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生豬生產(chǎn)一頭連著消費者的“菜籃子”,一頭連著養(yǎng)殖戶的“錢袋子”。保障豬肉市場有效供給、管理通脹預期,必須保障養(yǎng)殖者收益、促進生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。近期,生豬價格上漲原因是什么,未來價格走勢如何?記者今天就此采訪了有關(guān)專家。 國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家陳瑤生教授認為,今年上半年,生豬價格持續(xù)低迷,養(yǎng)殖場戶虧損嚴重,近期價格呈現(xiàn)恢復性上漲,養(yǎng)殖場戶略有盈利,這對于穩(wěn)定生豬養(yǎng)殖信心,保持生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展十分有利。
陳瑤生介紹,從當前生豬養(yǎng)殖的投入產(chǎn)出看,生產(chǎn)成本特別是飼料成本持續(xù)高位運行,目前玉米價格2.11元/公斤,同比上漲14.7%;自2009年2月底以來,玉米價格一直保持漲勢,已達到歷史最高水平,成為影響生豬養(yǎng)殖效益的主要因素。養(yǎng)殖成本增加,勢必拉動生豬價格回升,從生豬養(yǎng)殖100元左右的盈利水平看,目前生豬價格處于正常合理價位,這一階段也恰恰是生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的最好時機。
來自農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示,活豬價格從今年1月初的每公斤12.21元開始下行,4月第1周跌入最低點,僅為每公斤9.43元,比年初下降22.8%;此后繼續(xù)低位徘徊,6月中旬開始呈現(xiàn)恢復性上漲。發(fā)改委監(jiān)測數(shù)據(jù)表明,9月份第2周全國豬糧比價為6.231,連續(xù)8周處于61的盈虧平衡點以上。據(jù)測算,目前,出欄一頭100公斤的瘦肉型肥豬盈利100元左右,扭轉(zhuǎn)了上半年連續(xù)4個月大面積虧損的局面。但從1月至8月的平均價格水平測算,豬糧比價僅 5.51,整體上仍然虧損。
中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所王濟民研究員提出,本輪生豬價格上漲是價格周期規(guī)律的作用,屬于價格觸底后的正�；貧w。今年上半年,有關(guān)部門加強宏觀調(diào)控,開展信息預警引導,指導養(yǎng)殖場戶優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu),目前豬群結(jié)構(gòu)調(diào)整成效顯現(xiàn),生豬飼養(yǎng)量已趨于正常,加之標準化規(guī)模養(yǎng)殖加快發(fā)展,產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加理性。8 月份對基層養(yǎng)殖場戶調(diào)查的情況顯示,養(yǎng)殖戶比重略有回升,生豬存、出欄均有小幅增加,多數(shù)養(yǎng)殖場戶不同程度盈利,后備母豬、商品仔豬正常補欄,生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展,豬肉市場供給有保障,今后一個時期生豬價格總體趨穩(wěn)。
據(jù)農(nóng)業(yè)部有關(guān)調(diào)查,目前,全國生豬生產(chǎn)積極性逐步回升,生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展,生豬存欄、能繁母豬存欄均處于正常水平。8月份,全國生豬存欄4.4億頭,環(huán)比增長 0.41%,同比下降3.57%;能繁母豬存欄4580萬頭,環(huán)比下降1.08%,同比下降4.9%。能繁母豬存欄占生豬存欄比重為10.4%。
王濟民認為,目前生豬價格水平較為合理,有利于保護生產(chǎn)者積極性,促進生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展,各方面要積極維護目前的好態(tài)勢。農(nóng)業(yè)部有關(guān)負責人表示,農(nóng)業(yè)部將繼續(xù)落實中央穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展的良種補貼、標準化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)、調(diào)出大縣獎勵等扶持政策,調(diào)動生豬養(yǎng)殖積極性;繼續(xù)深入推進生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖,抓好標準化示范創(chuàng)建,組織專家組赴各地開展技術(shù)指導,不斷提升生豬規(guī)�；藴驶a(chǎn)水平;按照《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預案》規(guī)定,繼續(xù)做好生豬生產(chǎn)監(jiān)測和形勢研判,及時發(fā)布生產(chǎn)和預警信息科學引導生產(chǎn),穩(wěn)定養(yǎng)殖積極性。
