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養(yǎng)豬還要虧多久 規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)該如何決策?

2013-03-14 08:30:31來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:
下半年或進(jìn)入盈利期

  生豬價(jià)格持續(xù)下跌,養(yǎng)豬成了虧本生意。養(yǎng)殖戶紛紛發(fā)問(wèn),要虧多久?

  眾所周知,決定生豬價(jià)格的因素很多,但最主要的還是供求關(guān)系。

  從湖北省看,近幾年來(lái),生豬行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,去年生豬出欄量首次突破4000萬(wàn)頭,達(dá)到4180.84萬(wàn)頭,生豬出欄量呈上升趨勢(shì)。此外,該省規(guī);B(yǎng)殖水平也越來(lái)越高,規(guī)模養(yǎng)豬比重已達(dá)74%。

  面對(duì)眼前這場(chǎng)席卷全國(guó)的降價(jià)風(fēng),規(guī);B(yǎng)豬場(chǎng)表現(xiàn)出了極大的抗“風(fēng)”能力,記者采訪了省內(nèi)多家規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)老板,他們皆表示,沒(méi)有減產(chǎn)計(jì)劃,相反,有些還在擴(kuò)大產(chǎn)能。湖北盛龍農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司,目前生豬存欄量達(dá)到5萬(wàn)多頭,比去年同期增加了30%。雖然目前行情不景氣,但該公司董事長(zhǎng)楊衛(wèi)忠表示,將繼續(xù)保持滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),有欄就補(bǔ)。

  就全國(guó)而言,近日農(nóng)業(yè)部公布,一月份全國(guó)生豬存欄量和能繁母豬量依然維持在高水平,全國(guó)養(yǎng)殖水平在現(xiàn)階段還處于供大于求的狀態(tài)。溫氏集團(tuán)經(jīng)營(yíng)部調(diào)研室副主任楊立平預(yù)計(jì),2012年能繁母豬存欄總量環(huán)比2011年增長(zhǎng)超過(guò)5%,受此影響,2013全年生豬出欄總量預(yù)計(jì)增加至少12%。

  此外,生豬存欄量大,將引起飼料剛性需求強(qiáng),飼料價(jià)格下跌壓力大;再者天氣逐漸變暖,豬肉消費(fèi)也將迎來(lái)淡季。由此看,生豬價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)下跌。

  生豬出欄量的增加,是否意味著生豬養(yǎng)殖會(huì)出現(xiàn)全年的虧損?

  “生豬價(jià)格低迷局面預(yù)計(jì)將持續(xù)到7月份。”武漢農(nóng)畜產(chǎn)品交易所會(huì)員部副經(jīng)理苗武昌預(yù)測(cè),目前至五六月份,生豬價(jià)格仍將呈下跌趨勢(shì),五六月份,生豬價(jià)格會(huì)跌至谷底,每公斤價(jià)格在12.5元左右,之后,生豬價(jià)格會(huì)有小幅回升,可能在7月份整體突圍,回到盈虧點(diǎn)以上,下半年,生豬行情將回暖。

  規(guī)避養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn),治標(biāo)更要治本

  豬價(jià)跌勢(shì)難止,部分養(yǎng)殖戶急于出手,他們認(rèn)為早賣少虧損。也有一部分養(yǎng)殖戶在硬挺,他們認(rèn)為“春天”不久會(huì)到來(lái)。其實(shí),無(wú)論是哪種觀點(diǎn),都是在對(duì)市場(chǎng)走勢(shì)不確定的前提下,作出的被動(dòng)之舉,甚至有些無(wú)奈。

  那么,面對(duì)周期性波動(dòng)的生豬行情,養(yǎng)殖戶到底該如何決策?

  從短期看,面對(duì)今年的行情,苗武昌認(rèn)為,應(yīng)因“豬”而異。購(gòu)仔豬育肥的養(yǎng)殖戶,養(yǎng)殖成本相對(duì)較高,應(yīng)壓欄減產(chǎn);自繁自養(yǎng)的,應(yīng)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),淘汰生產(chǎn)能力低的母豬,并引進(jìn)后備母豬。此外,目前不易增加存欄,而要適時(shí)出欄,豬不是養(yǎng)得越大越劃算,最好控制在90公斤以上,115公斤以內(nèi),超過(guò)115公斤,養(yǎng)殖成本會(huì)增加,越養(yǎng)越虧。

  現(xiàn)階段,生豬養(yǎng)殖戶要苦練內(nèi)功,切實(shí)提高生產(chǎn)和管理水平。同時(shí),要優(yōu)化調(diào)整豬群結(jié)構(gòu),提高養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)效率。 “市場(chǎng)無(wú)法掌控,但疾病是可以預(yù)防的,在當(dāng)前,減少疫病的發(fā)生,就是生財(cái)之道。”據(jù)介紹,該省畜牧獸醫(yī)局正在采取措施,幫助養(yǎng)殖戶度過(guò)難關(guān)。如,鼓勵(lì)和支持企業(yè)單獨(dú)或聯(lián)合在社區(qū)試點(diǎn)建立直銷店;積極向省政府爭(zhēng)取政策,并加強(qiáng)與金融部門合作,力爭(zhēng)能夠設(shè)立一筆“過(guò)渡資金”,幫助企業(yè)解決短期內(nèi)融資難問(wèn)題;大力推廣“育肥豬保險(xiǎn)”,以降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn),今年計(jì)劃推廣500萬(wàn)頭。

  非常時(shí)期施非常之舉,或許能達(dá)到好的效果,但大漲大跌的周期性“陣痛”還在繼續(xù),生豬養(yǎng)殖戶提心吊膽、擔(dān)驚受怕的日子沒(méi)有終結(jié)。要從根本上解除“陣痛”,安定養(yǎng)豬戶的心,還有很多事要做。

  對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō),小型養(yǎng)殖戶應(yīng)借助合作社等新型平臺(tái),抱團(tuán)發(fā)展,共搏風(fēng)浪,并延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,開展生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)殖,分解、降低風(fēng)險(xiǎn);大中型養(yǎng)豬場(chǎng)則應(yīng)著重提高生產(chǎn)水平,實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效。如國(guó)外一頭母豬一年平均產(chǎn)仔豬28頭,我省只有20頭左右,提升空間很大。政府對(duì)于生豬這樣的大型日用農(nóng)產(chǎn)品也可給予更有力的干預(yù),如搭建暢通的信息平臺(tái),讓養(yǎng)殖戶“豬市行情早知道”,避免盲目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的損失;如推出全國(guó)性生豬期貨交易市場(chǎng),通過(guò)開展訂單生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)套期保值;如對(duì)于生產(chǎn)到餐桌的中間環(huán)節(jié)強(qiáng)力監(jiān)管,控制中間商利潤(rùn),降低運(yùn)輸成本。此外,也可借鑒西方國(guó)家的“配額制”,制定符合中國(guó)國(guó)情的以銷定產(chǎn)辦法,實(shí)現(xiàn)供求平衡。

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