豬肉價格明顯便宜多了！近段時間以來，對于愛逛農(nóng)貿(mào)市場的市民來說，在吃了近兩年的“高價”豬肉后，明顯感覺到豬肉價格大幅回落。
根據(jù)樂山市發(fā)改委的數(shù)據(jù)，今年以來樂山市豬肉價格不斷下跌，特別是5月以來豬肉價格更是跌幅加快，如果按照今年2月時的價格計算，樂山市場上豬肉零售均價每斤降幅已超過4元。
上周全市豬肉零售均價 每斤跌至10.55元
“老板，豬肉價格多少錢一斤？”“這段時間豬肉價格便宜，每斤只要10塊錢，小伙子你要多少？”昨（19）日，記者來到樂山城區(qū)海棠路賽公橋一臨時農(nóng)貿(mào)市場，雖然已經(jīng)接近上午10點，但市場里3個豬肉攤販的攤點上，仍有不少豬肉尚未賣完。
該市場的豬肉攤販告訴記者，近兩個月來，豬肉價格幾乎每周一個價。雖然豬肉價格便宜了，但由于天氣太熱，市民消費(fèi)需求下降，因此豬肉攤販們每天都不得不減少進(jìn)貨量，然而即便如此有時候也要等到下午才能將豬肉賣完。
究竟今年以來，豬肉價格下跌幅度有多大呢？記者查詢了樂山市發(fā)改委網(wǎng)站提供的數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，今年2月，樂山市豬肉零售均價最高達(dá)到每斤14.62元，隨后便一路緩慢下跌，而截至上周，全市豬肉零售均價已經(jīng)跌至每斤10.55元，每斤價格下降超4元。根據(jù)樂山市發(fā)改委數(shù)據(jù)，上周樂山市豬肉零售均價繼續(xù)下降，較前周每斤下降0.20元，降幅為1.86%。各區(qū)縣價格中，市中區(qū)、峨眉山市、犍為縣、夾江縣、沐川縣、馬邊彝族自治縣豬肉零售均價為每斤11元；井研縣、五通橋區(qū)、沙灣區(qū)、金口河區(qū)、峨邊彝族自治縣豬肉零售均價為每斤10元。
“豬周期”再度開啟 三因素致價格下跌
今年以來，豬肉價格為何會下降如此之快？對此，樂山市發(fā)改委給出了如下解釋：一是隨著氣溫逐漸升高，豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)的淡季；二是近兩年來生豬價格持續(xù)上漲，行業(yè)景氣度增加，養(yǎng)殖戶看漲后期
行情的預(yù)期已經(jīng)形成，
生豬擴(kuò)欄補(bǔ)欄量增加，導(dǎo)致市場供應(yīng)增加；三是生豬集中出欄以及外省生豬入川數(shù)量增加。
豬肉價格的下跌，最受傷的莫過于生豬
養(yǎng)豬戶了。根據(jù)樂山市發(fā)改委的數(shù)據(jù)，上周全市生豬收購均價已跌至每斤6.40元，這意味著不少養(yǎng)殖戶已經(jīng)面臨虧損的境地。
“賺一年，平一年，虧一年。”——在生豬養(yǎng)殖行業(yè)，平均三年一個輪回的
豬肉價格周期一直困擾著眾多的養(yǎng)殖戶們。2014年樂山市生豬養(yǎng)豬行業(yè)整體陷入深度虧損，供應(yīng)量大幅減少，2015年和2016年，生豬養(yǎng)殖行業(yè)迎來一個長達(dá)兩年的價格上漲周期。而進(jìn)入2017年，在市場供應(yīng)加大的背景下，豬肉價格再度順應(yīng)了價格周期，價格不斷回落。
生豬價格指數(shù)保險 未受養(yǎng)殖戶的重視
記者了解到，為了保護(hù)生豬養(yǎng)殖戶，早在2015樂山便開始試點生豬價格指數(shù)保險，意圖通過保險的力量來化解因豬肉價格大跌而對養(yǎng)殖戶造成的風(fēng)險。
“按照保險條款規(guī)定，只要四川省農(nóng)業(yè)廳官方網(wǎng)站的月度出欄肉豬價格低于保險約定的價格就將觸發(fā)理賠。按照今年的規(guī)定，出欄價格每斤跌破7.15元，養(yǎng)殖戶不用報案，便可得到理賠。理賠款將直接撥付至養(yǎng)殖戶賬戶。”樂山錦泰財險負(fù)責(zé)人告訴記者。
記者了解到，經(jīng)歷了2014年生豬養(yǎng)殖業(yè)的寒冬后，2015年試點生豬價格指數(shù)保險時，錦泰保險承保了8萬余頭生豬，其中產(chǎn)生賠付的生豬有兩千余頭。然而，由于2016年豬肉價格較高，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的投保熱情較低，因此很少有養(yǎng)殖戶投保該款保險。“不少養(yǎng)殖戶都沒有料到，市場上的豬肉價格在今年會如此快速的下跌，因此在我們看來當(dāng)前是推廣生豬價格指數(shù)保險的好時機(jī)。”上述負(fù)責(zé)人表示，保險的主要作用就是分散風(fēng)險，隨著生豬價格的不斷走低，養(yǎng)殖戶對于保險的認(rèn)識將更加深刻。因此，接下來，他們將利用生豬價格下跌的契機(jī)，大力推廣生豬價格指數(shù)保險的宣傳力度，讓保險為養(yǎng)殖戶帶去保障。
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