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近期，各地豬價(jià)走勢(shì)比較平穩(wěn)，漲跌空間有限，一方面，豬源依然緊缺；全國(guó)均價(jià)保持在9.1--9.2元/斤之間，另一面消費(fèi)低迷，立秋后各地屠宰量變化不大，仍是消費(fèi)淡季。而各類院校開(kāi)學(xué)，對(duì)于增加的集團(tuán)性消費(fèi)，對(duì)豬價(jià)提升作用如何？
不可否認(rèn)的是9月本身也是一個(gè)消費(fèi)旺季，應(yīng)該僅次于春節(jié)。首先，學(xué)生開(kāi)學(xué)一下子從夏季消費(fèi)淡季的陰影中走出來(lái)；其次9月天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，加上節(jié)假日、升學(xué)宴等各種利好因素，對(duì)豬肉需求量明顯增加。
有人說(shuō)9月份正在孕育著一輪上漲趨勢(shì)，有人說(shuō)9月之后，豬價(jià)才會(huì)再現(xiàn)高峰。似乎每個(gè)人的分析都很有道理，但是正確的東西不一定適合所有。豬價(jià)走勢(shì)如何，養(yǎng)豬人對(duì)壓欄、出欄力度的掌握很重要。
如今我們首先擔(dān)憂的是養(yǎng)豬人盲目追隨消費(fèi)利好，導(dǎo)致集中壓欄。大家都?jí)弘p節(jié)，那么即便雙節(jié)之前屠宰企業(yè)有備貨的需求，而屆時(shí)大家集中出欄，這點(diǎn)利好也被沖淡了。況且屠宰企業(yè)的屠宰量是多是少我們還不知道。另外一種狀況，9月份豬價(jià)持續(xù)穩(wěn)中微幅上漲的走勢(shì)。
如果養(yǎng)殖戶適度的出欄還有一些大豬、牛豬的消耗，并未造成集中壓欄，那么雙節(jié)期間預(yù)期比較可期。而且之后的走勢(shì)至少能保持豬價(jià)9元的價(jià)位。其實(shí)如果有集中出欄的現(xiàn)象發(fā)生，最吃虧的就是一般養(yǎng)殖戶。9月份消耗的產(chǎn)能不會(huì)少，實(shí)質(zhì)上對(duì)后市規(guī)模豬場(chǎng)的盈利十分有力。
