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2007年我縣生豬價(jià)格達(dá)到了歷史最高點(diǎn)，生豬養(yǎng)殖效益前所未有，廣大養(yǎng)殖戶賺了個(gè)盆滿缽滿，然而好景不長(zhǎng)，從2008年起養(yǎng)殖行情逐漸回落，這是很正常的市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)走勢(shì)。今年以來(lái)，我縣生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下跌，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)，至5月底，我縣毛豬價(jià)為9?10元/公斤，仔豬平均價(jià)格為16.2元/公斤，而作為生豬養(yǎng)殖的主要原料玉米價(jià)格反而不斷上漲，養(yǎng)殖戶受到雙重?cái)D壓，按自繁自養(yǎng)的豬場(chǎng)測(cè)算，每賣出一頭豬要虧損150元左右，養(yǎng)的越多，賠的越多，負(fù)債越大，不少養(yǎng)殖戶時(shí)常嘆息和捫心自問(wèn)，不知生豬價(jià)格要跌到何時(shí)？是什么原因造成生豬價(jià)格下跌？生豬生產(chǎn)何時(shí)才能扭虧為盈？帶著這些問(wèn)題，近日我們走訪了16個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，聽(tīng)取了25戶中小型專業(yè)戶的意見(jiàn)，現(xiàn)將有關(guān)調(diào)查情況分析如下，并提出一些粗淺的看法與建議。
一、國(guó)家的生豬扶持政策驅(qū)動(dòng)了生豬生產(chǎn)快速發(fā)展，市場(chǎng)供大于求。2006年始，國(guó)家對(duì)因高致病性藍(lán)耳病死亡生豬實(shí)施了補(bǔ)貼，這項(xiàng)政策延續(xù)到2007年，這樣以來(lái)，得到的積極性高漲，未得到的產(chǎn)生了期盼。2007年國(guó)家相繼出臺(tái)了對(duì)能繁母豬和生豬調(diào)出大縣給予獎(jiǎng)補(bǔ)以及對(duì)規(guī)模戶建設(shè)給予建設(shè)性扶持等一系列優(yōu)惠政策，極大地調(diào)動(dòng)了廣大養(yǎng)殖戶的積極性，規(guī)模養(yǎng)殖戶劇增，生豬養(yǎng)殖戶積極填欄，出欄量大幅度增加，成為收購(gòu)價(jià)格不斷走低的主要原因。
以我縣洪橋鎮(zhèn)為例，該鎮(zhèn)2007年常年存欄能繁母豬30頭，欄舍使用面積400平方米，常年存欄300頭以上僅有16戶，同樣的標(biāo)準(zhǔn)，2008年上升到31戶，同比翻了一番，2009年存欄能繁母豬20頭以上，常年存欄生豬200頭以上，欄舍使用面積400平方米以上，飆升到60戶,其中常年能繁母豬存欄30頭以上，常年存欄300頭以上，欄舍使用面積達(dá)400平方米以上的經(jīng)聯(lián)合認(rèn)定的達(dá)47戶，較2008年遞增百分之六十六多。隨著規(guī)�；B(yǎng)殖增加，2009年的獎(jiǎng)補(bǔ)政策推遲到2010年夏季實(shí)施，驗(yàn)收前集中壓欄，驗(yàn)收后傾巢出欄，加上春節(jié)后周邊縣市出現(xiàn)的“口蹄疫”、“豬藍(lán)耳病”疫情，引起我縣養(yǎng)殖戶的心理恐慌，紛紛拋售存欄生豬，也造成生豬出欄量大量增加，此外，金融危機(jī)的影響，沿海企業(yè)用工減少，我縣生豬外調(diào)明顯減少，這樣自然而然地市場(chǎng)處于供大于求，由于生豬存出欄量的大幅增加，預(yù)計(jì)今年我縣生豬價(jià)格上行空間不大。
二、目前飼料原料高位不降，并呈穩(wěn)中有升趨勢(shì)。豬糧比價(jià)已低于國(guó)家規(guī)定的預(yù)警線0.95點(diǎn)，進(jìn)入黃色預(yù)警區(qū)域（5.5?5.1）為中度下跌，且豬糧之主食玉米，價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，大有只增不減之勢(shì)，繼而增加了養(yǎng)殖成本，部分規(guī)模養(yǎng)殖戶有改行做其它生意的想法，生豬生產(chǎn)保持穩(wěn)定的壓力增大。
三、疫病防控能力增強(qiáng)。近幾年來(lái)，我縣高致病性豬藍(lán)耳病、口蹄疫等重大動(dòng)物疫病大幅度減少，全縣“清靜無(wú)疫”。疫病是當(dāng)前高速發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的頭等隱患，防疫是頭等重要的大事，由于政府的高度重視，動(dòng)物防疫部門的扎實(shí)工作，免疫到位，仔豬成活率高，肥育豬降低了疫病隱患，縮短了生長(zhǎng)周期，很大程度為生豬生產(chǎn)健康發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。
四、百姓對(duì)肉類消費(fèi)需求日趨多元化。牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、鴨肉和特種肉食一定程度上削減了豬肉的消費(fèi)量。我們對(duì)春節(jié)期間家庭購(gòu)肉進(jìn)行了調(diào)查了解，消費(fèi)高的家庭豬肉購(gòu)買量占肉類采購(gòu)總量10％，中等消費(fèi)水準(zhǔn)家庭豬肉購(gòu)買量占年貨肉類15％，一般生活水準(zhǔn)的家庭豬肉購(gòu)買量充其不超過(guò)總體肉類的25％。
