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豬價(jià)低位徘徊養(yǎng)殖效益下降
受生豬市場(chǎng)周期性波動(dòng)等因素影響，全國(guó)豬價(jià)呈現(xiàn)持續(xù)下跌走勢(shì)；與此同時(shí)，飼料價(jià)格卻在節(jié)節(jié)攀升，使全國(guó)豬糧比價(jià)屢屢跌破盈虧平衡點(diǎn)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)一直處于微利或虧損狀態(tài)。
今年1月初全國(guó)生豬出欄均價(jià)在每公斤17.4元，到4月初跌至每公斤14.3元。5月份生豬價(jià)格下跌幅度逐漸縮窄。6月份逐漸企穩(wěn)略升，但作為生豬養(yǎng)殖主要飼料的原料玉米和豆粕價(jià)格，受干旱天氣導(dǎo)致的國(guó)際市場(chǎng)異常波動(dòng)的影響而迅速飆升，至8月份達(dá)到高位。9月初，生豬行情出現(xiàn)小幅回彈。9月下旬以來，隨著節(jié)前備貨需求效應(yīng)的減弱，生豬價(jià)格隨即下滑。10月底，全國(guó)生豬平均價(jià)為每公斤14.70元。11月上旬，全國(guó)大中城市生豬價(jià)格出現(xiàn)反彈，主要是玉米價(jià)格持穩(wěn)。
業(yè)內(nèi)人士指出，由于生豬價(jià)格回彈力度不足，玉米和豆粕等飼料價(jià)格雖受近期市場(chǎng)供給增加影響，價(jià)格出現(xiàn)小幅下跌，但前期連續(xù)上漲的累積使其仍處于高位。因此，在生豬行情持續(xù)低迷和高成本的雙重?cái)D壓下，生豬養(yǎng)殖業(yè)整體效益明顯降低。
生豬產(chǎn)能過剩市場(chǎng)供應(yīng)充足
近年來，生豬存欄量穩(wěn)定增加，終端消費(fèi)市場(chǎng)長(zhǎng)期低迷是豬價(jià)下滑的主要因素。與此同時(shí)，豬肉進(jìn)口增量，市場(chǎng)供應(yīng)充足，都給生豬行情帶來一定的影響。
目前，能繁母豬存欄量達(dá)5063萬頭，母豬存欄量達(dá)到近4年來的最高存欄量。從生豬生產(chǎn)關(guān)鍵要素來看，母豬所占生豬存欄比重仍然處于較高水平，必然造成產(chǎn)能過剩。預(yù)計(jì)2012年中國(guó)豬肉產(chǎn)量將達(dá)5160萬噸，進(jìn)口量將達(dá)140萬噸；而2012年中國(guó)豬肉的消費(fèi)量預(yù)計(jì)只有5200萬噸，供應(yīng)量超過消費(fèi)量100余萬噸。
造成今年生豬產(chǎn)能階段性過剩的主要因素有：一是生豬仔豬成活率明顯提高。由于去年生豬價(jià)格一路高漲，一些養(yǎng)殖戶紛紛補(bǔ)欄，加之疫病得到較好控制，使母豬繁殖率、產(chǎn)仔成活率同比明顯提高。全年補(bǔ)欄出欄均衡，市場(chǎng)供應(yīng)量持續(xù)增加。二是生豬生產(chǎn)未出現(xiàn)大起大落。今年，盡管全國(guó)豬價(jià)持續(xù)走低，但各地并未出現(xiàn)集中拋售和大規(guī)模宰殺母豬及清圈歇養(yǎng)現(xiàn)象，生豬存欄量仍處于不斷增加態(tài)勢(shì)，這說明養(yǎng)殖場(chǎng)戶對(duì)待市場(chǎng)波動(dòng)較為理性。政府對(duì)養(yǎng)豬業(yè)實(shí)施了一系列補(bǔ)貼扶持政策，也發(fā)揮了一定作用。三是受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響，轉(zhuǎn)型涉足養(yǎng)殖業(yè)者增多。國(guó)有企業(yè)、上市公司、屠宰加工企業(yè)、資本大鱷紛紛涉足養(yǎng)殖業(yè)，已成為目前生豬產(chǎn)能增加的新生力量，對(duì)穩(wěn)定生豬市場(chǎng)起到了一定的保障作用。四是進(jìn)口豬肉對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)的沖擊不可小覷。今年我國(guó)豬肉進(jìn)口量保持成倍增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)全年豬肉進(jìn)口量將達(dá)到140萬噸。低價(jià)進(jìn)口不僅對(duì)終端市場(chǎng)造成沖擊，而且還影響到流通屠宰企業(yè)的實(shí)際贏利水平，從而影響收購(gòu)、屠宰積極性。
后市消費(fèi)增加反彈力度不大
近期生豬屠宰數(shù)量有所減少，肉價(jià)出現(xiàn)止跌趨穩(wěn)跡象，豬價(jià)隨之小幅回升。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，盡管目前已進(jìn)入消費(fèi)旺季，但由于反彈動(dòng)力不足，后市不容樂觀，未來生豬市場(chǎng)總體行情仍弱勢(shì)難改。
從市場(chǎng)供給看：目前母豬存欄量仍較高，預(yù)計(jì)2013年2月份之前，生豬市場(chǎng)供給總量將呈穩(wěn)步增加態(tài)勢(shì)，考慮到市場(chǎng)調(diào)節(jié)作用，生豬的出欄量增速較為緩慢，之后，生豬供給將逐漸趨于穩(wěn)定。從市場(chǎng)需求看，今年受歐美金融危機(jī)繼續(xù)惡化的不利影響，加上國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速放緩，立冬后，本應(yīng)是豬肉消費(fèi)旺季，但豬價(jià)卻連續(xù)下降。目前，隨著深冬來臨，市場(chǎng)本應(yīng)出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)，但如今價(jià)格上行態(tài)勢(shì)也沒有達(dá)到預(yù)期，這說明消費(fèi)動(dòng)力不足，也顯示豬肉提供量仍然龐大。
綜合分析：由于目前豬源充足，生豬存欄量和出欄量已達(dá)到高峰，供應(yīng)不會(huì)斷檔，豬肉價(jià)格很難大升；冬季是豬肉消費(fèi)旺季，加之飼養(yǎng)成本上升，養(yǎng)殖戶利潤(rùn)已縮水，價(jià)格繼續(xù)下降的可能性也不大。在排除大范圍疫情流行的情形下，今年末及2013年第一季度生豬市場(chǎng)供給仍充足，預(yù)計(jì)全國(guó)生豬市場(chǎng)總體應(yīng)保持平穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢(shì)。
