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阜陽是全國(guó)生豬主產(chǎn)區(qū)，安徽省生豬大市，年生豬飼養(yǎng)量達(dá)700萬頭，豬肉產(chǎn)量38萬噸，生豬產(chǎn)值75.8億元，占牧業(yè)產(chǎn)值的64%。因此，生豬生產(chǎn)對(duì)保障畜產(chǎn)品有效供給，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收具有至關(guān)重要的作用。為指導(dǎo)好當(dāng)前的生豬生產(chǎn)，我們對(duì)近10年來阜陽市生豬價(jià)格運(yùn)行情況及當(dāng)前的生豬生產(chǎn)形勢(shì)進(jìn)行了認(rèn)真分析，并提出對(duì)策。
近10年阜陽生豬價(jià)格運(yùn)行情況
從近10年（2000年~2009年）阜陽生豬價(jià)格變化折線圖分析，生豬價(jià)格基本上遵循3年左右一個(gè)小波動(dòng)、10年左右一個(gè)大波動(dòng)的周期，并呈逐波振蕩上行趨勢(shì)，每次波峰時(shí)的生豬價(jià)都有所抬升，這主要與物價(jià)因素和飼料成本上漲有關(guān)。1997年生豬價(jià)格創(chuàng)當(dāng)時(shí)的歷史高位，達(dá)到每千克15元，2008年3月份生豬價(jià)格再創(chuàng)歷史新高，最高達(dá)每千克17.6元。在這10年大的波動(dòng)周期當(dāng)中，又出現(xiàn)了3年左右的一個(gè)小的波動(dòng)期。如生豬價(jià)格從2003年的3月~2006年的3月出現(xiàn)了一次很有規(guī)律的走勢(shì)。從折線圖上也可明顯看出，在一年當(dāng)中，生豬價(jià)格的低點(diǎn)一般是3月份，而不是豬肉消費(fèi)淡季的夏季，12月份一般是生豬價(jià)格的高點(diǎn)，也不是豬肉消費(fèi)旺季的春節(jié)前后。
而此輪生豬價(jià)格波動(dòng)行情，如果從2006年的3月份推算，至2009年3月份剛好是一個(gè)波動(dòng)周期。據(jù)最新調(diào)查，目前生豬價(jià)格已跌至每千克10元左右，養(yǎng)豬業(yè)已出現(xiàn)微利狀態(tài)。但現(xiàn)在生豬價(jià)格是不是已經(jīng)見底，從當(dāng)前的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和權(quán)威專家的分析來看，生豬走勢(shì)不容樂觀。如果從2007年3月份推算，本輪生豬價(jià)格波動(dòng)還沒有結(jié)束。自2007年3月份開始（每千克8.5元）~2008年2月達(dá)到最高（每千克17元）后，從此逐步回落，至2009年2月底達(dá)到每千克11.5元左右。3月份以來，豬價(jià)小幅回落，目前在每千克10元左右�？傊�，因規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展及不確定因素的增多，生豬生產(chǎn)波動(dòng)周期有延長(zhǎng)趨勢(shì)。
當(dāng)前生豬產(chǎn)銷形勢(shì)
生豬生產(chǎn)仍保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。據(jù)今年一季度統(tǒng)計(jì)，全市生豬存欄234.41萬頭，增長(zhǎng)4.8％，其中能繁母豬存欄29.46萬頭，增長(zhǎng)13.2％；出欄豬142.1萬頭，增長(zhǎng)8.1％。
生豬飼養(yǎng)處于微利狀態(tài)。目前生豬均價(jià)每500克5元、玉米均價(jià)每500克0.7元，豬糧比價(jià)為1∶7.1，按生豬盈虧平衡點(diǎn)1∶5.5推算，生豬頭均贏利300元左右。但在實(shí)際生產(chǎn)中考慮到疫病因素以及規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施、防疫、管理、利息等成本費(fèi)用，育肥豬頭均贏利120元左右；小規(guī)模戶扣除防疫等成本費(fèi)用（不計(jì)人工管理等費(fèi)用），頭均贏利150元左右。
生豬外銷有所下降。全市生豬主要以活豬外銷為主，受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響生豬外調(diào)以及加工量下降10％左右。2008年，全市有50％以上的活豬外調(diào)，外銷量在200萬頭左右；20％本地加工，約100萬頭左右；30％本市銷售，約150萬頭左右。
會(huì)否出現(xiàn)“豬賤傷農(nóng)”
據(jù)預(yù)測(cè)，隨著消費(fèi)淡季的來臨以及消費(fèi)需求的下降，第二季度生豬價(jià)格下行壓力較大。但飼料成本與去年同期相比，下降了16.7％，為生豬生產(chǎn)保持一定的贏利空間或減少虧損創(chuàng)造了條件。預(yù)計(jì)今年人工、運(yùn)輸?shù)瘸杀径紝⒂兴档�，�?guó)家“擴(kuò)內(nèi)需、保增長(zhǎng)”各項(xiàng)政策也將會(huì)對(duì)豬肉消費(fèi)產(chǎn)生一定的拉動(dòng)作用，并出臺(tái)了防止豬價(jià)過度下跌的具體預(yù)案，為生豬產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展提供了一定保障，提振了養(yǎng)殖者的信心。
穩(wěn)定生產(chǎn)應(yīng)對(duì)建議
一是適時(shí)更新品種，保護(hù)生產(chǎn)能力。及時(shí)改善豬群結(jié)構(gòu)，適時(shí)引進(jìn)優(yōu)良種豬，加快淘汰產(chǎn)能低下的母豬群，減少育肥豬存欄數(shù)量。二是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，降低飼養(yǎng)成本。市場(chǎng)行情低迷更應(yīng)該加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，千萬不可因養(yǎng)殖效益下降而放松管理，導(dǎo)致生豬疫病的發(fā)生，增加飼養(yǎng)成本。加強(qiáng)信息溝通，不折不扣地落實(shí)好各項(xiàng)生豬防疫措施。三是強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，保證中央惠農(nóng)政策的落實(shí)。認(rèn)真做好國(guó)家對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的各項(xiàng)扶持政策的落實(shí)工作，鼓勵(lì)各地根據(jù)實(shí)情出臺(tái)養(yǎng)豬業(yè)扶持政策。四是加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，維護(hù)豬農(nóng)利益。特別要加強(qiáng)活豬收購(gòu)、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，防止部分企業(yè)趁機(jī)打壓豬價(jià)，造成養(yǎng)豬戶恐慌性拋售。五是強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，提高科學(xué)養(yǎng)豬水平。受金融危機(jī)影響，外出返鄉(xiāng)農(nóng)民參與生豬養(yǎng)殖的人員較多，雖然這部分人對(duì)養(yǎng)豬事業(yè)充滿熱情，但對(duì)養(yǎng)豬技術(shù)知之甚少。為確保創(chuàng)業(yè)農(nóng)民的利益，建議各級(jí)畜牧部門要加大養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn)力度，在豬場(chǎng)選址設(shè)計(jì)、品種引進(jìn)、先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的推廣方面切實(shí)指導(dǎo)到位，確保成功；要多渠道、及時(shí)發(fā)布生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)資料的市場(chǎng)信息，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)組織生產(chǎn)。
