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5月，生豬平均收購價和白條肉的平均出廠價繼續(xù)回落，創(chuàng)下2011年來新低。監(jiān)測數據顯示，5月全省規(guī)模以上生豬屠宰加工企業(yè)生豬平均收購價為14.61元/公斤，環(huán)比下降3.82%，同比降幅9.76%。與此同時，全省規(guī)模以上生豬屠宰加工企業(yè)白條肉的平均出廠價為18.48元/公斤，環(huán)比降幅4%，同比降幅8.61%。
經過春節(jié)后近4個月的下跌，生豬收購價、白條肉批發(fā)價分別累計下跌17.24%、16.74%。到5月底，豬糧比已連續(xù)8周跌破6:1盈虧平衡點。
省經貿委有關人士介紹，影響本輪生豬市場價格走向的因素涉及多方面，今年春節(jié)后豬價便進入了新一輪周期性下跌通道，養(yǎng)殖戶在去年生豬市場價格居高時大量補欄，使今年當月存、出欄量繼續(xù)保持穩(wěn)步增長，導致生豬市場供過于求。此外，由于全國性豬源充足、消費低迷，以及地區(qū)間價格差異縮小，我省生豬跨省調出量受到一定影響。這些都對生豬市場價格產生較大的下行壓力。
“半旦”前后有望回升
豬價持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶已處于盈虧邊緣。本月中旬，持續(xù)下跌的福州生豬收購價開始止跌回升，讓不少養(yǎng)殖戶看到了希望。分析人士認為，雖然目前生豬價格已累積了一定的上升或反彈動力，但因生豬市場在總體上供大于求的矛盾并未緩解，生豬價格上漲乏力。記者昨天走訪市場時也注意到，福州市場豬肉零售價暫未上漲，多家超市的瘦肉每公斤仍在20元左右。
記者還了解到，5月我省生豬市場價格持續(xù)下跌，已引起有關部門的關注。相關部門已組織開展凍豬肉的收儲工作，這將對生豬價格的過度下跌起到抑制作用。此外，春節(jié)前后仔豬腹瀉以及近期集中出欄等情況，對生豬市場的后續(xù)供應會產生相應影響，后期豬價或將繼續(xù)低位調整。
價格什么時候能夠回調?福州市養(yǎng)豬協(xié)會會長鄭謀銓認為，從全國情況看，豬價很可能繼續(xù)走低，預計中秋、國慶前后才會有所回升。不過，福州的豬價會比全國提早一個月回升，因為福州進入農歷七月后有過“半旦”的傳統(tǒng)，將會提早刺激豬肉消費。
