今年7月起,豬肉價格一路走高。不過,記者昨日從南京多家農(nóng)貿(mào)市場了解到,豬肉價格目前穩(wěn)中有降,豬后腿肉零售價都在9—10元/斤,豬肋條肉10—11元/斤,豬五花肉9—11元/斤。在很多超市的生鮮柜臺,后腿肉甚至賣到8元/斤。
最近天氣轉(zhuǎn)涼,豬肉的需求量逐漸增大,為何此時豬肉價格會下調(diào)?業(yè)內(nèi)人士分析,一是前段時間是生豬集中出欄的旺季,食品企業(yè)對豬肉的需求量有所降低;二是隨著新玉米上市,拉低了豬飼料價格,養(yǎng)豬成本下降。不過預(yù)計半個月后,生豬出欄量會下降,而臘肉等肉制品加工量將急劇增加,到時豬肉價格應(yīng)該會小幅回升。
另外,和上半年相比,蔬菜和雞蛋的價格也穩(wěn)中有降。