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根據(jù)市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)在《當(dāng)前我省生豬生產(chǎn)價格運行情況》（省委辦公廳《重要情況（簡報）》第20期）上的批示精神，我局高度重視，對全市三縣兩區(qū)的畜牧食品（畜牧）局、8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站、12戶規(guī)模養(yǎng)殖戶、27個種豬場生豬生產(chǎn)形勢進行了認(rèn)真調(diào)研�，F(xiàn)就我市生豬生產(chǎn)形勢分析如下：
一、當(dāng)前生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀
據(jù)統(tǒng)計， 2010年3月底全市生豬存欄311.09萬頭，比去年同期增加1.23萬頭，增長0.4%；其中能繁母豬24.74萬頭，比去年同期增加0.20萬頭，增長0.8%；1至3月出欄生豬125.17萬頭，比去年同期增加4.65萬頭，增長3.86%。生豬存欄和出欄處于增長態(tài)勢。當(dāng)前生豬生產(chǎn)的現(xiàn)狀：
一是豬價下跌，養(yǎng)豬虧損。4月上旬，商品肉豬銷售價格在4.0元/斤-4.3元/斤之間，同比下降25%以上；商品仔豬價格在3.3元/斤-3.8元/斤之間，同比下降40%-60%；外二元母豬平均銷售價1240/頭，同比下降了20%左右。仔豬價格持續(xù)10個月低于肥豬價格，仔豬價格與肥豬價格不同步，將潛伏巨大的市場風(fēng)險。目前，毛豬價格跌破了5元/斤的成本價，養(yǎng)豬全面虧損，散養(yǎng)農(nóng)戶每出欄一頭肥豬虧損145元左右，規(guī)模養(yǎng)殖場每出欄一頭肥豬虧損150-200元。
二是糧豬比價失衡。生豬養(yǎng)殖成本居高不下，生豬價格持續(xù)下降，而玉米、麥麩、豆粕等飼料主要原材料價格不降反升，使養(yǎng)豬戶處在高成本飼養(yǎng)無利可獲狀態(tài)。玉米、魚粉等飼料原料價格上漲，玉米2150元/噸，魚粉15000元/噸，硫酸銅15000元/噸，酒糟1800元/噸，分別比去年同期上漲19.4%、85.2%、25%、38.5%，豆粕3350元/噸，與去年同期持平。由于飼料原料價格上漲幅度大，致使配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混料銷售價格分別上升6%、27.3%、7%。據(jù)5月4日調(diào)查，育肥豬價9元/千克，仔豬價8.2元/千克，玉米價2.1元/千克，糧豬比價為4.3：1，處于嚴(yán)重失衡狀態(tài)。
三是母豬淘汰速度處于非正常化狀態(tài)。從8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站反映的情況來看，由于仔豬價格持續(xù)低迷，飼養(yǎng)成本居高不下，去年年底就開始出現(xiàn)了非正常淘汰能繁母豬的現(xiàn)象。目前，一些地方散養(yǎng)戶母豬存欄量同比下降了15-20%，而且還有加劇宰殺母豬的趨勢。
四是養(yǎng)殖戶積極性低落。由于毛豬價格低迷、市場的不確定因素，嚴(yán)重傷害了養(yǎng)豬戶積極性，致使生豬補欄積極性受挫，將對畜牧業(yè)發(fā)展帶來極其嚴(yán)重的影響。對于養(yǎng)殖戶來說，價格大幅度下跌，將面臨嚴(yán)重虧損，流動資金嚴(yán)重不足或資金鏈條斷裂，生產(chǎn)能力將受到削弱，甚至出現(xiàn)宰殺母豬的現(xiàn)象。生豬養(yǎng)殖業(yè)正在面臨行業(yè)寒冬，特別是小規(guī)模養(yǎng)殖戶破產(chǎn)難以避免，退出養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)將成為必然選擇。對于消費者來說，當(dāng)前豬肉價格過低，必然會挫傷農(nóng)民養(yǎng)豬積極性，吃高價豬肉的歷史遲早又會重演。
二、生豬價格下跌的原因
生豬價格持續(xù)下跌的原因是因為供求關(guān)系失衡，供大于求。而導(dǎo)致供大于求的原因有以下幾方面：
一是社會投入增加，規(guī)模養(yǎng)殖快速發(fā)展。2007年至2008年豬價較高的形勢下，吸引了大量社會資本流入生豬產(chǎn)業(yè)，涌現(xiàn)了大量的生豬養(yǎng)殖規(guī)模戶，迅速增加了生豬養(yǎng)殖規(guī)模戶數(shù)量，到今年初，這批新增規(guī)模養(yǎng)殖戶就到了生豬出欄高峰時期。就我市而言， 2008年新建畜禽標(biāo)準(zhǔn)化圈舍70多萬平方米，2009年新建畜禽標(biāo)準(zhǔn)化圈舍59萬平方米，大大增強了生豬養(yǎng)殖能力。2009年全市生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)到12353戶，規(guī)模養(yǎng)殖場戶出欄生豬達(dá)166.7萬頭，占生豬出欄總量的40.4%，比2008年上升1.08個百分點。
二是政策扶持，生豬生產(chǎn)較快發(fā)展。自2007年以來，中央出臺了一些扶持生豬生產(chǎn)的政策，如生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)項目、能繁母豬補助、生豬良種工程項目、生豬保險、現(xiàn)代畜牧業(yè)生豬項目、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬項目等，吸引了一批規(guī)模養(yǎng)殖戶投資生豬產(chǎn)業(yè)，擴大生產(chǎn)規(guī)模，有效促進了生豬生產(chǎn)發(fā)展。
三是生豬疫病和干旱影響，提前出欄增大了市場供應(yīng)量。由于近年來各種極端天氣頻現(xiàn)，一方面誘導(dǎo)了各種病菌的變異，另一方面頻繁的應(yīng)激反應(yīng)不利于生豬生長發(fā)育，加大了疫病防控壓力；尤其是去冬今春已來的東南亞疫情和云南、貴州等地的持續(xù)干旱影響，使部份養(yǎng)殖戶為了規(guī)避疫病風(fēng)險、降低旱災(zāi)損失而提前出欄，從而非正常地加大了當(dāng)前生豬供應(yīng)量。
四是金融危機的影響。由于國際金融危機的影響，直接影響了豬肉及其產(chǎn)品的進出口數(shù)量，國內(nèi)豬肉產(chǎn)品外銷受阻。
五是肉食品消費結(jié)構(gòu)變化的影響。近年來，由于養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，養(yǎng)殖場為市場提供的肉食品種和數(shù)量也在不斷增多，人們對雞、鴨、魚、牛、羊肉的消費數(shù)量在不斷增加，相對地減少了豬肉的消費量，間接地增加了生豬的供應(yīng)量；同時，每年春節(jié)之后，豬肉食品消費進入了一個相對的淡季。
