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6月24日起，華潤(rùn)萬(wàn)家超市將上調(diào)門店的豬肉價(jià)格，平均微漲1元/公斤。世紀(jì)聯(lián)華、物美等超市表示已收到供應(yīng)商的調(diào)價(jià)通知，調(diào)價(jià)時(shí)間正在商議中。
事實(shí)上，批發(fā)和零售市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格早已出現(xiàn)漲價(jià)。市貿(mào)易局對(duì)市區(qū)副食品市場(chǎng)供應(yīng)情況統(tǒng)計(jì)顯示，進(jìn)入六月上旬后，豬肉批發(fā)價(jià)格就出現(xiàn)止跌回升趨勢(shì)。其中，白肉批發(fā)價(jià)格5月中下旬始終徘徊在12.5元-12.6元/公斤，6月10日則沖破13元/公斤，此后偶爾回落至12.9元/公斤附近，但總體維持上漲趨勢(shì)。昨日，白肉的平均批發(fā)價(jià)是13.2元/公斤。
批發(fā)價(jià)格上漲后，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉攤主也“及時(shí)”跟進(jìn)提價(jià)。大關(guān)西三苑的沈東紅經(jīng)理說(shuō)，一個(gè)月前的條肉價(jià)格是16元-17元/公斤，昨天已經(jīng)漲到19元/公斤左右，全精肉從22元/公斤上漲到25元/公斤。類似的漲價(jià)情況也出現(xiàn)在松木場(chǎng)和屏風(fēng)街等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
富陽(yáng)養(yǎng)豬大戶徐金根，將此番豬肉價(jià)格止跌回升走勢(shì)歸結(jié)于“國(guó)家救市”。由于豬糧比價(jià)連續(xù)4個(gè)星期低于生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)，本月13日，國(guó)家相關(guān)部委為防止肉價(jià)過(guò)度下跌啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)工作。“今年4月收購(gòu)價(jià)出現(xiàn)最低點(diǎn)，只有8.8元/公斤左右，現(xiàn)在漲到10.8元/公斤�！崩闲焖闪丝跉�，終于結(jié)束連續(xù)兩個(gè)多月“養(yǎng)一頭豬虧一頭”的窘境。不過(guò)，老徐又開(kāi)始擔(dān)心這種“好日子”能維持多久。原本打算在下半年出手購(gòu)買種豬的他，現(xiàn)在考慮要將這一計(jì)劃延緩至明年上半年。另一方面，往年這個(gè)時(shí)候只要1300元-1400元/頭的種豬價(jià)格已被炒高到1700元-1800元/頭，這讓本就看跌后市的老徐很糾結(jié)。
老徐的擔(dān)憂是否多慮？杭城一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士表態(tài)：漲價(jià)只是一個(gè)假象，不能從根本上解決市場(chǎng)供給過(guò)剩，豬肉價(jià)格仍將回到下滑軌道。“啟動(dòng)儲(chǔ)備計(jì)劃也只能在短期內(nèi)略微平衡供大于求的局面，但冷凍肉三個(gè)月需要更換一次，到期后又有冷凍品進(jìn)入流通渠道，仍將影響后期豬肉價(jià)格走勢(shì)�！�
