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昨日上午，記者在走訪新世紀(jì)超市儲(chǔ)奇門(mén)店時(shí)發(fā)現(xiàn)，豬肉賣(mài)場(chǎng)貼滿了醒目的“熱賣(mài)”或“降價(jià)”標(biāo)簽，案臺(tái)前人頭攢動(dòng)，超市營(yíng)業(yè)員忙得不可開(kāi)交。
正在挑選三線肉的王女士告訴記者，前兩天還賣(mài)15.8元/斤的三線肉，今天已降到了13元/斤。該超市營(yíng)業(yè)員證實(shí)了王女士的說(shuō)法：“從8號(hào)開(kāi)始，不僅是三線肉降了2.8元，其他肉類(lèi)價(jià)格都降了3元左右。”
豬肉價(jià)格普降
據(jù)了解，截至目前，該超市的后腿肉價(jià)格從15.8元/斤降至13.8元/斤；里脊原價(jià)20.06元/斤，現(xiàn)價(jià)17.9元/斤；保肋肉原價(jià)15元/斤，現(xiàn)價(jià)12.5元/斤，精肉餡也搞特價(jià)，由原價(jià)15.8元/斤降到了13.8元/斤。
記者相繼走訪了解放西路永輝超市、解放碑重百等多家超市后發(fā)現(xiàn)，這些超市的豬肉價(jià)格每斤均下調(diào)了1元至3元不等，有監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，10月以來(lái)，重慶市豬肉價(jià)格降幅為1.7%。
聞?dòng)嵍鴣?lái)的顧客不少，據(jù)重百超市市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人介紹，僅9號(hào)一天，解放碑重百的豬肉日銷(xiāo)量就同比翻了一番。
記者了解到，國(guó)慶后全國(guó)豬肉價(jià)格下降0.7%。有業(yè)內(nèi)人士稱，節(jié)后豬肉降價(jià)是很正常的“節(jié)后回落”現(xiàn)象。由于節(jié)日效應(yīng)，國(guó)慶長(zhǎng)假內(nèi)豬肉需求量大幅上升，豬肉價(jià)格自然會(huì)有小幅上漲，而節(jié)日結(jié)束，供需恢復(fù)正常，價(jià)格也就降下來(lái)了。
保供措施的效應(yīng)逐步顯現(xiàn)
“節(jié)日效應(yīng)之外，保供措施的效應(yīng)逐步顯現(xiàn)，也是豬肉價(jià)格下調(diào)的原因。”市農(nóng)委副主任高興明表示，供需關(guān)系是商品價(jià)格漲跌的直接推手，政府部門(mén)長(zhǎng)時(shí)期的保供政策引導(dǎo)，使得三季度我市生豬出欄量大幅增加，是本次價(jià)格回落的一個(gè)關(guān)鍵因素。
據(jù)介紹，自2007年以來(lái)，重慶生豬出欄常年保持在2000萬(wàn)頭以上的水平，今年上半年，生豬出欄1182.91萬(wàn)頭，存欄1688.29萬(wàn)頭。預(yù)計(jì)全年出欄2050萬(wàn)頭，存欄1690萬(wàn)頭。
如何才能穩(wěn)定出欄量？高興明認(rèn)為，最有效莫過(guò)于規(guī)�；a(chǎn)。
近3年，重慶市共實(shí)施生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）改擴(kuò)建項(xiàng)目1030個(gè)，其中年出欄1000頭以上的生豬養(yǎng)殖小區(qū)200個(gè)，項(xiàng)目總投資4.7億元。目前，全市共建成年出欄生豬100頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）18073個(gè)、出欄1000頭以上的有1321個(gè)、出欄5000頭以上的有79個(gè)，建成萬(wàn)頭豬場(chǎng)32個(gè)，生豬規(guī)模養(yǎng)殖率達(dá)到45%。
“對(duì)3200萬(wàn)重慶人而言，生豬產(chǎn)量無(wú)疑是充足的，價(jià)格也自然穩(wěn)定了。”高興明說(shuō)。
