新華社XHTV濟南專電:(記者:趙大勇、朱姍姍、馮媛媛(實習)、李小波,編輯:趙曉燕):豬肉價格漲跌,關系百姓切身利益(同期:養(yǎng)豬這個市場波動太大了,就和炒股似的);保持穩(wěn)定態(tài)勢,政府如何有效引導(同期:要發(fā)布市場價格信息,或者預警信息)。敬請關注《新華縱橫》--《破解豬肉價格難題》!
新華社記者:近些天來,豬肉價格的連續(xù)上漲備受人們關注,作為我國大多數(shù)老百姓餐桌上的重要內容之一,豬肉價格近幾年來卻一直在波動中前行,低谷和高峰時的肉價相差可以達到一倍甚至幾倍,忽高忽低的肉價讓生豬養(yǎng)殖戶們感受到巨大的壓力!
解說:走進山東省諸城市昌城鎮(zhèn)邱家莊子村生豬養(yǎng)殖戶王金山的家里,兩排整齊的豬舍映入記者眼簾。王金山從1999年開始養(yǎng)豬,現(xiàn)在他家里還養(yǎng)著200多頭生豬。談起這幾年生豬價格的波動,王金山頗有感觸。
同期:山東省諸城市昌城鎮(zhèn)邱家莊子村養(yǎng)豬戶 王金山:
我感覺最深的就是,這個市場波動太大,豬的價格(波動太大)!
解說:在王金山的記憶中,2006年前,生豬市場價格也曾經波動過,但沒有一次像2006年到2007年底那樣劇烈!
2006年最低的時候,生豬到了兩塊五至兩塊六(每斤),那個時候作為老百姓來說,養(yǎng)豬虧損(很大)。因為我是上的豬仔,(一頭豬)就得虧損二百多塊錢吧,一百五到二百塊錢左右,當時直接就不想養(yǎng)了!
解說:那一年,王金山虧損了兩萬多元。但比起周邊其他的養(yǎng)殖戶,王金山還算是幸運的!
養(yǎng)的數(shù)量越大,虧損越大,一些大型養(yǎng)豬場就不行了,他們有貸款,損失最大了。有些養(yǎng)豬場有折五六萬的,就一批豬,養(yǎng)這一茬豬就折六七萬的,他們后來就改了養(yǎng)貂,養(yǎng)別的、特種動物、養(yǎng)貂,好歹我還堅持住了,能養(yǎng)到現(xiàn)在!
解說:堅持住的王金山很快就嘗到了甜頭,2008年春末,豬肉價格絕地反彈,最高時生豬價格達到8元到10元一斤。這樣的價格使得不少之前轉行的養(yǎng)豬戶又回頭再次進入養(yǎng)豬市場,而這次卻遭受到更為嚴重的打擊。生豬存欄量的突然增加再加上不期而至的甲型H1N1病毒的出現(xiàn),使得2008年底到2009年年中,豬肉價格再次出現(xiàn)下跌,一直到現(xiàn)在,生豬價格剛剛恢復到每斤5元至6元,僅僅與養(yǎng)殖成本持平。王金山說,自己只有一個感覺:養(yǎng)豬就像炒股票!
養(yǎng)豬這個市場波動太大了,就和炒股似的,一天就能跌好幾塊錢!
解說:記者在采訪中了解到,幾年來豬肉價格漲漲跌跌,結果是生豬養(yǎng)殖戶大多出現(xiàn)了虧損。根據(jù)農業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示,連續(xù)虧損嚴重打擊了生豬養(yǎng)殖戶的信心,今年上半年我國繁殖母豬存欄量環(huán)比持續(xù)下降,生豬存欄量除3月、4月外環(huán)比也出現(xiàn)了持續(xù)下降!
今年5月12日,國家發(fā)改委宣布,鑒于國內生豬下降超過預警線,決定正式啟動《防止生豬價格過度下跌調控預案》。15日,商務部新聞發(fā)言人表示,根據(jù)該預案,如果豬糧價格比連續(xù)四周處于6:1至5.5:1之間,商務部將啟動豬肉收儲措施!
2009年9月1日,記者走進了濟南一家超市。在十幾米長的生豬肉銷售柜臺,記者看到,精豬肉的價格在9元到10元之間。在這之前,全國豬肉價格已經出現(xiàn)了連續(xù)近兩個月左右的上漲!
同期:濟南消費者:
我覺得豬肉市場的規(guī)范還是應當很規(guī)范的,但是這個價格一會兒高一會兒低,我覺得對經常吃肉的市民應當有一定影響的!
