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我們的觀察
巴西生豬價(jià)格處于盈利水平，屠宰場(chǎng)生豬價(jià)格69美元/百磅，生產(chǎn)成本60美元/百磅。某大型生產(chǎn)者告訴我們他們每頭商品豬可以賺21美元。巴西是豬肉出口大國(guó)。
飼料價(jià)格與美國(guó)類似，過(guò)去兩個(gè)月當(dāng)中上漲了20%，就和世界其它地方一樣。
豬展2010是個(gè)專業(yè)的展會(huì)，組織得很好。來(lái)自世界各地的眾多演講嘉賓做了內(nèi)容豐富的報(bào)告。展會(huì)規(guī)模龐大，有些頂尖的企業(yè)在展位、布展、人員、招待和賓館方面的花費(fèi)達(dá)到200,000美元。這個(gè)花費(fèi)規(guī)模也說(shuō)明了這個(gè)展會(huì)是一次重大事件。
養(yǎng)豬設(shè)備公司參加豬展2010的很少。養(yǎng)豬設(shè)備的進(jìn)口稅大約50%，此外還有國(guó)內(nèi)稅項(xiàng)。業(yè)內(nèi)人士告訴我們，加上所有稅項(xiàng)和關(guān)稅，進(jìn)口飼喂設(shè)備的價(jià)格幾乎要翻一番。
由于國(guó)內(nèi)設(shè)備方面的稅收很高，因此許多生產(chǎn)者都自己制造妊娠欄、生長(zhǎng)欄等設(shè)備。
巴西的生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)豬場(chǎng)工人越來(lái)越難找。我們聽說(shuō)，在自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)當(dāng)中，人工成本在總生產(chǎn)成本中占的比例幾乎達(dá)到了15%。這種情況和北美很相似。巴西要想繼續(xù)前進(jìn)，就必須不斷提高豬舍自動(dòng)化的水平。然而由于養(yǎng)豬設(shè)備和技術(shù)的稅率很高（將近100%），使得設(shè)備投入的回收周期要長(zhǎng)得多。這對(duì)巴西生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)顯然是個(gè)不利因素。
巴西豬價(jià)最高的時(shí)候是10-11月，與北美的情況正好相反，北美年度最低價(jià)出現(xiàn)在10-11月。北半球（美國(guó)）和南半球（巴西）的夏季月份正好相反。這對(duì)維持世界出口市場(chǎng)的價(jià)格穩(wěn)定有好處。今后幾周當(dāng)中，北美的生豬供應(yīng)量會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性增加，而巴西則正好出現(xiàn)季節(jié)性下降。我們聽說(shuō)巴西生豬的出欄體重下降到了200磅，或90kg左右，這反映出了巴西生豬供應(yīng)緊張的情況。我們估計(jì)巴西生豬出欄量減少不僅對(duì)巴西本國(guó)的豬價(jià)，而且對(duì)全世界的豬價(jià)都會(huì)起到支撐作用，因?yàn)榘臀鞒隹诘呢i肉將會(huì)減少。
據(jù)我們觀察，巴西尚未擴(kuò)大母豬群的規(guī)模。和北美的生產(chǎn)者一樣，他們也賠了兩年多的錢。傷痛還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有治愈。
我們發(fā)現(xiàn)，在豬展2010上沒(méi)有一家豬場(chǎng)建設(shè)公司，這最能說(shuō)明問(wèn)題。
在Agriness上，一套豬場(chǎng)數(shù)據(jù)記錄系統(tǒng)給出了最佳生產(chǎn)者的數(shù)據(jù)，以及系統(tǒng)中所有豬場(chǎng)的平均數(shù)據(jù)。
Agriness得出的每頭母豬每年平均斷奶25.42頭的平均水平反映出了巴西養(yǎng)豬生產(chǎn)的水平很高。斷奶前死亡率8.68%，明顯優(yōu)于北美12%的平均水平。巴西許多豬場(chǎng)的分娩舍員工都是24小時(shí)值班。這樣可以降低死產(chǎn)和斷奶前死亡率。
從個(gè)人的角度出發(fā)，我們非常激動(dòng)地看到了加裕在巴西的潛力。加裕創(chuàng)紀(jì)錄的遺傳潛力要是和巴西的集約化生產(chǎn)結(jié)合到一起，不久的將來(lái)將能夠把母豬年斷奶仔豬頭數(shù)提高到33頭以上。我們?cè)诎臀鞯闹饕?jìng)爭(zhēng)對(duì)手是PIC和Dan bred。其它公司也到了巴西，但沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。
過(guò)去60天當(dāng)中，象北美以及世界其它地方一樣，巴西的飼料價(jià)格也大幅上漲。這將會(huì)延緩養(yǎng)豬業(yè)擴(kuò)張的進(jìn)度。作物方面，巴西正處在春季（南半球），隨著谷物價(jià)格高漲，估計(jì)他們的播種面積也會(huì)增至最大。
總結(jié)
巴西現(xiàn)在是，將來(lái)也將繼續(xù)是我們?cè)谌?a href="http://m.aaronsonvanlines.com/html/hangqing/zhuroujiage/" target="_blank" class="keylink">豬肉市場(chǎng)上的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。他們?cè)谏a(chǎn)力、土地資源、谷物資源方面的優(yōu)勢(shì)與那種必勝的信心結(jié)合起來(lái)，令人望而生畏。
