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7月我市生豬收購價漲4.12%，今年來首次環(huán)比上漲。
大坪某超市，市民們選購豬肉 記者 歐陽祖兵 攝
豬市如股市，漲跌都舍不得賣。6月底以來，市面上豬肉價格連連上漲，在不到40天內(nèi)，超市里三線肉從9.1元/千克漲到了11.36元/千克，而7.3元/千克的寶肋肉更是漲到了10.36元/千克，漲幅達到了41.9%……如此走好的形勢，惹得懷抱“漲價預(yù)期”的生豬養(yǎng)殖戶們紛紛“捂豬惜售”，期望能等行情更好時賣個更高的價錢。
官方數(shù)據(jù)
跌得養(yǎng)殖戶“吐血”的豬肉價格在經(jīng)歷了長達6個月的下行后終于重新進入上升通道。昨日，記者從市物價局了解到，7月份我市生豬收購均價今年以來首次出現(xiàn)了環(huán)比上漲，漲幅為4.12%，這距國家發(fā)改委啟動防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案不到兩個月。
發(fā)布 肉價同比降幅仍大
在連續(xù)跌了6個月之后，我市生豬的生豬收購價格和仔豬銷售價格首次出現(xiàn)了環(huán)比小幅上漲，跌勢終于見底。昨日，記者從市物價局獲悉，今年7月我市生豬收購均價為8.48元/千克，比上個月漲了4.12%，仔豬銷售均價為11.91元/千克，比上月漲了2.14%。市物價局成本調(diào)查大隊相關(guān)人士表示，這是今年以來生豬收購價首次環(huán)比上漲。據(jù)了解，去年4月豬肉價格達到頂峰后就一路下行，直至去年12月因雙節(jié)拉動出現(xiàn)小幅回升，但隨后就開始了長達6個月的連續(xù)環(huán)比下跌。據(jù)了解，7月生豬收購均價和仔豬銷售價與去年相比分別下跌了37.6%和53.73%。
原因 國家調(diào)控見成效
對于此次豬肉價格的回升，市物價局相關(guān)人士表示，這主要是國家相關(guān)政策調(diào)控帶來了良好預(yù)期影響所致。據(jù)了解，今年5月12日，國家發(fā)改委宣布啟動防生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案，并發(fā)布相關(guān)警示。一個月后，地方相關(guān)部門針對當?shù)刎i肉價格形勢，紛紛啟動凍肉收儲，一定程度緩和了市場矛盾。同時，隨著最近一兩個月的價格平穩(wěn)，也預(yù)示著一直下跌的豬肉價格見底。
預(yù)測 國慶將明顯回升
市物價局相關(guān)人士表示，目前的豬肉價格走勢充分說明信心已經(jīng)開始逐步恢復(fù)，但是這并不足以成為豬肉價格持續(xù)走高的動力。他表示，雖然目前國家調(diào)控措施使生豬和仔豬價格下滑的趨勢暫時減緩或略有回升。但當前我市母豬存欄仍處于較高水平，生豬的供給依然偏大，目前還處于消費淡季，豬肉市場消費增長乏力，短時間內(nèi)難有較大起色，“這次價格上揚能持續(xù)多久很成問題”。不過他預(yù)計，在國慶至春節(jié)期間，豬肉價格或?qū)⒂幸惠啽容^明顯的回升趨勢。
市場肉價天天看漲
記者專門走訪了市內(nèi)各大超市，之前在每千克7.2元左右徘徊的低價豬肉已經(jīng)不見蹤影，絕大多數(shù)種類每千克大都漲了1～3元。在南坪新世紀，記者看到，三線肉的零售價為11.36元/千克，寶肋肉為10.36元/千克，肋排21元/千克，腰柳為27元/千克，而在六月底，這些品種的零售價格為9.1元/千克、7.3元/千克、19.8元/千克、23.8元/千克，也就是說在短短的40天內(nèi)，其最高漲幅達到了41.9%，與今年4月的跌幅相當。
“現(xiàn)在不買嘛，明天要漲價了哦！”昨日，在南坪正揚農(nóng)貿(mào)市場，肉販正在吆喝著招攬生意，三線肉等已經(jīng)從上個星期的每千克12元漲到了14元，豬販張老板稱：“屠宰場出來的價天天漲，白條豬都要漲到16塊了�！�
多捂一天每頭多賺60元
“這兩天我一頭豬都沒賣�！泵鎸ωi肉價格的重新走高，渝北附近的養(yǎng)殖戶王興奎照樣遲遲不賣豬。最近幾天他的養(yǎng)豬場有200多頭豬體重已經(jīng)達到100千克，按理說應(yīng)該出欄了，不過王興奎打算等兩天再說，他天天打電話到屠宰場詢問價格，目前白條豬一天一個價，前天晚上還是每千克14.4元，昨天早上就漲到了每千克14.4元～15元，最高每千克可以多賣0.6元，按照每頭豬100千克計算，“多等一天，一頭豬就可以多賺60塊！”
記者從市內(nèi)最大的屠宰場華牧了解到，連連看好的形勢，讓不少養(yǎng)殖戶產(chǎn)生了惜售的心理，“如果養(yǎng)著還可以長肉，養(yǎng)殖戶都愿意多養(yǎng)兩天，過兩天說不定價錢更高�！比A牧屠宰場的工作人員魏先生表示。而對于肉販說的白條豬每千克即將漲到16元，他只是含蓄的表示：“這兩天還到不了那個價。”
專家說法
警惕肉價非正�；嘏�
昨日，重慶社會科學(xué)院專家王秀模對此發(fā)表看法稱，目前豬肉價格的小幅回暖是國家關(guān)于防止豬肉價格過度下跌政策引導(dǎo)下正常的恢復(fù)性增長，但是，當這種平穩(wěn)的回升，被給予過度的預(yù)期，就會出現(xiàn)一些人為的小范圍的非正�；厣@種情況不會持續(xù)太久。王秀模認為，當前國家應(yīng)該加強產(chǎn)業(yè)調(diào)控，盡管目前經(jīng)濟尚未完全恢復(fù)，發(fā)生通貨膨脹的可能性不大，但是豬肉作為國民消費必需品，其對CPI的影響力巨大，必須警惕。