我們希望它(豬肉價格)能比較穩(wěn)定一些,在我們能夠接受的價格上吧, 也保證豬農的利益。
解說:而對于豬農們來說,他們也搞不明白,在今年夏天這個平時豬肉消費的淡季,價格為什么卻反倒?jié)q上來了。記者在采訪中了解到,這一輪豬肉價格的上漲屬于正常的恢復性上漲,其中國家對前期豬肉價格過低現(xiàn)象實施的擴大豬肉收儲措施起到了關鍵作用。而對于這輪肉價的上漲會持續(xù)到什么時候?不同的專家有不同的意見。但有一點是毋庸置疑的,無論是養(yǎng)殖戶還是消費者,甚至肉類食品加工廠家,都無法再承受豬肉價格一輪又一輪的暴漲暴跌!
。ㄈ猓┍阋肆耍档土宋覀凁B(yǎng)殖戶的積極性,肉貴了就造成了養(yǎng)殖戶一擁而上,都養(yǎng)豬,這就造成下一步豬肉的價格下跌,也造成養(yǎng)殖戶的虧損。希望政府能把價格調控一下,能叫(價格)平穩(wěn)一點。讓養(yǎng)豬戶包括消費者都能接受。
同期:山東省臨沂新程金鑼肉制品有限公司副總裁 張玉峰:
漲和跌對肉類的加工都影響比較大,因為肉類加工呢,產品是市場需要穩(wěn)定的,但肉價格是波動的,對企業(yè),特別是對肉類加工企業(yè)影響非常大,因為肉類加工企業(yè)需要肉價穩(wěn)定,特別是肉類加工品,當肉價上漲的時候,成本增加了,但是價格呢,消費者是很難接受漲價的,對企業(yè)壓力非常大,所以作為肉類加工企業(yè)希望肉,特別是生豬價格穩(wěn)定,這也希望國家出臺政策來穩(wěn)定生豬價格!
解說:2009年9月3日,世界肉類組織第五屆豬肉大會在青島召開。來自30多個國家和地區(qū)的機構有800多名代表參加了此次會議。在這次會議上,穩(wěn)定豬肉價格成為國內生豬生產監(jiān)管機構和國內肉食品加工企業(yè)關注的話題之一!
同期:中國畜牧協(xié)會豬業(yè)分會原副秘書長 荊繼忠:
因為我們國家生豬生產和市場供給是一個市場機制,那么在市場經濟機制作用下,那么價格一定會產生一定波動的,我們現(xiàn)在所防止的是價格大幅度的、異常的波動!
同期:中國肉類協(xié)會常務副會長 鄧富江:
我們說大起大落形成的結果是什么,一定是對生產,或市場進行一個大波動,要么就損害消費者利益,要不就損害生產者利益。
解說:專家指出,豬肉漲價并不僅僅是生豬供求平衡與否的問題,糧食價格、動物疫情等等因素都會帶動豬肉價格波動。那么,應該如何破解生豬價格波動難題,使其達到相對穩(wěn)定呢?
對政府來講宏觀上要制定出一個發(fā)展規(guī)劃,就是我們市場究竟需要多少,那么我們如何來組織這個生產。只要有了一個需求量,那么作為生產者來講呢,才能便于組織生產!
市場的價格是市場在這個過程中逐步形成的,政府在這個過程中進行必要的宏觀指導,過分地干預它的問題就很大了。
解說:據(jù)相關部門測算,滿足全國豬肉消費需要生豬存欄不低于4.1億頭,能繁母豬存欄不低于4100萬頭。據(jù)農業(yè)部統(tǒng)計,7月底全國生豬存欄量為4.5億頭,比上月底增加300萬頭,已改變了今年以來連續(xù)下降勢頭;能繁母豬占全部生豬存欄的比重為10.7%,高于9%的正常情況水平。 [FS:PAGE]
作為政府主導來講呢,要發(fā)布市場價格信息,或者預警信息。這方面也是在2007年、2008年價格波動之后,政府加強這方面管理的一個重要方面。我們現(xiàn)在可以從中央政府的門戶網站上,可以比較便捷地得到每周、每個月(生豬)價格信息呀、存量信息呀等等這方面信息。我也希望廣大養(yǎng)豬戶能夠通過上網的辦法來獲得這些信息。
新華社記者:正像專家所說,豬肉價格波動是市場行為,政府不應該過多干涉。但菜籃子、米袋子,關乎百姓切身利益,在不過多干預的前提下,政府部門應該做好引導工作,促使豬肉價格能夠在合理通道內運行,既保護生豬養(yǎng)殖戶的利益,又能保證消費者的利益,促進豬肉市場平穩(wěn)、健康發(fā)展。好的感謝收看今天的《新華縱橫》,再見。