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端午小長(zhǎng)假已經(jīng)結(jié)束，但是大家對(duì)端午期間的豬市氣氛定然是戀戀不舍。尤其是北方地區(qū)的行情走勢(shì)可以說(shuō)給了眾多養(yǎng)殖戶(hù)們一個(gè)很大的信心，豬價(jià)淡季不淡，逢節(jié)不跌，通往光明的大道似乎越來(lái)越清晰。節(jié)日期間東北地區(qū)漲勢(shì)十足，網(wǎng)友“莊之蝶”反映東北這兩天漲的厲害，有破8的陣勢(shì)。我們河南這塊基本還是7.3---7.5之間，漲是必須的，恐怕要熬幾天。網(wǎng)友“豬保姆249”也表示東北給力，7.6、7.8!而江西本地7.45，陰不陰陽(yáng)不陽(yáng)。再過(guò)幾天得給他做滿(mǎn)月酒。
東北地區(qū)漲起來(lái)了對(duì)帶動(dòng)北方地區(qū)的整個(gè)豬價(jià)都有很大的益處。如今豬價(jià)的上漲主要原因還是供求關(guān)系主導(dǎo)。網(wǎng)友“刺笑”觀點(diǎn)：去年?yáng)|北的疫情始于11月份，算一下缺豬是什么時(shí)間——現(xiàn)在正處于盛期。南方去年仔豬疫情影響缺豬拖后一至兩個(gè)月，大約在7月份后期。就是說(shuō)，6月份北方斷檔，南方不斷檔，這是現(xiàn)在南國(guó)豬價(jià)不能大幅提升的主要原因。東北存欄會(huì)在8月份處于恢復(fù)狀態(tài)!
豬價(jià)從3月漲到目前已經(jīng)有三個(gè)月的時(shí)間了。回顧這三個(gè)月的漲價(jià)歷程，總是讓人緊張著、揪心著又著急著。生豬養(yǎng)殖行業(yè)的景氣度回升確實(shí)給了這個(gè)行業(yè)以莫大的鼓舞，但是從這三個(gè)月的豬價(jià)走勢(shì)來(lái)看，豬價(jià)走的很溫和，時(shí)不時(shí)的還會(huì)滯漲盤(pán)整一會(huì)兒，養(yǎng)殖戶(hù)的心情很急切，盼漲的心情一天高過(guò)一天，屠宰的日子再也不似從前那般自由，養(yǎng)殖戶(hù)壓欄惜售對(duì)他們壓價(jià)逼量產(chǎn)生了掣肘作用。畢竟今年生豬存欄和母豬存欄的持續(xù)減少是養(yǎng)殖戶(hù)最大的靠山。
雖然豬價(jià)漲勢(shì)不改，但是其路線(xiàn)走的是震蕩式上揚(yáng)而非猛烈的直線(xiàn)上漲。這期間養(yǎng)殖戶(hù)壓欄、出欄，屠宰企業(yè)壓價(jià)、提價(jià)，兩者在博弈中難分伯仲，誰(shuí)都不能絕對(duì)的掌握定價(jià)權(quán)。誠(chéng)然，下半年隨著供應(yīng)趨緊的明顯態(tài)勢(shì)，生豬以及豬肉漲價(jià)的空間還很大，但是在生豬產(chǎn)能過(guò)剩以及消費(fèi)減速這樣一個(gè)背景下，豬價(jià)總是在利好利空因素此消彼長(zhǎng)的對(duì)抗中震蕩上揚(yáng)�？梢�(jiàn)豬市已經(jīng)收斂了昔日的鋒芒，對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)而言又為什么不適度的隱忍呢?
