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生豬市場持續(xù)回升勢(shì)頭
第44周（11月2日-11月8日），本周我省生豬價(jià)格繼續(xù)好轉(zhuǎn)。據(jù)全省25個(gè)價(jià)格信息點(diǎn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，本周我省待宰活豬價(jià)格為10.86元，環(huán)比上漲1.40%，比去年同期下降2.69%；豬肉也跟著漲價(jià)，本周豬肉平均價(jià)格為17.57元，環(huán)比上漲0.75％，同比下降3.46%。
本周我省生豬市場繼續(xù)好轉(zhuǎn)，受生豬價(jià)格的帶動(dòng)作用，大部分地區(qū)的豬肉市場也紛紛漲價(jià)，前段時(shí)間的出欄小高峰基本過去，現(xiàn)在養(yǎng)戶出欄逐漸趨于正常，生豬價(jià)格逐漸回暖。本周我省待宰活豬價(jià)格為10.86元，比上周上漲1.40%，對(duì)全省25個(gè)價(jià)格信息點(diǎn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字得出，活豬價(jià)格下跌信息點(diǎn)8個(gè)，上漲信息點(diǎn)10個(gè)，其中滕州報(bào)價(jià)上漲幅度最大，漲幅達(dá)18%，與上周價(jià)格持平的信息點(diǎn)7個(gè)，其中鄆城、曹縣、莘縣、平原、郯城、蘭山、鄒城、嘉祥等魯西南地區(qū)平均價(jià)格為10.94元，比上周（10.65元）上漲2.72%，西南地區(qū)豬病得到控制，養(yǎng)殖場戶出欄心理回歸正常，價(jià)格連續(xù)兩周回暖。截止到本周，活豬價(jià)格連續(xù)2周回暖，累計(jì)上漲1.97%。本周我省豬肉價(jià)格為17.57元，比上周上漲0.75%，豬肉價(jià)格下降信息點(diǎn)有4個(gè)，上漲信息點(diǎn)9個(gè)，11個(gè)信息點(diǎn)與上周價(jià)格持平。
從我省發(fā)布生豬市場藍(lán)色區(qū)域預(yù)警信息以來，豬糧比價(jià)連續(xù)20周維持在6.0：1以上，養(yǎng)豬收益情況持續(xù)好轉(zhuǎn)。根據(jù)目前的生豬價(jià)格進(jìn)行測算，活豬價(jià)格按10.80元/公斤，在沒有疫病和死亡的前提下，出欄一頭100公斤的活豬，凈利潤約為100-150元；從外購進(jìn)仔豬進(jìn)行育肥的散戶，由于成本較高，出售一頭肥豬的利潤大約為50-100元。在當(dāng)前季節(jié)交替之際，豬病多發(fā)，疫病防治成本增加，散戶養(yǎng)殖利潤將會(huì)更少。
據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，10月份我省生豬和能繁母豬存欄量比上月均有所下降，后期生豬出欄和供應(yīng)量可能會(huì)小幅減少，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，豬肉等下游產(chǎn)品的“銷售旺季”正在形成和加強(qiáng)，生豬市場將會(huì)持續(xù)回暖。另外，筆者獲悉，中國恢復(fù)進(jìn)口美國豬肉后，業(yè)內(nèi)人士表示，美國豬肉并沒有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，只要美國的豬肉進(jìn)口不超過10萬噸，對(duì)國內(nèi)市場的影響仍然是可以控制的。
第44周（11月2日-11月8日），本周我省仔豬市場補(bǔ)欄依舊清淡，近來寒流頻繁席卷我國北方，另外季節(jié)性的豬病多發(fā)是影響當(dāng)前仔豬交易的主要原因。仔豬價(jià)格連續(xù)兩周保持平穩(wěn)，本周價(jià)格為12.74元，與上周比下降0.62%，比去年同期下降4.28%。仔豬價(jià)格下降信息點(diǎn)10個(gè)，上漲信息點(diǎn)4個(gè)，7個(gè)信息點(diǎn)價(jià)格與上周持平。
牛奶價(jià)格繼續(xù)回升 牛羊肉價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)
第44周（11月2日-11月8日），我省去骨牛肉和帶骨羊肉價(jià)格分別為31.75元和33.88元，去骨牛肉環(huán)比上漲0.16%，帶骨羊肉環(huán)比下降0.53%。雖然本周羊肉價(jià)格小幅下降，但總體來看，冬季是牛羊肉的消費(fèi)旺季，價(jià)格還有上漲趨勢(shì)。
本周牛奶價(jià)格為2.57元，環(huán)比上漲1.58%，同比下降9.19%。近期推動(dòng)奶源價(jià)格上漲因素主要是：首先，目前氣溫較低，牛奶產(chǎn)量相應(yīng)減少，不及平常產(chǎn)量的2/3，市場的供應(yīng)量偏少；其次，雖然離元旦、春節(jié)還有一兩個(gè)月的時(shí)間，但很多乳品和食品生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)開始組織節(jié)日期間的食品生產(chǎn)，對(duì)鮮奶的需求量增大；一些常溫奶生產(chǎn)商，也加入到搶奶源的隊(duì)伍中，助漲了奶源的價(jià)格。隨著各企業(yè)奶源需求的逐漸增加，牛奶價(jià)格或?qū)⒂瓉磙D(zhuǎn)好期。
飼料糧價(jià)格小幅震蕩
第44周（11月2日-11月8日），我省玉米價(jià)格為1.73元，環(huán)比下降0.57%；豆粕3.69元，環(huán)比上漲0.54%；小麥麩1.48元，環(huán)比上漲0.68%；進(jìn)口魚粉8.46元，環(huán)比上漲1.44%；育肥豬配合飼料價(jià)格為2.43元 ，價(jià)格與上周持平；肉雞配合料價(jià)格為2.69元，價(jià)格與上周持平，蛋雞配合飼料價(jià)格為2.33元，環(huán)比下降0.43%。
