當(dāng)前,豬行情好,出欄一頭,少的賺500元,多的賺700元。一種觀點開始流行:養(yǎng)豬業(yè)有暴利。記者采訪發(fā)現(xiàn),這其實是一個誤解。
王大林是羅牛山公司6萬頭機械化豬場負責(zé)人,在養(yǎng)豬行業(yè)摸爬滾打十幾年。他分析,養(yǎng)豬像其它行業(yè)一樣,有起有落。當(dāng)前,養(yǎng)一頭豬能賺500元,人們就說養(yǎng)豬有暴利。事實并不是這樣的。2009年至2010年4月份,豬價持續(xù)低迷16個月,行情最差的時候,生豬每斤只有4.8元,出欄一頭虧本近200元。大型豬場一天虧好幾萬元,一些小規(guī)模養(yǎng)豬戶撐不下去,只好淘汰母豬,選擇退出養(yǎng)豬業(yè)。當(dāng)前,全國生豬供應(yīng)偏緊,與小規(guī)模養(yǎng)豬戶大量退出有關(guān)。
事實上,養(yǎng)豬利潤有多高,幾個月、十幾個月是看不出來的,必須放到三年甚至五年背景下來看。多年經(jīng)驗表明,養(yǎng)豬業(yè)有個基本規(guī)律:一年賺、一年虧、一年平,三年平均起來,養(yǎng)一頭豬的平均利潤,也就是150元至200元。照當(dāng)前的豬價測算,賣一頭豬確實賺500元至700元,但把2009年、2010年、2011年作為一個核算期,一頭豬利潤沒超過200元。
中國養(yǎng)豬業(yè),為什么有大起大落的周期?與養(yǎng)豬暴利的錯誤認(rèn)識有關(guān)。豬價高漲,人們看到暴利,一哄而上養(yǎng)豬;十幾個月后,豬供應(yīng)過多,價格低迷,又紛紛選擇退出;十幾個月后,豬供應(yīng)不足,價格又高漲,又一哄而上養(yǎng)豬……
如何破解“豬周期”?必須走出養(yǎng)豬暴利的認(rèn)識誤區(qū),有一顆平常心,樹立“養(yǎng)豬,是投資,而不是投機”的理念,把養(yǎng)豬做為一個產(chǎn)業(yè)、做為一項事業(yè)來做。豬價高時不要頭腦發(fā)熱盲目擴張,特別是不懂養(yǎng)豬的不要蜂涌而入;豬價低時要保持冷靜不慌著退出,樹立長期投資的理念。
記者觀察到,本輪海南養(yǎng)豬高潮,多數(shù)是老養(yǎng)豬戶把賺到的錢投入擴大再生產(chǎn),抓住當(dāng)前機遇,謀求做大做強。那種希望靠養(yǎng)豬一夜暴富的短期行為明顯少了。
養(yǎng)豬規(guī);(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化水平越來越高,養(yǎng)豬業(yè)的進入門檻越來越高,退出的成本也越來越高,那種大起大落的現(xiàn)象有望逐步消失。