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三臺(tái)縣是全國生豬調(diào)出大縣、生豬優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)之一，生豬產(chǎn)業(yè)是畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。2008年全縣出欄生豬189.16萬頭，居全省第二位，實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)值（現(xiàn)價(jià)）20.76億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的55.5%。生豬生產(chǎn)在保障市場供給，滿足人民生活需求和促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮了重要的作用。
一、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
�。ㄒ唬┥a(chǎn)總量穩(wěn)中有升
2007、2008年，在國家扶持政策的引導(dǎo)和比較效益刺激下，三臺(tái)縣生豬生產(chǎn)發(fā)展迅速，存欄、出欄數(shù)量保持較高水平。2009年上半年該縣出欄生豬97.55萬頭，同比增長4.13%；6月底存欄生豬95.01萬頭，同比增長1.39%，其中能繁母豬存欄9.62萬頭，同比增長1.9%；上半年豬肉產(chǎn)量達(dá)6.36萬噸，同比增長4.12%。
（二）規(guī)模養(yǎng)殖比例逐步提高
截止6月底，全縣生豬年出欄頭數(shù)在50頭及以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶（場）已達(dá)2120戶。預(yù)計(jì)規(guī)模養(yǎng)殖戶（場）2009年可出欄生豬120萬頭以上，出欄量將達(dá)到全縣的58%以上。
�。ㄈ┝挤N化率大幅增長
通過扶持小寨子農(nóng)牧科技有限公司的原種豬繁育項(xiàng)目、明興農(nóng)業(yè)有限公司的斯格祖代場項(xiàng)目建設(shè)，加上縣級集中供精站建設(shè)，初步形成了以良種繁育場為中心，擴(kuò)繁場、商品場（戶）相互銜接的寶塔形良種繁育體系和覆蓋全縣的生豬人工授精網(wǎng)絡(luò)。全縣DLY、PIC、斯格等優(yōu)良種豬存欄2.36萬頭，三雜面達(dá)85%以上，生豬良種化率不斷提高。
�。ㄋ模┴i糧比價(jià)倒掛
上半年出欄肥豬毛重均價(jià)11元/公斤，仔豬均價(jià)12元/公斤，分別同比下降27%和36%。豬糧比價(jià)由年初8.07∶1下降至6月初最低點(diǎn)4.81∶1；6月中下旬，隨著生豬價(jià)格的回升，豬糧比價(jià)回升到5∶1。從4月中旬起，大面積養(yǎng)殖戶開始進(jìn)入虧損。
二、存在的問題
1、人均生豬出欄量偏低，畜牧業(yè)產(chǎn)值比重不高。2008年，該縣出欄肥豬189.16萬頭，人均1.27頭，遠(yuǎn)低于養(yǎng)殖先進(jìn)地區(qū)的人均1.87頭；畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的52.9%，低于先進(jìn)地區(qū)的66%。
2、生豬產(chǎn)業(yè)鏈利益聯(lián)結(jié)機(jī)制“斷鏈”嚴(yán)重。龍頭企業(yè)參與養(yǎng)殖基地建設(shè)的意識較為淡薄，品牌塑造缺乏力度；部分養(yǎng)殖專合組織不夠規(guī)范，缺乏統(tǒng)籌運(yùn)作能力，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制缺乏吸引力。
3、豬肉產(chǎn)品精深加工能力薄弱。2008年，該縣肉食品加工企業(yè)生豬屠宰加工總量不足10萬頭，加縣內(nèi)定點(diǎn)屠宰銷售在內(nèi)，全部加工銷售量不到60萬頭，不足全縣生豬產(chǎn)量的三分之一，縣內(nèi)出欄肥豬大部分靠縣外加工企業(yè)消化。
三、對策建議
1、調(diào)整母豬的品種結(jié)構(gòu)和年齡結(jié)構(gòu)：養(yǎng)殖戶應(yīng)利用豬價(jià)調(diào)整之機(jī)淘汰劣質(zhì)母豬和老齡母豬，購進(jìn)優(yōu)良后備母豬，實(shí)施母豬換種工程，為進(jìn)一步提高豬肉品質(zhì)，降低養(yǎng)殖成本打下基礎(chǔ)。
2、搞好豬舍、設(shè)備、糞污治理設(shè)施的維修和標(biāo)準(zhǔn)改（擴(kuò)）建，養(yǎng)精蓄銳，做好擴(kuò)大再生產(chǎn)的準(zhǔn)備。
3、加強(qiáng)疫病防控，搞好飼料獸藥的安全監(jiān)管，確保豬肉質(zhì)量安全，保護(hù)消費(fèi)者的健康。
4、嚴(yán)密監(jiān)控生豬、飼料市場價(jià)格走勢，搞好價(jià)格監(jiān)管，及時(shí)向養(yǎng)殖戶發(fā)布市場信息，引導(dǎo)生產(chǎn)者合理組織生產(chǎn)，增強(qiáng)市場預(yù)見性，避免生產(chǎn)盲目性。
5、按規(guī)定及時(shí)兌現(xiàn)有關(guān)扶持政策，降低養(yǎng)殖生產(chǎn)成本。
