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2009年1月21日，國家統(tǒng)計局公布2009年宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)，其中，肉類產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長，全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量7509萬噸，增長5.0%。其中，豬肉產(chǎn)量4889萬噸，增長5.8%。生豬出欄6.4億頭，增長5.7%；生豬存欄4.7億頭，增長1.5%。
圖1.1995-2009年我國生豬出欄及年末存欄走勢圖
2009年我國生豬出欄率為139.34%，較08年上漲近一個百分點，說明在過去的一年里我國生豬生產(chǎn)性能有著較大幅度的提高，對資源有著較好的利用。
影響生豬出欄率的因素很多，但有效的飼養(yǎng)管理、種資源的有效利用以及疾病的防控尤為重要。在過去的一年里，我國未發(fā)生較大規(guī)模的疫病流行，同時，國家實施良種補貼，提高企業(yè)對良種豬的有效利用，進而提高生豬出欄量。
