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記者3月23日獲悉，今年春節(jié)過后，本市豬肉價格連連下跌，以往每斤售價14元錢的豬肉已經(jīng)跌到了9元左右，整體降幅近四成，久違的“9元豬肉”又重回市民餐桌。市區(qū)各大超市也紛紛開展豬肉促銷，沃爾瑪超市銷售的“肋條肉”價格由每斤8.8元下調(diào)至6.8元。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，這種低價位在今后一段時間內(nèi)還會繼續(xù)保持。
“五花肉才9元多一斤，又可以吃便宜肉了！”在某品牌肉食專柜前，剛剛更新的豬肉價格讓許多市民驚嘆：頸背肉從春節(jié)前的14元一斤降到了現(xiàn)在的9.9元一斤，春節(jié)前14元一斤的后肘肉跌到了10.3元一斤，前肘肉每斤10元錢，五花肉9.1元一斤。
農(nóng)貿(mào)市場里的肉攤則以張貼“大紅榜”的方式公布“新低”肉價吸引顧客。在黃島路農(nóng)貿(mào)市場，精肉9.5元一斤，前肘8.2元一斤，后肘8.5元一斤，前排8.5元一斤，五花肉則賣到了7.5元一斤。市區(qū)各大超市也紛紛開展豬肉促銷，沃爾瑪超市銷售的“肋條肉”價格由每斤8.8元下調(diào)至6.8元。
有關(guān)批發(fā)市場的統(tǒng)計數(shù)字顯示，今年春節(jié)前市區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場的豬肉零售價格最高達(dá)到每斤14元~15元的水平，從2月份開始，豬肉零售價格緩慢下滑，2月份零售價為每斤12元左右，到了3月中旬，“9元豬肉”重返市場。而去年同期豬肉的批發(fā)價格約為每斤10.25元。
“供求關(guān)系是導(dǎo)致肉價大跌的直接原因�！苯痂屓獯砩潭∮卤硎�，豬肉價格猛降有許多原因，一是國家為平抑肉價給生豬養(yǎng)殖戶提供了優(yōu)惠政策，鼓勵養(yǎng)殖戶增加生豬存欄量，這導(dǎo)致青島本地的生豬大量出欄，供應(yīng)充足；二是受到政策惠及，全國各地生豬市場供應(yīng)普遍充足，青島本地生豬難以“外賣”，大量出欄生豬只能在本地市場“消化”；第三個原因是市場需求萎縮，豬肉價格不得不降；另外，許多市民在春節(jié)前儲備了大量肉食，市場需求沒有預(yù)想中那么旺盛。
盡管豬肉價格大降，但養(yǎng)殖、銷售鏈還處于正常狀態(tài)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，優(yōu)惠政策會有一個周期性效應(yīng)，在其持續(xù)影響下，生豬、能繁母豬存欄量還會增加，在今后的一個季度內(nèi)，豬肉價格應(yīng)“無力回春”，預(yù)計價格不僅不會出現(xiàn)反彈，還有可能繼續(xù)下跌。
