(外三元、內(nèi)三元、土雜豬均價得出的平均價格)今日生豬價格較昨日生豬均價上漲0.05元/公斤,比上周均價下跌0.38%。今日全國生豬價格較昨日整體微幅回升。
近期豬價保持13.60元/公斤左右微幅調(diào)整,由于價格沒有起色,現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖處于保本區(qū),生產(chǎn)水平差的養(yǎng)殖戶則已虧本,市場悲觀情緒蔓延,前期壓欄者被迫出欄。短期虧本,養(yǎng)殖戶還不會淘汰母豬,但如果長期虧損,母豬存欄量就會減少,將影響生豬的供應(yīng)。
現(xiàn)在生豬價格處于較低水平,對養(yǎng)殖戶信心有一定打擊,不利于豬市的穩(wěn)定運行。《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預案》的執(zhí)行,政府冷凍豬肉收儲工作的啟動,后期將有利于穩(wěn)定價格,對供需雙方都是利好。
單位:元/公斤
導致本輪豬價下跌的主要原因分析:從供給方面看,受去年豬價大漲刺激,養(yǎng)殖戶補欄積極性提高,生豬存欄量增加,導致生豬出欄量增加。與供應(yīng)增加相比,近期中國豬肉需求量相對固定,加之天氣轉(zhuǎn)暖,豬肉消費進入傳統(tǒng)淡季,需求量出現(xiàn)下降。雖然規(guī)模養(yǎng)殖在養(yǎng)豬業(yè)中的比例不斷增加,但分散的小規(guī)模飼養(yǎng)仍占據(jù)重要位置。受利益驅(qū)動,分散的飼養(yǎng)戶在生豬效益較高時容易一哄而上,導致養(yǎng)殖規(guī) 模在短期內(nèi)迅速膨脹;而在效益下滑時,養(yǎng)殖戶又會一哄而散,造成生豬出欄量急劇下降。據(jù)了解,生豬出欄量每變動一個百分點,就將可能引起后期豬價六七個百 分點的波動。
生豬供求不對接導致豬價波動加劇。一些國家的養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會有權(quán)實行行業(yè)自律,根據(jù)國內(nèi)消費量來確定生豬養(yǎng)殖量,供求保持基本平衡就能保持價格穩(wěn)定。但目前中國生豬生產(chǎn)的盲目性較大,供求不對接,需求相對固定而供給變化較大,容易導致豬價暴漲暴跌。面對豬價下跌,中國相關(guān)部委近日聯(lián)合發(fā)布了《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預案》,并且由于豬糧價比已跌破6:1的預警線,這一預案已經(jīng)啟動。然而,河北 省畜牧業(yè)協(xié)會秘書長劉文科表示,國家收儲只能暫時拉動豬價,不會有大的變化。據(jù)劉文科介紹,截至三月底,河北基礎(chǔ)母豬數(shù)占存欄總數(shù)的15%,而合理比例應(yīng) 為10%,這就意味著河北生豬出欄量短時間內(nèi)不會減少。業(yè)內(nèi)人士表示,規(guī);B(yǎng)殖是走出豬價暴漲暴跌怪圈的必由之路,未來應(yīng)提高養(yǎng)殖門檻, 改變養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)無序管理狀態(tài)。由于養(yǎng)豬業(yè)沒有明確門檻,還有能繁母豬補貼,一旦豬價上漲,一些與養(yǎng)殖無關(guān)的企業(yè)紛紛養(yǎng)豬,造成豬價非正常波動,未來應(yīng)在環(huán) 評、檢測等方面設(shè)定門檻,改變養(yǎng)豬松散的局面。同時,發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖必須依靠科技支撐和科學管理。