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進入2009年以來，國內(nèi)生豬價格再次陷入波動怪圈。在經(jīng)歷了2007年至2008年間的一輪暴漲后，生豬價格在2009年大幅下滑，一度徘徊在盈虧平衡點上，不少養(yǎng)殖戶甚至發(fā)出了虧損的呼聲。為何生豬價格總是脫離不了暴漲暴跌的怪圈，解決這一問題又有何治本良策？
“現(xiàn)在養(yǎng)豬不掙錢了”
陜西省興平市西吳鎮(zhèn)散區(qū)村是個遠近聞名的養(yǎng)豬專業(yè)村，村里70%以上的農(nóng)戶都在從事生豬養(yǎng)殖。
2007年到2008年間，是散區(qū)村生豬養(yǎng)殖最紅火的時段。村主任張養(yǎng)養(yǎng)說，那時生豬的收購價達到了每斤8.5元，每頭豬的毛收入可以達到800元。2008年下半年，雖然價格開始下降了，但養(yǎng)豬仍有可觀的利潤。
“2008年高峰期時全村養(yǎng)殖生豬達6500頭。當時大家看到價格行情好，紛紛擴大養(yǎng)豬規(guī)模，就使全村養(yǎng)殖規(guī)模擴大了近一倍�！睆堭B(yǎng)養(yǎng)說。
時過境遷。進入2009年，生豬價格一路走低，也讓散區(qū)村的好日子岌岌可危�！艾F(xiàn)在養(yǎng)豬不掙錢了，價格再這樣跌下去，全村養(yǎng)豬的人都要虧錢了”，張養(yǎng)養(yǎng)扳著指頭給記者算了一筆賬：一頭育肥豬一般養(yǎng)到200斤出欄，按現(xiàn)在的五元左右的市場價，只能賣到1100元左右。而購買仔豬的價格就是300元左右，養(yǎng)到200斤需要600斤左右的混合飼料，僅這兩項就需要投入900元。這樣算下來一頭豬能收入200元，但還要刨去消毒費、防疫費、水電費和人工費等成本，基本上掙不到錢。
兩大因素導(dǎo)致價格下跌
記者在采訪中了解到，兩大因素主導(dǎo)了今年以來的豬肉價格下跌，首先是近兩年豬肉價格的連續(xù)上漲導(dǎo)致的行業(yè)擴張。2007年至2008年上半年，生豬市場一直高價位運行，在較高的利潤的刺激下，出現(xiàn)了一股養(yǎng)豬熱潮。社會上許多人紛紛涉足生豬養(yǎng)殖業(yè)，媒體上“大學(xué)生養(yǎng)豬”、“大企業(yè)養(yǎng)豬”甚至“IT專家養(yǎng)豬”的新聞比比皆是，加之原來的養(yǎng)殖企業(yè)和散養(yǎng)戶擴大規(guī)模，使得生豬養(yǎng)殖規(guī)模擴展過快，出現(xiàn)了供過于求的局面，造成價格下挫。
影響生豬價格的第二個因素是被稱為“豬流感”的甲型H1N1流感的影響。據(jù)陜西省統(tǒng)計局對陜西省200多家生豬養(yǎng)殖企業(yè)的調(diào)查顯示，甲型H1N1流感爆發(fā)前后，陜西省生豬銷售價格下降幅度較大。2009年4月份毛豬平均銷售價格每公斤8.93元、仔豬價格每公斤19元。5月毛豬平均銷售價格降至每公斤8.30元、仔豬價格降至每公斤17元，毛豬銷售價格及仔豬價格分別比4月份下降7.1%和10.5%。調(diào)查顯示，有242家生豬養(yǎng)殖企業(yè)出現(xiàn)虧損，占被調(diào)查企業(yè)的84%，按調(diào)查養(yǎng)殖企業(yè)簡單平均計算，平均每頭出欄生豬虧損165元，而其余45家企業(yè)僅維持微利水平。讓市場規(guī)律自發(fā)調(diào)節(jié)
面對近年來重復(fù)發(fā)生的價格漲跌循環(huán)，有沒有好的辦法加以解決，以推動生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)走向穩(wěn)定與成熟呢？
事實上，國家對于生豬養(yǎng)殖行業(yè)的扶持一直不遺余力。就在6月13日，為防止生豬價格過度下跌損害養(yǎng)殖戶利益，商務(wù)部會同財政部、國家發(fā)展改革委啟動了國產(chǎn)凍豬肉收儲采購。對此許多養(yǎng)殖企業(yè)表示這項措施確實起到了一定的調(diào)節(jié)和穩(wěn)定作用，但要促進生豬養(yǎng)殖業(yè)的長期健康發(fā)展，還是要借助于市場規(guī)律的自身調(diào)節(jié)，以及養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整等辦法加以解決。
在采訪中，一些養(yǎng)殖企業(yè)負責(zé)人認為，從這次生豬價格下降來看，一個突出的趨勢是大型養(yǎng)殖場比散戶抵御風(fēng)險的能力強。目前許多大型養(yǎng)殖場都采取自繁自養(yǎng)的模式，既有育肥豬，又有種豬和仔豬。在生豬價格下降的情況下，可以通過出售種豬和仔豬的收入抵消生豬價格下降的差價，做到盈虧平衡，而許多散戶只是買來小豬單純育肥出售，受生豬價格影響就很大。
陜西省畜牧獸醫(yī)局畜牧處處長劉收選說，目前我國生豬養(yǎng)殖屬于千家萬戶散養(yǎng)為主的模式，容易造成“一哄而上，一哄而下”的局面，這也是造成生豬價格波動的一個主要原因。要解決這一問題，就要大力發(fā)展專業(yè)的養(yǎng)殖企業(yè)，把規(guī)模化、專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化作為今后發(fā)展的方向。通過適當?shù)?a href="/Html/zhengce/zc-hyfg/index.html" target="_blank">政策引導(dǎo)，用規(guī)模化經(jīng)營養(yǎng)殖逐步取代目前千家萬戶散養(yǎng)的無序局面，實現(xiàn)整個行業(yè)的健康發(fā)展。
