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2015年9月15日全國(guó)生豬均價(jià)17. 45元/公斤，價(jià)格較上周五降0.20元/公斤，今日全國(guó)瘦肉型生豬均價(jià)17.75元/公斤，價(jià)格較上周五降0.23元/公斤。今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)9省份豬價(jià)上漲，18省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為貴州，下跌0.02元/千克于19.56元/千克;全國(guó)最低價(jià)為黑龍江，上漲0.02元/千克于17.28元/千克。重慶上漲0.06元/千克，遼寧上漲0. 04元/千克，內(nèi)蒙古上漲0.03元/千克，微幅上漲。吉林下跌0.12元/千克，廣東下跌0.10元/千克，江蘇下跌0.08元/千克，山西下跌0.08元/千克，浙江下跌0.08元/千克，價(jià)格小幅調(diào)整。
豬價(jià)震蕩回調(diào)。黑龍江8.5-8.6元/斤。浙江跌至9.2-9.4元/斤，較昨日下跌0.04元/斤。天津在8.8-9.0元/斤。河北主流價(jià)跌至8.8-9.0元/斤。河南在8.7-8.9元/斤，山東主流價(jià)8.8-8.9元/斤。廣東8.9-9.1元/斤，福建福州、漳州8.8-9.0元/斤。
今日全國(guó)生豬均價(jià)整體呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)，且跌勢(shì)較上周有所擴(kuò)大，周末期間，豬價(jià)全國(guó)性下跌，多數(shù)地區(qū)均價(jià)下跌0.2-0.4元/公斤，全國(guó)破9地區(qū)增多。其中吉林，遼寧，山東，河南，江西，湖南跌幅較大，幅度在0.4元/公斤。東北和華北生豬均價(jià)均在9元以下，黑龍江，吉林，遼寧為全國(guó)最低價(jià)，均價(jià)為8.6元/斤，廣西為全國(guó)最高價(jià)，均價(jià)為19元/公斤，目前南方僅江西和福建均價(jià)在9元以下，其余均在9元或以上。
豬肉市場(chǎng)需求不及預(yù)期豬價(jià)跌幅擴(kuò)大，企業(yè)備貨提量意愿不強(qiáng)持續(xù)打壓豬價(jià)。節(jié)前出欄增多，東北降價(jià)幅度較大，調(diào)運(yùn)的開(kāi)啟，導(dǎo)致價(jià)格傳導(dǎo)到南方，打壓南方豬價(jià)，節(jié)日需求不及預(yù)期，且因?qū)W校開(kāi)學(xué)，凍肉消費(fèi)有所增加，消費(fèi)不及預(yù)期，在采購(gòu)好轉(zhuǎn)的情況下，屠宰廠順勢(shì)壓價(jià)，導(dǎo)致豬價(jià)走低。
高價(jià)壓制需求，替代品雞肉價(jià)格偏低，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，牛羊肉消費(fèi)增加，終端需求依然低迷，是導(dǎo)致豬價(jià)下跌的根本原因。需求增幅有限及不及預(yù)期，而供應(yīng)因3月后仔豬成活率提高而增加，短期內(nèi)供需失衡，導(dǎo)致豬價(jià)下跌。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，8月生豬存欄環(huán)比增加0.5%，同比下降10.4%，因仔豬補(bǔ)欄增加，但同比降幅大于8月，一方面說(shuō)明去年基數(shù)相對(duì)較大，另一方面說(shuō)明生豬存欄增加數(shù)量有限，對(duì)豬價(jià)支持。母豬存欄環(huán)比下降0.4%，同比降幅14.2%，降幅有所收窄，說(shuō)明母豬有所補(bǔ)欄，但數(shù)量有限，同時(shí)也說(shuō)明生豬仍處在低位調(diào)整之中，生豬拐點(diǎn)仍未出現(xiàn)，也對(duì)豬價(jià)支持，預(yù)計(jì)生豬跌幅有限。短期內(nèi)，因生豬價(jià)格跌勢(shì)未盡，豬價(jià)仍處弱市中，但跌勢(shì)將逐步趨緩，目前8.5元/斤仍對(duì)豬價(jià)有支持，且全國(guó)豬價(jià)均價(jià)均為跌破8.5元/斤。
周末豬價(jià)震蕩回調(diào)，內(nèi)三元及土雜大豬均價(jià)均下調(diào)至18元以下。外三元僅剩重慶、貴州兩地在19元以上，而除東北三省外，福建、山東、河南、河北價(jià)格均回調(diào)至18元以下區(qū)域。養(yǎng)殖戶(hù)出欄增加，但屠宰企業(yè)備貨提量意愿不強(qiáng)，繼續(xù)打壓豬價(jià)，短期內(nèi)豬價(jià)仍以震蕩為主。
