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市場(chǎng)：每公斤約降4元
據(jù)省物價(jià)局最新發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：今年1月底全省生豬的平均批發(fā)價(jià)為每公斤14.2元，2月底跌至每公斤12.83元，3月底的價(jià)格為每公斤11.85元。4月15日市場(chǎng)精肉售價(jià)每公斤24.18元，比上月同期降低了5.99%，較去年年底降低了8.27%。
4月16日，南昌市墩子塘菜市場(chǎng)一家肉類批發(fā)店，五花肉的標(biāo)價(jià)為每公斤18元，精肉每公斤20元，排骨每公斤23元。
一個(gè)賣肉攤主告訴記者：“年后豬肉的價(jià)格一直在跌，現(xiàn)在五花肉每公斤賣18元，2月份以前是每公斤22元……肉價(jià)每天都在小跌，平均每公斤都降了4元左右�！�
附近一家雙匯肉類專營(yíng)店的老板苦笑著說：“現(xiàn)在生意越來越不好做，豬肉價(jià)格天天跌。主要是現(xiàn)在養(yǎng)豬的人多了，市場(chǎng)供大于求，豬肉降價(jià)是肯定的�！�
養(yǎng)殖戶：百公斤豬虧百元
面對(duì)豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，南昌雙春養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理魏建春很無奈。從2月份開始，豬肉價(jià)格出現(xiàn)微跌，而生豬價(jià)格跌得很厲害。一頭生豬的成本價(jià)每公斤11元，年前的出廠價(jià)是每公斤13.4元，但現(xiàn)在跌至每公斤10元至11元。一頭100公斤的生豬，飼養(yǎng)成本是1100元，年前可賣到1400元，但現(xiàn)在只能賣1000元，每頭豬虧100元�！艾F(xiàn)在我們的生豬存欄量已由去年最高時(shí)的6000多頭減少到3000多頭，如果價(jià)格再跌，將進(jìn)一步縮減養(yǎng)殖數(shù)量，甚至要停止生產(chǎn)。”魏建春說。
記者從進(jìn)賢縣捉牛崗養(yǎng)豬場(chǎng)了解到，雖然他們的產(chǎn)品都銷往香港，對(duì)省內(nèi)豬肉價(jià)格敏感度較低，但仍不能避免豬肉價(jià)格下跌帶來的影響。從今年2月份到現(xiàn)在，生豬的出廠價(jià)至少跌了40%。原來一頭生豬的出廠價(jià)為每公斤17元，而現(xiàn)在不到11元。目前處于虧本狀態(tài)，經(jīng)營(yíng)規(guī)模越大的養(yǎng)殖場(chǎng)虧損越多。目前該養(yǎng)殖場(chǎng)采取的應(yīng)對(duì)辦法只有加強(qiáng)管理，努力降低生產(chǎn)成本。豬肉價(jià)格下降呈周期性變化，希望能平穩(wěn)度過價(jià)格下跌時(shí)段，“挺過去，前面就是艷陽(yáng)天”。
專家： 可能跌到了最低點(diǎn)
江西省社科院經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)麻智輝認(rèn)為，2007年，豬肉價(jià)格達(dá)到歷史最高點(diǎn)，在生豬行情較好的情況下，建筑、礦業(yè)、房地產(chǎn)、加工行業(yè)等方面的社會(huì)資本紛紛進(jìn)入生豬養(yǎng)殖業(yè)，推動(dòng)了規(guī)模養(yǎng)殖。金融危機(jī)后，大批失業(yè)回鄉(xiāng)的農(nóng)民工又有部分轉(zhuǎn)而從事生豬養(yǎng)殖，這樣就導(dǎo)致了生豬市場(chǎng)供應(yīng)量過大。再加上政府對(duì)養(yǎng)殖戶的補(bǔ)貼優(yōu)惠政策，養(yǎng)豬戶增多，生豬出欄率高，價(jià)格自然下降。這是市場(chǎng)規(guī)律對(duì)物價(jià)調(diào)節(jié)的結(jié)果。
他認(rèn)為，豬肉價(jià)格可能現(xiàn)在已跌至最低點(diǎn)。在目前的形勢(shì)下對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，最好的辦法是避免盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。應(yīng)該調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)豬肉進(jìn)行深加工，做精做細(xì)，使豬肉附加值增加，才能在市場(chǎng)價(jià)格的沖擊下“不受傷”。
省有關(guān)部門分析認(rèn)為，如果豬肉價(jià)格再下跌，就會(huì)跌破盈虧平衡點(diǎn)，屆時(shí)又會(huì)出現(xiàn)豬肉價(jià)格新一輪的暴漲。
政府： 出臺(tái)舉措防傷農(nóng)
