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排骨9.5元/斤、純瘦肉10元/斤、豬后座8.5元/斤……這是記者昨日從張家店集貿(mào)市場(chǎng)打聽到的豬肉價(jià)格信息。宜昌市物價(jià)局公布的價(jià)格形勢(shì)信息顯示：從2月到3月上旬，豬肉價(jià)格持續(xù)下跌。
宜昌市物價(jià)局公布的價(jià)格信息顯示，2月上旬，以純瘦肉為例，均價(jià)為12.83元/斤，比1月的平均價(jià)13.03元/斤有所下降;2月中旬,豬肉價(jià)格穩(wěn)中略降;3月上旬,豬肉價(jià)格持續(xù)下跌,純瘦肉的均價(jià)為12.64元/斤。
記者昨日在張家店、隆康路等集貿(mào)市場(chǎng)上了解到，豬后座8.5元/斤，排骨9.5元/斤，肥瘦肉8.00元/斤。
去年以來，豬肉價(jià)格居高不下。宜昌市物價(jià)局發(fā)布的2008年上半年價(jià)格形勢(shì)顯示：去年上半年豬肉平均零售價(jià)格為14.16元/斤。到去年10月才首次跌破10元/斤。
據(jù)分析：去年，豬肉價(jià)格較高，加上國(guó)家生豬補(bǔ)貼政策的支持，使生豬存欄增加，目前正是生豬出欄的時(shí)候，供應(yīng)量大大增加，價(jià)格下降。據(jù)專家分析，我國(guó)豬肉市場(chǎng)價(jià)格降低可能會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，十一前后，價(jià)格方有所回升。
豬肉價(jià)格降低，對(duì)市民來說是好事。對(duì)餐館來說，也節(jié)省了成本，但不少酒店在接受記者采訪時(shí)表示：雖然肉價(jià)下跌了，但是進(jìn)餐的人數(shù)與去年相比減少了，兩相比較，也省不了多少錢。
