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一、09年上半年生豬生產(chǎn)形勢(shì)
2009年以來(lái)，遼寧省生豬市場(chǎng)仍處于下滑期，生豬價(jià)格回落，養(yǎng)殖成本提高，生產(chǎn)效益大幅下滑。但因遼寧省畜牧獸醫(yī)監(jiān)管部門(mén)調(diào)控得力，各項(xiàng)政策落實(shí)到位，特別是去年年末，省動(dòng)監(jiān)局通過(guò)生產(chǎn)形勢(shì)監(jiān)測(cè)及專家會(huì)商分析，成功預(yù)測(cè)了生豬生產(chǎn)波動(dòng)趨勢(shì)并發(fā)布預(yù)警信息，合理調(diào)節(jié)了市場(chǎng)預(yù)期，指導(dǎo)廣大生豬養(yǎng)殖戶及時(shí)調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)、淘汰低產(chǎn)母豬、合理安排生豬上市時(shí)間，在一定程度上降低了大批養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失。當(dāng)前生豬生產(chǎn)保持穩(wěn)定，據(jù)統(tǒng)計(jì)，一季度全省生豬存欄1281.42萬(wàn)頭，出欄863.18萬(wàn)頭，分別比去年同期增長(zhǎng)6.1%和6.4%。09年上半年生豬生產(chǎn)形勢(shì)呈以下幾個(gè)特點(diǎn)：
一是生豬價(jià)格明顯下降。2009年初，受元旦、春節(jié)消費(fèi)需求上升拉動(dòng)，生豬價(jià)格有所反彈，據(jù)監(jiān)測(cè)，當(dāng)時(shí)仔豬價(jià)格24.96元/千克，待宰活豬價(jià)格13.16元/千克，豬肉價(jià)格20.75元/千克。春節(jié)過(guò)后，生豬價(jià)格急轉(zhuǎn)直下，并持續(xù)走低。尤其是受甲型H1N1流感疫情影響，生豬價(jià)格在五一左右?guī)滋斐霈F(xiàn)了狂跌，此后價(jià)格有所反彈，但幅度不大。據(jù)監(jiān)測(cè)當(dāng)前仔豬價(jià)格為20.56元/千克，待宰活豬價(jià)格9.32元/千克，豬肉價(jià)格14.7元/千克，與春節(jié)前相比，分別下降17.6%、29.2%和29.1%。由于我省生豬預(yù)警信息的及時(shí)發(fā)布，使生產(chǎn)者有計(jì)劃的進(jìn)行調(diào)整，減緩了價(jià)格跌幅，仔豬、待宰活豬和豬肉價(jià)格均在全國(guó)平均線以上。
二是生豬成本繼續(xù)走高。主要是占養(yǎng)豬成本中絕大比重的飼料成本居高不下，目前玉米價(jià)格1.62元/千克，豆粕價(jià)格3.5元/千克，與年初價(jià)格相比，分別增加9.9%、0.5%，并有進(jìn)一步抬頭跡象。
三是生產(chǎn)效益持續(xù)走低。2008年上半年，我省豬糧比價(jià)在9.56―11.6:1之間波動(dòng),養(yǎng)殖戶養(yǎng)一頭豬可獲利200元左右。08年6月到12月,豬糧比持續(xù)下降,到12月份雖然有所回升,但春節(jié)后又持續(xù)下降趨勢(shì)。據(jù)測(cè)算，目前飼養(yǎng)一頭育肥豬的成本約千元左右，外購(gòu)仔豬育肥養(yǎng)殖戶，每頭豬要虧損百元左右，自繁自養(yǎng)的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)在盈虧平衡點(diǎn)上運(yùn)營(yíng)。四是部分飼養(yǎng)戶退出，生產(chǎn)能力有所降低。據(jù)到省內(nèi)各市調(diào)查發(fā)現(xiàn)，半年來(lái)養(yǎng)殖效益的持續(xù)下滑使部分飼養(yǎng)場(chǎng)、養(yǎng)殖戶紛紛放棄養(yǎng)殖或降低存欄規(guī)模以減少損失。
二、生豬生產(chǎn)形勢(shì)形成原因
㈠ 生豬價(jià)格固有周期波動(dòng)的結(jié)果
