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在廣西中越邊境線上，越南商販通過(guò)各種途徑把生豬運(yùn)到中國(guó)境內(nèi)賣(mài)給當(dāng)?shù)鼐用瘢@種現(xiàn)象已存在了十幾年。這使得廣西邊境地區(qū)的中國(guó)居民吃慣了這種“進(jìn)口”豬肉，因?yàn)橛娩曫B(yǎng)的越南豬口感更好。
今年4月，很多越南商人開(kāi)始到廣西搶購(gòu)豬肉，進(jìn)貨區(qū)域覆蓋了東興市、上思縣以及憑祥市等地。他們出價(jià)高、下手猛，一時(shí)間，廣西中越邊境很多地方生豬存欄近乎于零，廣西豬販不得不從周邊省區(qū)進(jìn)貨。如今，中越邊境不少越方城鎮(zhèn)肉檔上擺的豬肉，都來(lái)自云南、貴州等地。
究竟發(fā)生了什么事？羊城晚報(bào)記者前往廣西展開(kāi)了調(diào)查。
A
越南肉檔擺著中國(guó)豬肉
下午4點(diǎn)，廣州白云區(qū)嘉禾禽畜市場(chǎng)里的人還不多。在這個(gè)時(shí)間抵達(dá)的拉豬車(chē)，基本都是廣西來(lái)的。他們?cè)缟狭唿c(diǎn)出發(fā)，下午進(jìn)入廣州嘉禾正是這個(gè)時(shí)候。老張來(lái)自廣西東興市，他一臉郁悶地對(duì)記者說(shuō)：“我們那里的豬都被越南人‘搶’光了，沒(méi)得賣(mài)了……”
據(jù)東興市天和屠宰場(chǎng)主管馮運(yùn)遠(yuǎn)介紹，多年以來(lái)，當(dāng)?shù)囟加泻芏嘣侥?ldquo;進(jìn)來(lái)”的生豬。“每天都有來(lái)自云南、貴州、廣東、福建的運(yùn)豬車(chē)到垌中、灘撒、那糧等鄉(xiāng)鎮(zhèn)去收豬，然后運(yùn)回內(nèi)地。每天數(shù)量高達(dá)數(shù)千到上萬(wàn)條。這些豬大多是邊民通從越南走私販運(yùn)過(guò)來(lái)的。”然而，從今年初開(kāi)始，情況整個(gè)倒了過(guò)來(lái)，“大量的云南、貴州、四川以及廣西博白、陸川等地的生豬運(yùn)到東興、憑祥，供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。”對(duì)于這種情況，豬農(nóng)感受更直接。
廣西東興市松柏鎮(zhèn)竹山村，面朝大海背倚群山。年過(guò)五旬的黃阿姨一家承包了一座小山，大約18畝地，養(yǎng)豬養(yǎng)雞之外兼種果樹(shù)。“我們養(yǎng)豬已經(jīng)有10來(lái)年了，但從來(lái)沒(méi)遇到今年這樣的好行情。”黃阿姨說(shuō)，“我們家的豬都是用潲水養(yǎng)的，偶爾補(bǔ)充少量飼料，現(xiàn)在搶手得很，很多越南人過(guò)來(lái)要豬，價(jià)錢(qián)比本地的多幾毛錢(qián)。但我100多頭豬最后還是被本地的一些豬販賣(mài)光了。他們看到越南人漲價(jià)也跟著漲，大家‘搶’得厲害。現(xiàn)在我們又新進(jìn)了100頭豬仔，此外還有70多頭豬，最快再過(guò)兩個(gè)月就能出欄了，不少中間商幫著越南人來(lái)‘預(yù)定’……”
與竹山村相鄰的松柏村，最近越南商販來(lái)得也比較頻繁。這里多是一些養(yǎng)豬散戶(hù)，每家最多幾十頭，但也都在越南商販的視線內(nèi)。老陳家里原有20多頭豬，如今只剩3頭小豬。“4月份以來(lái)，越南人從我們這里買(mǎi)走了近百頭豬，周邊有豬的村子他們也常去，現(xiàn)在本地豬已經(jīng)很少了，多數(shù)還未出欄。”村民小徐告訴記者。
B
當(dāng)年趕豬過(guò)河
如今夜半“偷豬”
這么多生豬怎么運(yùn)往越南？
“他們(越南商販)來(lái)買(mǎi)豬多是通過(guò)中介，中介先打電話或直接到豬農(nóng)家里了解情況———豬場(chǎng)有多大，養(yǎng)了多少頭豬，大概什么時(shí)候出欄，使用什么飼料，售價(jià)幾何等等。這樣的電話現(xiàn)在每天要接好幾個(gè)。他們有時(shí)候也會(huì)因?yàn)樨浽淳o而不停加價(jià)，但也不會(huì)高得離譜，不然他們沒(méi)利潤(rùn)。”村民小徐說(shuō)。
中介和豬農(nóng)談妥之后，有些越南商販也會(huì)自己到豬場(chǎng)考察。接下來(lái)，他們會(huì)付一些訂金，然后雙方商量交貨的細(xì)節(jié)。這個(gè)細(xì)節(jié)主要是時(shí)間，一般在深夜至凌晨，這段時(shí)間便于偷運(yùn)。“晚上11點(diǎn)到凌晨零點(diǎn)，是運(yùn)豬最好的時(shí)間。越南商販開(kāi)著車(chē)來(lái)，開(kāi)得很慢聲音很小，用手電筒照明，把豬一只只裝上車(chē)�？隙ú皇峭ㄟ^(guò)正常的邊檢渠道出境，否則不需要半夜進(jìn)村像偷東西似的。”小徐猜測(cè)。