上述種種是導(dǎo)致豬價(jià)下滑，生豬生產(chǎn)再陷低谷的諸多因素，如何防止生產(chǎn)滑坡，確保養(yǎng)殖戶的效益，幫助養(yǎng)殖戶走出當(dāng)前低谷，提出以下對(duì)策與建議。
一、調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)，盡量減少市場(chǎng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。從實(shí)際出發(fā)，因場(chǎng)因豬而宜，淘汰不良母豬，減少存欄。我縣養(yǎng)豬大戶高林生養(yǎng)豬致富之路就是這樣，在生豬生產(chǎn)極度低迷時(shí)，大量淘汰劣種母豬，將存欄降到最低點(diǎn)，將損失降到最低點(diǎn)，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候大量低價(jià)填進(jìn)后備母豬，一旦價(jià)格上揚(yáng)，即可穩(wěn)操勝券。
二、因地制宜，在有土地的情況下，大力發(fā)展飼料生產(chǎn)，切實(shí)保障飼料供應(yīng)。大量種植玉米、大麥、花生、油菜等，在生豬生產(chǎn)處在低谷時(shí)是一種較好的良性轉(zhuǎn)產(chǎn)方法，在生豬生產(chǎn)穩(wěn)定時(shí)可增加潛能，降低成本，有備無(wú)患。
三、推廣科學(xué)技術(shù)，提高養(yǎng)豬水平。主要抓好三個(gè)環(huán)節(jié)，一是抓欄舍改造，將傳統(tǒng)欄舍改造環(huán)保型、零排放型，改善生豬生長(zhǎng)環(huán)境，從源頭上杜絕污染給生豬帶來(lái)一系列疾��；二是加強(qiáng)動(dòng)物防疫和飼養(yǎng)管理，引進(jìn)先進(jìn)的管理與技術(shù)，聽(tīng)從正確的誘導(dǎo)，有條件的大中型規(guī)模戶到省農(nóng)大培訓(xùn)充電，切不能盲從廠家所謂專家學(xué)者的欺詐性宣傳，現(xiàn)在一些飼料、獸藥廠家的產(chǎn)品名稱一個(gè)比一個(gè)響亮，部分養(yǎng)殖戶以為用了他們的產(chǎn)品就可以減少發(fā)病，從而放松了飼養(yǎng)管理，其實(shí)不然。我縣洪橋鎮(zhèn)曙光村的周衛(wèi)生養(yǎng)豬10來(lái)年，以前他愛(ài)聽(tīng)信飼料廠、獸藥廠組織的訂貨會(huì)派出的所謂學(xué)者技術(shù)講座，他們?yōu)榱虽N售本公司（本廠）產(chǎn)品，鼓吹不要打防疫針，尤其是不能打藍(lán)耳苗，廠家免費(fèi)贈(zèng)送的雜志上也大登特登這種謬論，加上他以前規(guī)模小，沒(méi)有注射疫苗確也相安無(wú)事，不料去年8月，他飼養(yǎng)的70多頭豬由于未免疫造成全場(chǎng)覆滅；三是不要貪圖政府補(bǔ)貼而壓欄，做到適時(shí)出欄。近幾年來(lái)，我縣不少規(guī)模戶為了得到政府獎(jiǎng)補(bǔ)，不惜高價(jià)時(shí)壓欄，結(jié)果錯(cuò)過(guò)出欄時(shí)機(jī)，僅差價(jià)損失幾乎是得到獎(jiǎng)補(bǔ)的幾倍，真是得不償失。
四、調(diào)整國(guó)家補(bǔ)貼模式。取消能繁母豬保險(xiǎn)，改變獎(jiǎng)補(bǔ)形式，在生豬生產(chǎn)形勢(shì)較好，也就是養(yǎng)豬不虧本的前提下，不予施行獎(jiǎng)補(bǔ)，在豬糧比價(jià)虧本的情況下，由畜主在出欄時(shí)申報(bào)，動(dòng)物防疫部門以平時(shí)開(kāi)具的產(chǎn)地檢疫證明為依據(jù)，根據(jù)欄舍和實(shí)際出欄情況補(bǔ)其虧欠。對(duì)大型養(yǎng)殖場(chǎng)（指年出欄萬(wàn)頭以上）由畜主申報(bào)，畜牧部門簽證，政府監(jiān)督，聯(lián)合現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)，按企業(yè)全年的實(shí)際出欄量給予重點(diǎn)扶持。
五、政府部門要高度重視生豬生產(chǎn)。“豬糧安天下”，豬肉與人民的生活習(xí)習(xí)相關(guān)，發(fā)展生豬生產(chǎn)不僅可以增加農(nóng)民的收入，發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，而且可以滿足人民的消費(fèi)需求。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的新形勢(shì)下，如何防止出現(xiàn)“豬貴傷民”、“豬賤傷農(nóng)”的怪圈，“價(jià)格不是生豬養(yǎng)殖的風(fēng)向標(biāo)”，作為各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)與畜牧工作者要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的學(xué)習(xí)，在市場(chǎng)行情好的時(shí)候，正確引導(dǎo)，不盲目跟風(fēng)，在市場(chǎng)低迷的時(shí)候，加大扶持，保持生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定，做到既保護(hù)消費(fèi)者的利益，又保護(hù)養(yǎng)殖戶的利益。其次是各級(jí)政府要積極落實(shí)防疫經(jīng)費(fèi)和提高畜牧工作者尤其是基層動(dòng)物防疫員的待遇，給他們以起碼的生活保障，防疫是生豬養(yǎng)殖的生命線，不要等到碗里無(wú)肉時(shí)才想起了他們工作的重要性。
