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湖南省永州市1-11月生豬屠宰總量553931頭，同比增漲34.93 %，其中城區(qū)漲幅比較大，同比增漲69.59%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)同比增漲48.73%。 11月份屠宰量為58210頭，環(huán)比增漲1.71%，同比增漲28.83%。
據(jù)監(jiān)測，良種豬收購均價明顯上升，11月份，良種豬收購均價為12.2元/公斤，環(huán)比增漲8.64%。帶皮白條肉平均批發(fā)價為15.2元/公斤，相對平穩(wěn)。良種豬收購均價和帶皮白條肉平均批發(fā)價價差（毛白差）3.00元/公斤，市場五花肉均價17元/公斤，統(tǒng)肉均價18.48元/公斤，屠宰批發(fā)商及商販利潤有所增加。