家住龍州的阿斌對(duì)運(yùn)輸方式頗為了解：“他們把豬拉到邊境線附近有界河穿過(guò)、僻靜的地方，再把豬運(yùn)上事先準(zhǔn)備好的竹排。竹排大小各異，兩邊由竹子圍攔，兩頭由繩子系著，以便兩岸的人來(lái)回拉動(dòng)。竹排兩頭一般還有幾根備用的木頭，這是專(zhuān)門(mén)用來(lái)渡豬過(guò)河時(shí)關(guān)竹排上的豬的。”
“當(dāng)然，這種方式有被打擊的危險(xiǎn)，不過(guò)利潤(rùn)比較大，他們?yōu)榱速嶅X(qián)甘愿冒這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。近期以來(lái)，我們國(guó)家已經(jīng)對(duì)這種情況采取了措施，加上本地的豬也很少了，走私生豬的情況已較為緩解。”
據(jù)了解，早在2004年底，越南商販曾在龍州大批趕豬過(guò)河，從水口鎮(zhèn)至科甲鎮(zhèn)一帶的谷敏村附近幾個(gè)民間渡口上岸。這些生豬每天多則千頭，少則百余頭，大多在凌晨5時(shí)至7時(shí)過(guò)河交易。而現(xiàn)在的情況，完全反了過(guò)來(lái)。
C
“兩股勢(shì)力”競(jìng)爭(zhēng)
肉價(jià)上得去下來(lái)難
越南生豬銷(xiāo)往中國(guó)已有多年，為什么在中國(guó)豬肉價(jià)格飛漲時(shí)來(lái)“搶豬”？
馮運(yùn)遠(yuǎn)認(rèn)為，越南防疫技術(shù)落后導(dǎo)致生豬因病大量死亡是個(gè)重要原因。“今年初爆發(fā)的豬腸道疾病就給越南當(dāng)?shù)刎i農(nóng)造成毀滅性打擊。有的養(yǎng)殖戶(hù)能有一半生豬存活已屬萬(wàn)幸。”馮遠(yuǎn)運(yùn)認(rèn)為，經(jīng)歷此次打擊，越南養(yǎng)豬業(yè)可能“5年內(nèi)都難以恢復(fù)”。此外，飼料價(jià)格不斷上漲，也造成養(yǎng)豬成本大增，不少越南豬農(nóng)索性改行。所以，越南豬販要到廣西來(lái)“搶豬”。
中國(guó)外運(yùn)[1.80 0.00%]憑祥公司公路操作部經(jīng)理何加繼，長(zhǎng)年往來(lái)于中越之間，他曾深入越南各地很多村莊，比較了解當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬情況。“養(yǎng)豬的環(huán)境確實(shí)太惡劣了，豬很容易生病，傳染更容易。”他覺(jué)得馮運(yùn)遠(yuǎn)的說(shuō)法很有道理，同時(shí)認(rèn)為，除了疾病，越南的工業(yè)化進(jìn)程加快是“搶豬”的一個(gè)重要原因。“越南農(nóng)業(yè)用地被開(kāi)發(fā)成工業(yè)區(qū)，很多農(nóng)民成了工人，養(yǎng)豬的人自然就少了。”“此外還有一個(gè)原因是越南通貨膨脹十分嚴(yán)重。”何加繼說(shuō)，“總體來(lái)說(shuō)，越南的物價(jià)普遍比我國(guó)貴，當(dāng)然也包括豬肉，這使得到廣西‘搶豬’有利可圖，于是有人鋌而走險(xiǎn)。”
不但越南人到廣西“搶豬”，也有不少?gòu)V東客到廣西“搶豬”，因?yàn)閺V西一直是廣東最重要的生豬來(lái)源地之一。這樣，為了一只豬，越南人和廣東人在廣西相遇了。
“越南人敢開(kāi)價(jià)，但廣東老板更敢出價(jià)，所以略占上風(fēng)。我們每天有很多豬運(yùn)往廣州嘉禾禽畜市場(chǎng)。”廣西玉林市博白縣豬農(nóng)張?jiān)嘛w說(shuō)。
東興松柏鎮(zhèn)的黃阿姨則表示：“價(jià)錢(qián)差不多時(shí)，我們更愿意賣(mài)給‘自己人’，但如果價(jià)差較大，可能還是價(jià)高者得，畢竟是‘市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)’嘛！”
也有不少人寧可少賺一點(diǎn)也要把豬賣(mài)給廣東人，防城港市上思縣的小林就是其中之一。“越南人來(lái)買(mǎi)豬多是走私生意，要跟著擔(dān)驚受怕。廣東人正大光明地來(lái)，這樣的生意做著心里也舒坦……”
在兩廣交界的岑溪市，記者在不到1個(gè)小時(shí)內(nèi)看到5輛滿(mǎn)載生豬的大貨車(chē)駛?cè)霃V東。“我們是去廣州嘉禾的。”一位司機(jī)笑著告訴記者。
