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送走清明節(jié)，又迎來勞動節(jié)，這讓人聯(lián)想起去年的中秋和國慶雙節(jié)，養(yǎng)殖戶們盼望的心情是一樣的，都期望著豬價能上漲，能有個好的價格。那么今年的這個小“雙節(jié)”豬市將如何變化呢?
去年的中秋、國慶雙節(jié)并沒有給豬市增添喜慶的氛圍，養(yǎng)殖戶一籌莫展，豬市開始了下滑之勢，直至2015年春節(jié)前也沒有翻身。春節(jié)后的三月，豬價才有了上漲的動作，給養(yǎng)豬人以希望。
豬價從三月份中旬開始上漲，到目前也有一個月的時間了。據(jù)數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)顯示，全國瘦肉型生豬均價從 11.54元/公斤上漲至目前的 12.66元/公斤，漲幅1.12元/公斤。4月份以來，豬價一直震蕩，并沒有實質(zhì)性的上漲，這次上漲主要是三月中下旬的上漲，漲幅較大，漲勢較快。如今 五一即在眼前，豬市將是一番如何景象?
我們來看下豬市現(xiàn)在具備的利于豬價上漲的因素吧。
截至2015年2月，中國生豬總存欄下降至3.9億頭，同比減少10.1%，相比2013年最高存欄水平下降了16.8%。能繁母豬存欄下降至4110萬頭，同比減少15.5%，相比2013年同期減少18.7%。目前育肥豬總存量同比減少 9.6%，已經(jīng)達到歷史最低水平。
從2013年年底開始，全國能繁母豬的量就一直處于淘汰過程中，養(yǎng)殖戶要么縮減規(guī)模，淘汰胎次高或者繁殖性能差的母豬，要么直接退出豬市。2014年豬市的低迷和環(huán)保政策的施行讓養(yǎng)殖戶感受到往后個體散養(yǎng)型養(yǎng)殖戶生存的艱難性，從此“金盆洗手”遠離豬市的也不少。
母豬存欄量下降，會在11個月左右傳遞到出欄育肥豬市場，而新母豬的增加，則需要 14個月才會傳遞到市場。母豬存 欄從2013年年底已經(jīng)開始下降，根據(jù)這一規(guī)律，現(xiàn)在已經(jīng)處在出欄育肥豬下降的進程中，這是當前豬價上漲的最大支撐因素，且后期仍將持續(xù)下降，這就為豬市 奠定了基礎(chǔ)。
清明節(jié)已經(jīng)過去，清明前后豬價較平穩(wěn)，勞動節(jié)能否給豬市帶來利好?
每逢節(jié)日，業(yè)界的共識是節(jié)日會促進肉類的消費，特別是豬肉的消費。養(yǎng)豬人也深知，節(jié)日對終端消費的提振作用能否體現(xiàn)出來，還要看養(yǎng)豬人的行為。若是在節(jié)日前后出欄豬較多，節(jié)日效應(yīng)就會被減弱;若是市場上出欄的豬源偏緊，節(jié)日效應(yīng)則較明顯。
當前市場上豬源緊張，屠宰企業(yè)收購體重均在110公斤左右，足見養(yǎng)殖戶手中的大豬豬源不多，這種時候，終端需求增加能給豬市的提振作用較明顯。
能繁母豬的大量持續(xù)性淘汰已經(jīng)影響到仔豬市場，目前仔豬價格強勢上漲;生豬存欄量的持續(xù)下滑已經(jīng)傳到至生豬價格，目前豬價呈現(xiàn)穩(wěn)中上漲的態(tài)勢。隨著產(chǎn)能過剩的持續(xù)淘汰，生豬市場、仔豬市場以及豬肉市場價格都應(yīng)該出現(xiàn)不同幅度的上漲。然而目前豬肉價格依舊處于低點，可以說它是拖累豬價上漲的重要因素。
豬肉價位的低迷目前主要來自于銷售不暢，而銷售不暢的又與消費者的飲食結(jié)構(gòu)、需求變化以及經(jīng)濟程度有著莫大的關(guān)系。所以豬肉終端需求的改善是一件繁冗的事情，短時間內(nèi)難以起到利好作用。目前可以說現(xiàn)階段是下跌周期接近尾聲、上漲周期初步確立的時候，如果養(yǎng)殖戶能夠保持合理的補欄積極性，那么未來生豬養(yǎng)殖行業(yè)的供給關(guān)系將得到更加明顯的改善。那么業(yè)內(nèi)推測的今年生豬養(yǎng)殖行業(yè)景氣度將會逐季走高的預(yù)測也會漸變式的實現(xiàn)。
5月即將到來，豬市能否在有利的條件下支撐上行，我們拭目以待!
