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有過10多年養(yǎng)豬經(jīng)歷，陳森林坦言自己對于“豬周期”的漲跌有點心累了。養(yǎng)豬投入高，周期長，風險大，環(huán)保嚴，他計劃把手上的生豬賣完就退出。
肉價上漲在全國各地已持續(xù)快4個月了，并有一直漲下去的勢頭。賣了20多年豬肉的商戶肖寶華說：“近幾個月，豬肉價格漲勢很兇。排骨漲得最厲害，從18元一斤漲到了25元一斤。最近一周更是一天一個價，好幾年沒有見過這樣火爆的行情了。”
4月中旬以來，全國豬肉價格呈現(xiàn)較為明顯的上漲走勢。與4月16日相比，7月28日豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別上漲20％、20.1％，超過九成省區(qū)市豬肉價格上漲，漲幅高的達50％以上。
“一年贏利、一年保本、一年虧本。”中國生豬養(yǎng)殖業(yè)一直難逃價格暴漲暴跌的周期性怪圈。2012年以來，中國生豬養(yǎng)殖業(yè)更是迎來史上最長虧損“豬周期”，本輪豬肉價格上漲似乎又是周期的重演。
養(yǎng)豬的保本價一般在6.5元／斤左右，但去年生豬價格最低時僅為4.8元／斤，每斤虧損一兩塊錢，公司去年虧損500多萬元。養(yǎng)了15年豬，從來沒有遇見這么差的行情，我想過要放棄。
值得慶幸的是，2015年養(yǎng)豬業(yè)終于熬過了養(yǎng)豬業(yè)的“寒冬”。今年4月份，豬價迎來了拐點。
憑借多年養(yǎng)豬經(jīng)驗，羅玉根預判今年生豬價格將會回升，去年底趕緊低價收購了1000多頭母豬。不出所料，從今年3月份以來生豬價格從5塊8一直漲到了現(xiàn)在的9塊3，漲幅超過60％，他盈利了100多萬元。“預計這波行情將持續(xù)到明年。”羅玉根樂觀地說。
由于前期生豬市場持續(xù)低迷，不少大型養(yǎng)殖場下調養(yǎng)殖規(guī)模，一些中型養(yǎng)殖場和散戶甚至退出市場，生豬和能繁母豬存欄量雙雙下降，減少了市場供給，直接推動了本輪豬價回升。
盡管豬價持續(xù)回升，但江西高安市月潭豬場養(yǎng)殖戶陳森林仍打算逐步退出養(yǎng)豬行業(yè)。有過10多年養(yǎng)豬經(jīng)歷，陳森林坦言自己對于“豬周期”的漲跌有點心累了。養(yǎng)豬投入高，周期長，風險大，環(huán)保嚴，他計劃把手上的生豬賣完就退出。
如何破除“豬周期”魔咒，是中國政府和廣大養(yǎng)殖戶一直關注和探討的難點問題。
