豬肉市場傳出回暖的信號。昨日武漢市物價局成本調(diào)查監(jiān)審分局發(fā)布最新調(diào)查數(shù)據(jù),上半年因飼料價格上漲,生豬養(yǎng)殖大戶普遍虧損的局面將改變。自六月起,肉價止跌回升,下半年將繼續(xù)回升。
養(yǎng)豬虧損局面在扭轉(zhuǎn)
張婆婆昨日到武昌大成路集貿(mào)市場買肉,發(fā)現(xiàn)豬排賣到13.5元/斤,比上周貴了1.5元/斤。
“從六月起,肉價止跌回升。”武漢市物價局成本調(diào)查監(jiān)審分局有關(guān)人士介紹,近期該局在遠城區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn),今年上半年生豬養(yǎng)殖戶普遍虧損的局面在改變。
受玉米和麥麩等飼料價格上漲影響,養(yǎng)豬成本增加。以毛豬為例,每頭成本平均為1182.61元,比去年上半年上升3.75%。
“五月份每頭豬虧損170元。”該人士說,2010年5月全國生豬存欄量為43370萬頭,比4月和去年同期分別下降0.53%、4.31%,市場供求矛盾有所緩解,為生豬價格回升提供了可能,加上新產(chǎn)玉米將上市,飼料價格趨穩(wěn),養(yǎng)殖戶將扭虧為盈。
肉價下半年將小幅回升
漢南曇山豬場負責人蔡立冬說,“最近肉價一天一個價,但生豬價上漲到6.6元/斤,以飼料等綜合成本計算,已稍有盈利。”
物價局人士表示,從發(fā)展趨勢來看,由于國慶、中秋、元旦等節(jié)日期間豬肉消費需求將增長,冬季部分居民腌制臘肉也將使豬肉需求有所上升,這將拉動生豬價格上漲。預計下半年生豬價格將有所回升,但幅度不會太大。
物價部門建議,國家制定生豬飼養(yǎng)和屠宰獎勵政策和辦法,對淘汰能繁母豬的養(yǎng)豬戶和屠宰頭重100公斤的肉豬的屠宰加工企業(yè)給予物質(zhì)獎勵,以鼓勵養(yǎng)豬戶減少生豬和能繁母豬存欄數(shù)量,盡快實現(xiàn)生豬生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和市場供求總量基本平衡。