福建省經(jīng)貿(mào)委分析,受外省采購量增加、城市周邊生豬養(yǎng)殖場治理整頓等因素影響,目前我省生豬供應(yīng)仍短缺,不過未來幾個(gè)月這一情況有望得到緩解。
8月份我省90家規(guī)模以上生豬屠宰加工企業(yè)生豬平均收購價(jià)格為19.11元/公斤,環(huán)比上漲3.2%;白條肉的平均出廠價(jià)格為24.2元/公斤,環(huán)比上漲2.5%;生豬屠宰量共計(jì)41.9萬頭,環(huán)比增加3700多頭。福州和盛食品有限公司的數(shù)據(jù)顯示,福州目前的生豬收購價(jià)已達(dá)21.2元/公斤,創(chuàng)歷史新高。
對此省經(jīng)貿(mào)委分析,雖然國家和地方相繼出臺(tái)推進(jìn)生豬生產(chǎn)和穩(wěn)定豬肉價(jià)格的多項(xiàng)舉措,但今年養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄較為理性,目前生豬的存欄量逐步回升,離供求平衡點(diǎn)還有一定距離,加上省外來閩采購生豬量增加,相應(yīng)增加了我省生豬供應(yīng)的壓力;同時(shí),由于城市周邊生豬養(yǎng)殖場在治理整頓,取締和搬遷部分違規(guī)的養(yǎng)殖企業(yè),在一定程度上減少了生豬的供應(yīng)量。此外生豬各種養(yǎng)殖成本仍然居高不下。
省經(jīng)貿(mào)委認(rèn)為,隨著生豬補(bǔ)欄的逐步增加,未來幾個(gè)月生豬出欄量有望增加,將減輕生豬市場價(jià)格快速上漲的壓力。但由于養(yǎng)殖成本剛性增長、學(xué)校即將開學(xué)、中秋和國慶兩大節(jié)日也逐步臨近,市場需求增加仍會(huì)有力支撐目前居高的生豬價(jià)格,估計(jì)年內(nèi)難以快速回落。