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“現(xiàn)在每斤生豬收購價(jià)6.2元，每賣1頭豬至少賠200多元。”3月11日，涿州市和莊鄉(xiāng)南荒村養(yǎng)殖戶曹衛(wèi)東無奈地說，盈虧點(diǎn)是7元/斤。去年差不多一整年，生豬收購價(jià)格平均是7.5元/斤，而元宵節(jié)后，生豬收購價(jià)已跌破養(yǎng)殖成本價(jià)，是近四年來的最低價(jià)格，養(yǎng)殖利潤面臨大幅度縮水的困境。
生豬價(jià)格在經(jīng)歷年初小幅回升后，如今再次下跌，且跌幅較大。有數(shù)據(jù)顯示，3月8日，全國出欄瘦肉型豬均價(jià)連續(xù)下降，較去年同期15.12元/公斤跌13.0%；仔豬均價(jià)22.9元/公斤，同比降35.2%；母豬均價(jià)1630元/頭，同比降5.5% 。
“由于生豬價(jià)格太低，賣吧，眼看著賠本，不賣，吃飼料加人工還得再‘墊錢’，真是賣或不賣都難。”曹衛(wèi)東家現(xiàn)飼養(yǎng)著200多頭該出欄的生豬，1頭豬仔進(jìn)價(jià)400元，加上1400元飼料，成本就是1800元。每頭生豬按照250斤出欄，按照年前的價(jià)格，每頭豬還略有盈利。而現(xiàn)在的價(jià)格，也就能賣1550元，每養(yǎng)1頭豬虧損200多元，搭進(jìn)去的半年水電、人工等費(fèi)用還沒算呢。
豬價(jià)在下降，養(yǎng)殖成本卻節(jié)節(jié)攀升。尤其是飼料價(jià)格不斷上漲，目前玉米價(jià)格從春節(jié)前的1.18元/斤漲到1.21元/斤；麩子的價(jià)格從春節(jié)前的0.88元/斤漲到0.97元/斤。人工費(fèi)用也在增加，正常的勞動(dòng)力價(jià)格每天從60元漲到80元。另外，今年防疫成本增加較多，每頭豬所使用的疫苗加起來要30元左右。
談及生豬價(jià)格下降的原因，石家莊市畜牧專家呂彥英分析，節(jié)前居民肉類儲(chǔ)備充足，節(jié)后居民購買力嚴(yán)重不足；再加上春節(jié)期間部分屠宰場(chǎng)休假停產(chǎn)，豬販?zhǔn)肇i積極性不高，甚至故意壓價(jià)，造成部分養(yǎng)殖戶生豬壓欄囤積，出現(xiàn)大豬難賣現(xiàn)象。另外，地方和中央儲(chǔ)備豬肉的先后放儲(chǔ)也是導(dǎo)致當(dāng)前生豬價(jià)格大幅下跌的原因。
“接下來一段時(shí)間可能都不會(huì)有好的行情。”呂彥英認(rèn)為，年初養(yǎng)殖戶為趕行情，生豬集中出欄；同時(shí)冬春交替季節(jié)又為豬病高發(fā)時(shí)期，養(yǎng)殖戶為防疫需要，再次集中拋售生豬，加劇了當(dāng)前供過于求的問題�？傮w看，正常情況下今年上半年豬肉價(jià)格易跌難漲。
“雖然近年來通過網(wǎng)絡(luò)等手段，散戶們可以得到一些豬市信息，但對(duì)于生豬的存欄量及實(shí)時(shí)豬肉價(jià)格走勢(shì)仍難以把握。散戶養(yǎng)豬仍帶有較大的盲目性，像近期的豬肉價(jià)格下跌，就很容易造成部分養(yǎng)殖戶恐慌。”呂彥英表示，要減緩或避免豬價(jià)周期性劇烈波動(dòng)，就必須加強(qiáng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，并盡快建立起包括生豬存欄量、肉價(jià)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)在內(nèi)的信息系統(tǒng)，以指導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)殖。
養(yǎng)殖戶的心理大多是“春節(jié)前壓欄等好價(jià)格，節(jié)后恐跌迅速出欄”，供應(yīng)量加大的同時(shí)需求量卻不斷走弱，致使市場(chǎng)一直處于“供大于求”的局面。山東省畜牧獸醫(yī)局信息中心表示，目前自繁自養(yǎng)生豬頭均盈利從第9周的—68元跌至—122元，去年同期盈利288元/頭。由于此次下跌跌勢(shì)異常迅猛，從跌破6:1到跌破5.5:1只用了2周時(shí)間，因此，目前政府并未對(duì)市場(chǎng)發(fā)布收儲(chǔ)信息。