我省生豬生產(chǎn)波動(dòng)周期為3～4年，從上世紀(jì)70年代以來(lái)，共經(jīng)歷5次較大波動(dòng)，而從2006年6月到現(xiàn)在是第五個(gè)波動(dòng)周期，從去年下半年到現(xiàn)在，處于本個(gè)波動(dòng)周期中的下滑期。
�、� 生產(chǎn)基數(shù)偏高，產(chǎn)能集中釋放
從07年開(kāi)始，生豬價(jià)格持續(xù)20多個(gè)月高位運(yùn)行和各項(xiàng)扶持政策的落實(shí)，大大刺激廣大農(nóng)戶養(yǎng)殖熱情，大幅擴(kuò)大存欄、“見(jiàn)母就留”，導(dǎo)致全省生豬存欄特別是母豬存欄一項(xiàng)居高不下。去年年末全省能繁母豬262.37萬(wàn)頭，占存欄生豬比重達(dá)16.9%，這一指數(shù)已高于多個(gè)省份及國(guó)家總體水平，母豬產(chǎn)能今年上半年的集中釋放，導(dǎo)致大批生豬上市，供應(yīng)量明顯大于需求量。
㈢ 受金融危機(jī)影響，豬肉需求不旺
去年下半年以來(lái)，國(guó)際金融危機(jī)持續(xù)蔓延，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)負(fù)面影響逐步顯現(xiàn)，內(nèi)需減弱，CPI逐步回落，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍下行。并且勞動(dòng)密集型企業(yè)用工及外出打工農(nóng)民銳減，導(dǎo)致豬肉需求不旺。
㈣ 集約化程度偏低，養(yǎng)殖水平有待提高
近年來(lái)生豬生產(chǎn)的幾次大的波動(dòng)根本原因在于生豬養(yǎng)殖業(yè)集約化程度不高的現(xiàn)狀，根據(jù)農(nóng)業(yè)部的近年調(diào)查顯示，全國(guó)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的養(yǎng)殖量占總養(yǎng)殖量的43%，而生豬散養(yǎng)戶的養(yǎng)殖量占總養(yǎng)殖量的57%。養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)有其較長(zhǎng)的生產(chǎn)周期，而大批散養(yǎng)戶對(duì)市場(chǎng)預(yù)見(jiàn)能力較差，往往缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，在效益好時(shí)一擁而上，盲目補(bǔ)欄，片面追求數(shù)量，而養(yǎng)殖科技含量、種豬品系、存欄結(jié)構(gòu)、疫病防控等產(chǎn)業(yè)“軟件”并未隨著養(yǎng)殖規(guī)模提高而提高，可以說(shuō)當(dāng)前產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的松散組成、對(duì)市場(chǎng)預(yù)期不準(zhǔn)及“軟件”不強(qiáng)是養(yǎng)殖波動(dòng)的內(nèi)在因素。
三、對(duì)09年下半年生豬生產(chǎn)形勢(shì)預(yù)測(cè)
�、� 生豬出欄保持平穩(wěn)，產(chǎn)能恢復(fù)合理
目前雖然大部分農(nóng)戶補(bǔ)欄熱情不高，規(guī)模場(chǎng)也進(jìn)行了調(diào)整，但生豬生產(chǎn)較長(zhǎng)周期決定了調(diào)整效果的延后性，而且母豬豬群數(shù)量相對(duì)變化不大，所淘汰母豬多為低產(chǎn)老齡母豬，母豬所占生豬比例依舊偏高，仍然保持較高產(chǎn)能。并且規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，在今后仍然繼續(xù)從事生豬生產(chǎn)。因此，從整體來(lái)看，下半年生豬出欄量將繼續(xù)保持如上半年相同供應(yīng)量。而廣大養(yǎng)殖戶的調(diào)整將使生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)能漸趨合理。
�、� 國(guó)家大量收儲(chǔ)豬肉，暫緩需求低迷態(tài)勢(shì)
