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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

分析:生豬屠宰利潤及其影響因素分析

2009-07-13 08:59:11來源:豬價行情作者:瀏覽:次 分享:

  2009年上半年,我國生豬市場經(jīng)歷了較大的波動,豬價格忽高忽低,由年初的13.5元/kg,下跌到7月初的10.4元/kg,下跌幅度達(dá)22.78%,期間5月上旬價格下跌至9.7元/kg,跌幅較大。而作為中間環(huán)節(jié)的屠宰加工部分其白條豬價格由年初的18元/kg,下跌至7月初的13.64元/kg,跌幅達(dá)24.31%,期間在5月上旬時下跌至12.8元/kg。那么作為屠宰加工企業(yè),其間的利潤該如何運行呢?

  毛豬利潤可以分成如下幾個階段:首先是年初(1-7周)低盈利期。該期為我國傳統(tǒng)的春節(jié),受“節(jié)日效應(yīng)”影響,消費市場相對較為火爆,白條豬價格以及毛豬價格都較為偏高,平均盈利能力在72.8元/頭,平均毛利潤率為5.22%;其次是毛豬價格下跌期(8-20周)。該期主要是受我國生豬供應(yīng)量相對過剩,以及我國經(jīng)濟(jì)處于低谷運行階段,同時,在4月下旬和5月上旬,受“豬流感”影響,毛豬價格出現(xiàn)大幅下挫,導(dǎo)致生豬市場一片低迷景象,而此期生豬屠宰利潤卻是相當(dāng)可觀,雖然終端消費市場有所回落,但是白條豬價格下跌幅度有限,第20周與第8周相比毛豬價格下跌20.82%,白條豬下跌22.45%,此期平均盈利在89.5元/頭,平均毛利潤率為7.71%。最后是政策調(diào)控階段(21-27周)。由于豬糧比價連續(xù)5周低于6:1,生豬虧損嚴(yán)重,再加上前期豬流感影響,生豬市場相對低迷。在國家發(fā)布預(yù)警體統(tǒng)后,再次提出凍肉收儲計劃,使得生豬價格出現(xiàn)回暖跡象。第27周與21周相比,毛豬價格上漲6.97%,白條豬上漲5.65%,平均毛利潤為67.98元/頭,平均毛利潤率為6.39%。

  影響本階段生豬屠宰利潤的主要因素有以下幾個方面:首先,前期的節(jié)日效應(yīng)帶動消費市場上漲,但是由于生豬供應(yīng)量相對過剩,導(dǎo)致白條豬價格上漲乏力;其次,隨著節(jié)日效應(yīng)影響減弱,下游消費時逐步萎縮,導(dǎo)致白條豬價格出現(xiàn)持續(xù)回落,中期再次受“豬流感”影響后,豬價再次狂跌,導(dǎo)致企業(yè)虧損嚴(yán)重,但是,屠宰企業(yè)卻獲利匪淺。最后,受國家政策調(diào)控,預(yù)警以及凍肉收儲的啟動使得生豬價格出現(xiàn)止跌回暖,但是,此期恰是消費低迷期,豬肉消費量有限,使得生豬價格上漲乏力,7月初時,生豬價格再次回落。

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