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省畜牧食品局富剛介紹，今年2月以來生豬價格大幅下跌，我省除爭取國家批準建設(shè)國家優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地外，還在全國率先啟動凍豬肉儲備，遏制了豬價快速下跌。加上災(zāi)后恢復(fù)重建項目的推進和重大動物疫病防控體系的建設(shè)，對我省生豬養(yǎng)殖發(fā)展起到了重要推進作用。上半年豬價下跌時，全省未出現(xiàn)大量宰殺母豬現(xiàn)象，倒是許多養(yǎng)殖戶順勢而為，淘汰劣質(zhì)母豬，選留優(yōu)質(zhì)后備母豬，進行了結(jié)構(gòu)調(diào)整。
出口門檻高應(yīng)大力調(diào)結(jié)構(gòu)
如何突破國外技術(shù)貿(mào)易壁壘，穩(wěn)定和擴大出口，成為本次論壇上的熱門話題。四川檢驗檢疫局魏繼成說，近年來四川豬肉出口下降幅度很大，出口量在全國排名下滑。除國外技術(shù)壁壘提高外，我省豬肉生產(chǎn)成本增高，導(dǎo)致競爭力降低。此外，我省出口加工企業(yè)整體實力弱，知名品牌少。
對如何擴大我省豬肉出口，他認為，應(yīng)加強生豬出口基地建設(shè)，提高動物健康水平，幫助重點企業(yè)做大做強。特別應(yīng)調(diào)整豬肉出口結(jié)構(gòu)，發(fā)展精深食品加工。省商務(wù)廳有關(guān)人士楊春軒認為，應(yīng)壯大出口企業(yè)主體，夯實出口基礎(chǔ)，拓寬外銷渠道。同時優(yōu)化出口商品結(jié)構(gòu)，支持和引導(dǎo)畜產(chǎn)品出口企業(yè)發(fā)展自有品牌。
明年:波動大養(yǎng)殖收益面臨擠壓
與會人士認為，明年生豬價格波動可能性大，養(yǎng)殖收益面臨擠壓。其原因是本輪生產(chǎn)周期深度調(diào)整期短，能繁母豬比重仍偏高；玉米等飼料糧價格上漲趨勢明顯；各主產(chǎn)省大力發(fā)展生豬生產(chǎn)，市場競爭日趨激烈；一些國家對我國豬肉出口持續(xù)封關(guān)等。
如何應(yīng)對明年挑戰(zhàn)？與會人士認為，我省除政策措施驅(qū)動力外，市場拉動潛力巨大。隨著城鄉(xiāng)居民收入的不斷增加，肉類消費將逐年增加。
