2014年10月27日全國各省外三元豬均價為14.23元/千克,較昨日持平,較上周同期豬價(10月20日)下跌0.18元/公斤。
全國27省、直轄市范圍內,共計10個省份豬價漲跌幅度超過0.10元/千克,多省豬價微幅變動。今日全國最高價依舊為海南省龍樓鎮(zhèn),但價格已降至17.00元/千克,較上周的最高價下跌0.60元/千克;今日全國最低價為天津市寶坻區(qū),為12.80元/千克,這也是連續(xù)多日以來最低價首次落戶“非東北地區(qū)”。但黑龍江省肇東市今日豬價為12.90元/千克,依舊危險。今日云南省上漲0.32元/千克,四川省上漲0.19元/千克,內蒙古上漲0.14元/千克,黑龍江上漲0.12元/千克,漲幅相對較大;天津市下跌0.44元/千克,新疆下跌0.36元/千克,江西省下跌0.32元/千克,貴州、湖北下跌0.12元/千克,跌幅相對較大。重慶市今日下跌0.11元/千克。
山東省豬價深陷泥潭,多日來并未出現(xiàn)反轉勢頭,東營地區(qū)豬源充足,收豬人挑選余地大報價低。江西豬價出現(xiàn)下滑跡象,但大型屠宰企業(yè)報價尚屬穩(wěn)定。山東、河南有豬源進入浙江省,沖擊當地豬價。新疆豬價仍舊保持節(jié)后疲軟態(tài)勢,漲勢難維持,下跌力度更大。華南地區(qū)整體變化不大,廣西桂林地區(qū)有漲勢,但全省均價基本平穩(wěn)。仔豬市場近日愈發(fā)進入寒冬,遼寧、廣西等地有養(yǎng)豬戶仔豬報價低至5元/斤,仍舊難尋買主。當前豬價逐步顯現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢,不過大部分養(yǎng)戶并不樂觀,對明年
行情看好有限,仔豬市場也難以好轉。短期內豬價預計仍以震蕩趨穩(wěn)為主,漲跌調整幅度和時間不會太大太久。
【近期熱點總結】美國農業(yè)部(USDA)近日將2015年豬肉總產量預測上調至239.38億磅,比9月份的預測數字增長了6億磅。美國農業(yè)部預計,2015年不僅豬肉供應將恢復,而且產量還將增加7億磅。同時美國農業(yè)部調高了明年豬肉出口預估,預計出口約增加1.05億磅。美國的豬肉供應市場發(fā)生變化,這可能影響明年豬肉的供應和價格。
10月15日農業(yè)部發(fā)布了2014年9月份4000個監(jiān)測點
生豬存欄信息。生豬存欄連續(xù)4個月小幅增長,較8月份增加0.8%,較2013年同期下降-5.8%;
母豬存欄持續(xù)9個月下降,較8月同期下降-0.5%,較2013年同期下降-10.4%。
“豬肉生蟲”謠言仍舊困擾著多地養(yǎng)豬戶和豬肉攤主,尤以廣西省內謠言為盛。欽州、從江、崇左等地豬肉銷量因此大跌,部分地區(qū)生豬屠宰量下跌20%以上。多地畜牧局、藥監(jiān)局甚至在市場設點辟謠,傳授民眾辨別寄生蟲方法。傳謠容易辟謠難,豬市本就脆弱低迷,經不起再次打擊。謠言止于智者,遇事當多思考驗證,勿要輕信傳言。
【提示】豬價的決定性因素主要是兩方面:供方和需方。當生豬出欄量少于市場需要量時,供不應求,豬價自然上漲。養(yǎng)豬戶一年來從年初忙到年尾,總是希望能趕上豬價好的時候,市場對豬肉需求大、生豬收購價高,能夠讓自己的辛苦有所回報。對市場需求我們常常無力干預,但對生豬供應我們總能根據現(xiàn)有數據做一個大致的預測。那么,如何計算未來一段時間內的生豬出欄量?蘇凡在此略作探討,計算方法多依據全國平均水平的繁殖周期、生產成績等,僅供參考。實際的生豬生產情況更加復雜,還需多加注意。
根據國內目前普遍的生豬養(yǎng)殖水平,我們對以下幾點影響因素做一個大概的估計:
1、生豬生長繁殖周期:母豬配種懷孕到產子約需114天;
仔豬從出生到120kg左右上市約需6.5-7個月,平均以6.7個月計;
2、母豬生產成績:近年全國一頭母豬一年大約提供肉豬14.5頭,平均每月1.2頭。
3、生豬成活率:從仔豬到培育上市總成活率90-95%,各個廠家因管理水平不同,成活率也不相同,全國生豬成活率以92%計算。
比方說今年10月份出欄的生豬就應該是今年3到4月份的仔豬。以3、4兩個月仔豬數量的平均數來作為基數,我們可以計算出
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