一般來(lái)講，隨著夏日到來(lái)，炎熱的天氣將抑制豬肉消費(fèi)，導(dǎo)致生豬價(jià)格進(jìn)入一年之中低谷。但考慮到近期由于生豬價(jià)格持續(xù)走低，豬糧比價(jià)連續(xù)4周低于6：1的生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)，國(guó)家根據(jù)年初六部門(mén)聯(lián)合發(fā)布的《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案》而啟動(dòng)了三級(jí)響應(yīng)機(jī)制，啟動(dòng)國(guó)產(chǎn)凍豬肉收儲(chǔ)這一舉措，并且一旦豬糧比價(jià)進(jìn)一步下跌到5.5：1之下，國(guó)家會(huì)進(jìn)一步啟動(dòng)商業(yè)儲(chǔ)備的二級(jí)應(yīng)急機(jī)制；從目前效果來(lái)看，收儲(chǔ)政策的實(shí)施已使部分地區(qū)生豬價(jià)格下滑勢(shì)頭有所遏止，雖然收儲(chǔ)數(shù)量不大，但一定程度上穩(wěn)定了市場(chǎng)預(yù)期。相信國(guó)家調(diào)控預(yù)案的實(shí)施會(huì)暫緩當(dāng)前供過(guò)于求態(tài)勢(shì)，隨著國(guó)家刺激內(nèi)需的各項(xiàng)政策逐漸發(fā)揮作用，生豬消費(fèi)回暖，生豬價(jià)格將止跌趨穩(wěn)。
�、� 生豬價(jià)格筑底震蕩，年終或能回升
生豬供應(yīng)將保持上半年勢(shì)頭，而需求低迷，伴隨著生豬收儲(chǔ)計(jì)劃的實(shí)施，估計(jì)下半年生豬供求關(guān)系基本會(huì)維持目前狀況，生豬價(jià)格在下半年大體將趨于平穩(wěn)而小幅震蕩，但季節(jié)因素及目前的高產(chǎn)能也可能帶動(dòng)價(jià)格繼續(xù)下滑，但下滑幅度有限。而在國(guó)慶、中秋、元旦、春節(jié)等節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)下，價(jià)格在年末極有可能止跌回升。而養(yǎng)殖利潤(rùn)下半年應(yīng)該會(huì)維持當(dāng)前狀況而難有大起色。
㈣ 產(chǎn)業(yè)構(gòu)成逆市調(diào)整，產(chǎn)業(yè)格局積極變化
生豬生產(chǎn)的價(jià)格持續(xù)走低，導(dǎo)致的結(jié)果是養(yǎng)殖戶的虧損，也使大批散養(yǎng)戶退出養(yǎng)豬業(yè)，而規(guī)模化飼養(yǎng)場(chǎng)憑借其抗市場(chǎng)波動(dòng)、疫病風(fēng)險(xiǎn)而保留下來(lái)并繼續(xù)發(fā)展，產(chǎn)生直接結(jié)果是規(guī)�；B(yǎng)殖所占比例進(jìn)一步增加。而各大規(guī)�；�養(yǎng)豬企業(yè)及養(yǎng)殖大戶，經(jīng)過(guò)近年疫病考驗(yàn)及產(chǎn)業(yè)低迷行市，紛紛總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，降低養(yǎng)殖規(guī)模，著力苦練“內(nèi)功”，優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，改善種系品質(zhì)，加強(qiáng)疫病防控，從過(guò)去求大求多，轉(zhuǎn)而作精作強(qiáng)，促使了養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)集約度的提高及生產(chǎn)力水平上升，較大的帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型，并將為生產(chǎn)形勢(shì)中遠(yuǎn)期回暖及整個(gè)產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的穩(wěn)定健康發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。[FS:PAGE]