為了維護(hù)生豬養(yǎng)殖戶利益，防止生豬價(jià)格過度下跌，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，4月7日，省發(fā)改委、省農(nóng)業(yè)廳、省商務(wù)廳等部門聯(lián)合出臺(tái)了《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案實(shí)施細(xì)則》（暫行），明確指出：價(jià)格部門同財(cái)政部門清理整頓在生豬飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰和豬肉運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的不合理稅費(fèi)。價(jià)格部門應(yīng)加強(qiáng)生豬市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)督檢查，維護(hù)正常的市場(chǎng)價(jià)格秩序。主銷區(qū)政府和生豬主產(chǎn)區(qū)之間應(yīng)建立產(chǎn)銷合作機(jī)制。主銷區(qū)應(yīng)當(dāng)和主產(chǎn)區(qū)簽訂長(zhǎng)期、穩(wěn)定的生豬購(gòu)銷協(xié)議，鼓勵(lì)主銷區(qū)在主產(chǎn)區(qū)建立養(yǎng)殖基地。政府鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）和肉制品加工企業(yè)建立產(chǎn)銷合作機(jī)制。養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）和屠宰加工企業(yè)，屠宰加工企業(yè)和大型批發(fā)市場(chǎng)、超市之間應(yīng)當(dāng)建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的購(gòu)銷合同。鼓勵(lì)發(fā)展生豬訂單生產(chǎn)，各地政府應(yīng)當(dāng)對(duì)采取訂單方式采購(gòu)的加工企業(yè)實(shí)行必要的扶持政策。
多數(shù)養(yǎng)豬戶希望這些好措施能落到實(shí)處，發(fā)揮有效調(diào)控作用，穩(wěn)定市場(chǎng)，不要重現(xiàn)新一輪“暴跌”之后又“暴漲”。(記者 杜金存 實(shí)習(xí)生 楊 陽(yáng))
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南昌生豬收購(gòu)價(jià)持續(xù)下滑
生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損
4月15日，南昌市物價(jià)部門對(duì)南昌市佛塔生豬批發(fā)市場(chǎng)巡查監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入4月份以來，該市生豬收購(gòu)價(jià)格持續(xù)下滑，當(dāng)日，南昌市生豬收購(gòu)價(jià)格集中成交價(jià)為每公斤10.8元，最低價(jià)僅為每公斤10.2元。集中成交價(jià)與4月1日相比下跌6.9%；與春節(jié)期間相比下跌14.71%；與去年同期相比下跌34.8%。目前，南昌生豬養(yǎng)殖已出現(xiàn)虧損。
據(jù)了解，生豬收購(gòu)價(jià)持續(xù)下滑主要原因是生豬存欄較多，生豬市場(chǎng)供大于求。近兩年國(guó)家扶持生豬養(yǎng)殖，出臺(tái)了較多優(yōu)惠政策，使得生豬養(yǎng)殖戶大幅增加，生豬生產(chǎn)從質(zhì)到量上都出現(xiàn)大幅上升，到目前已開始出現(xiàn)供大于求的局面。進(jìn)入4月份，一些生豬養(yǎng)殖戶擔(dān)心存欄大豬出欄價(jià)格會(huì)進(jìn)一步的下跌，造成恐慌性出欄，也導(dǎo)致我市生豬批發(fā)價(jià)格快速下滑。
目前，生豬飼料價(jià)格一直處于高位，而飼料價(jià)格的高位運(yùn)行，對(duì)生豬收購(gòu)價(jià)格處于下滑狀態(tài)的生豬飼養(yǎng)戶來說無疑雪上加霜。有關(guān)部門建議，政府應(yīng)加強(qiáng)關(guān)注生豬飼養(yǎng)戶的生豬生產(chǎn)、銷售動(dòng)態(tài)，適時(shí)、適度進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)控，研究是否出臺(tái)實(shí)行生豬最低收購(gòu)保護(hù)價(jià)制度，是否給予生豬飼養(yǎng)戶以飼料價(jià)格補(bǔ)貼，以切實(shí)維護(hù)生豬養(yǎng)殖戶的利益，防止生豬市場(chǎng)價(jià)格大漲大跌。(記者李晚成)
