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其中，東北生豬出欄均價(jià)為17.91元/公斤，與上周相比上周漲0.18元/公斤、環(huán)比上漲1.02%;華北生豬出欄均價(jià)為18.28元/公斤，與上周相比上漲0.4元/公斤、環(huán)比上漲2.21%;華東生豬出欄均價(jià)為18.01元/公斤，與上周相比上漲0.13元/公斤、環(huán)比上漲0.71%;華中生豬出欄均價(jià)為17.72元/公斤，與上周相比上漲0.43元/公斤、環(huán)比上漲2.51%;華南生豬出欄均價(jià)為18.08元/公斤，與上周相比上漲0.12元/公斤、環(huán)比上漲0.67%;西南生豬出欄均價(jià)為17.6元/公斤，與上周相比上漲0.11元/公斤、環(huán)比上漲0.60%。
肥膘價(jià)格：本周湖南肥膘板油價(jià)格基本穩(wěn)定，肥膘價(jià)格普膘13600元/噸，一級膘15700元/噸，精膘15900元/噸，脊膘16100元/噸，板油17600元/噸，肚膘13400元/噸，據(jù)了解本周肥膘價(jià)格有所震蕩，需求量不高。
本周評析：本周是端午節(jié)后的第一周，全國仍保持小幅上漲，據(jù)本交易所監(jiān)測，全國外三元的出欄均價(jià)最高達(dá)18.08元/公斤，創(chuàng)歷史新高，生豬價(jià)格已成為各界關(guān)注的焦點(diǎn)。受生豬價(jià)格的影響，豬肉價(jià)格連飆四周創(chuàng)新高，不少消費(fèi)者直呼接受不了如此高價(jià)位的豬肉，建議天熱少吃肉。隨著天氣逐漸炎熱，豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，需求會(huì)減少;以及養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極，供求之間的矛盾會(huì)逐漸得到解決，因此，后期生豬價(jià)格將會(huì)逐步回落。養(yǎng)殖戶要做好飼養(yǎng)管理適時(shí)出欄，不要存在惜售心理而盲目壓欄。
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與10日相比，6月11日，豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別上漲0.5%、0.3%。分地區(qū)看，五成以上省區(qū)市豬肉價(jià)格漲幅不足1.0%，近三分之一省區(qū)市豬肉價(jià)格出現(xiàn)回落。其中，貴州、湖南、遼寧豬后臀尖肉價(jià)格降幅居前，分別為1.4%、1.2%、1.1%;海南、湖北、云南豬五花肉價(jià)格降幅居前，分別為2.7%、2.2%、1.5%，隨著生豬出欄價(jià)格達(dá)到頂點(diǎn)，拐點(diǎn)將要出現(xiàn)，豬肉價(jià)格漲勢也趨緩。
本周湖南地區(qū)生豬出欄均價(jià)小幅上漲，周末逐漸趨于平穩(wěn)，但短期內(nèi)湖南生豬價(jià)格會(huì)繼續(xù)整體震蕩格局，后市走勢有待進(jìn)一步觀察。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時(shí)出欄。
