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記者昨天從省商務(wù)廳獲悉，我省生豬收購(gòu)價(jià)、鮮豬肉批發(fā)價(jià)結(jié)束了半年以來的下跌走勢(shì)，首次出現(xiàn)強(qiáng)勁反彈，市場(chǎng)零售價(jià)格略有上漲。
據(jù)了解，2008年12月30日，全省生豬收購(gòu)平均價(jià)13.39元/公斤、鮮豬肉批發(fā)價(jià)17.66元/公斤、西安市部分市場(chǎng)豬肉零售價(jià)19.9元/公斤，分別較11月底上漲13.86%、15.12%、0.74%。
省商務(wù)廳有關(guān)人士分析，近期我省豬肉價(jià)格上漲的主要原因有四點(diǎn)，一是由于向四川災(zāi)區(qū)大量調(diào)運(yùn)生豬，致使生豬收購(gòu)價(jià)格快速上漲；二是由于前期豬肉價(jià)格低迷，養(yǎng)殖戶擔(dān)心豬肉價(jià)格再度下跌，低價(jià)位集中出欄，致使生豬存欄下降；三是年關(guān)消費(fèi)旺季臨近，豬肉及相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格強(qiáng)勁反彈；四是隨著天氣轉(zhuǎn)冷，蔬菜、水產(chǎn)品等進(jìn)入淡季，居民飲食結(jié)構(gòu)開始向肉、蛋、奶類轉(zhuǎn)變，刺激了肉價(jià)的攀升。
據(jù)分析，受金融危機(jī)影響，許多小型企業(yè)破產(chǎn)倒閉，大量農(nóng)民工返鄉(xiāng)勢(shì)必會(huì)降低城市消費(fèi)量及城鎮(zhèn)居民控制開支等因素影響，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格上漲空間不會(huì)太大。