麥?zhǔn)諈^(qū)域集中在華北，但麥?zhǔn)沼谏i市場(chǎng)的影響，可能沒(méi)有上述說(shuō)的那樣簡(jiǎn)單，有業(yè)內(nèi)人士分析說(shuō)，一方面麥?zhǔn)帐沟猛獬鰟?wù)工人員返鄉(xiāng)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)，一方面麥?zhǔn)辙r(nóng)忙，部分散養(yǎng)戶(hù)或?qū)⒇i及時(shí)賣(mài)出或?qū)⒇i壓欄忙農(nóng)活，兩者均會(huì)影響到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的供需平衡問(wèn)題，所以部分地區(qū)生豬價(jià)格出現(xiàn)上漲，部分地區(qū)生豬價(jià)格依然保持穩(wěn)定。
很多人都說(shuō)，即便是大家都在忙麥?zhǔn)�，著急賣(mài)豬，這對(duì)豬市價(jià)格的沖擊也不會(huì)很大，因?yàn)榭傮w的豬源是比較緊缺的。這點(diǎn)我們從豬價(jià)的總體趨勢(shì)上就可以看出來(lái)。
從本周的價(jià)格來(lái)看，部分皖南地區(qū)生豬價(jià)格達(dá)到7.7-7.8元/斤，據(jù)當(dāng)?shù)氐?a href="http://m.aaronsonvanlines.com/html/yangzhujishu/yangzhuchang/" target="_blank" class="keylink">豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，一些小散戶(hù)的退出使得市場(chǎng)豬源急缺，最近一段時(shí)間250斤以上的大豬很好賣(mài)。皖南生豬外調(diào)的也較多，而南方省份豬源比較緊張，再加上這段時(shí)間氣溫升高，生豬調(diào)運(yùn)的成本增加，近期我國(guó)南部又有大雨天氣影響生豬調(diào)運(yùn)，這就使得河南地區(qū)的生豬外調(diào)受到影響，生豬外調(diào)的優(yōu)勢(shì)增加，那么，物以稀為貴的話(huà)，豬價(jià)上漲就很自然的了。
南北漲幅不一也讓很多人看到了后期豬價(jià)走勢(shì)的苗頭，就省內(nèi)與省外而言，我省豬價(jià)和南方省份豬價(jià)的差距還是挺大的，而這個(gè)差距在豬源緊張的情況下，勢(shì)必會(huì)催動(dòng)省內(nèi)豬價(jià)的進(jìn)一步上行。就省內(nèi)而言，南北方豬價(jià)差異減小，這在一般情況下是很少見(jiàn)的，所以皖南豬價(jià)繼續(xù)上漲的可能性也較大。
端午節(jié)加上后期學(xué)生放假之類(lèi)的潛在因素，市場(chǎng)消費(fèi)或有進(jìn)一步的提升，那么后期豬價(jià)上漲也就是很理所當(dāng)然了。不過(guò)部分屠宰企業(yè)反映，現(xiàn)在的市場(chǎng)消費(fèi)不如預(yù)期，可能面臨虧本運(yùn)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)，部分東北屠宰企業(yè)反映現(xiàn)在收購(gòu)存在一定的阻力，省內(nèi)各地反饋來(lái)的消息也顯示養(yǎng)殖戶(hù)惜售的心理較強(qiáng)，因此，即便是屠企面臨收購(gòu)和銷(xiāo)售雙方面的壓力，他們也很難將豬價(jià)調(diào)低。
這也就是說(shuō)，現(xiàn)在的豬價(jià)即便是不漲，跌的空間也有限，而漲多少，則和我們養(yǎng)殖戶(hù)出售情況以及市場(chǎng)消費(fèi)回暖情況有關(guān)。這里要提醒大家，合理的安排生豬出欄計(jì)劃，不盲目、不跟風(fēng)，那么最終市場(chǎng)走勢(shì)是會(huì)朝著大家預(yù)期的方向去的。
因此即使處于產(chǎn)能持續(xù)減少，豬價(jià)上漲通道的月份，大家依然不要小覷屠宰企業(yè)，他們的手段可比我們養(yǎng)殖戶(hù)多得多。目前北方地區(qū)穩(wěn)中微漲，局部漲跌互現(xiàn)。南方地區(qū)依舊高位盤(pán)整，局部地區(qū)微幅漲跌�？傮w來(lái)看，全國(guó)豬價(jià)處于震蕩調(diào)整式上漲。但在豬源緊缺背景下，壓欄惜售依舊濃烈。養(yǎng)殖戶(hù)與屠宰雙方博弈持續(xù)升溫，支撐豬價(jià)持續(xù)震蕩上揚(yáng)。
