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近期豬價(jià)快速上漲，既有“五一”小長假節(jié)日效應(yīng)的刺激作用，帶動(dòng)市場需求相對增加，也有養(yǎng)殖場戶惜售導(dǎo)致豬源階段性供應(yīng)緊張和政府收儲(chǔ)政策對市場信心的提振作用。4月末，全省生豬存欄2156.3萬頭，其中能繁母豬存欄255.5萬頭，較去年年底分別下降7.6%和3.8%。1-4月累計(jì)出欄肉豬1461.3萬頭，同比下降1.1%。能繁母豬存欄占總存欄比重達(dá)11.8%，仍然偏高，生豬市場供應(yīng)整體充足。
全國瘦肉型豬出欄均價(jià)繼續(xù)回升至13元/公斤以上，回升有所減緩，個(gè)別省區(qū)穩(wěn)中有跌。仔豬和后備母豬均價(jià)較為穩(wěn)定，局部地方仔豬補(bǔ)欄積極性較高。此次豬價(jià)企穩(wěn)回升是否觸底回穩(wěn) （去年5月第3周觸底回升）、是否因“雙搶”需求所致、是否農(nóng)忙結(jié)束后再次下探，尚待觀察研判。目前，生豬價(jià)格觸底回升的條件尚不具備，“雙搶”農(nóng)忙過后恐有小幅回調(diào)、反復(fù)觸底的可能。預(yù)計(jì)下半年價(jià)格回升趨勢可以確認(rèn)。中國保健養(yǎng)豬網(wǎng)提醒養(yǎng)殖場戶切勿惜售，務(wù)必借助價(jià)格反彈將前期壓欄的大肥豬盡快出售，避免虧損加大。
短期內(nèi)豬價(jià)難以大幅上漲。一方面，生豬產(chǎn)能沒有得到充分調(diào)整，上漲動(dòng)力不足，全省母豬整體淘汰數(shù)量不大，生豬存出欄仍處于較高水平；另一方面，隨著氣溫逐步升高，豬肉市場進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)淡季，加之和往年相比，集團(tuán)消費(fèi)、餐飲消費(fèi)整體有所下降，豬肉需求相對減弱，難以支撐價(jià)格上漲。
預(yù)測，6月豬肉價(jià)格仍將保持相對穩(wěn)定，七八月份將會(huì)開始回升，9-12月消費(fèi)旺季，可能會(huì)出現(xiàn)較大幅度的價(jià)格回升，春節(jié)期間將會(huì)重新升到歷史高位水平。另外，肉價(jià)上漲也導(dǎo)致仔豬價(jià)格環(huán)比上漲6.91%，同比上漲6.98%。仔豬價(jià)格跟漲，不僅阻止了剛剛開始的淘汰母豬進(jìn)程，甚至還重新點(diǎn)燃了母豬補(bǔ)欄的積極性，將有可能影響豬市后期走勢。
