核心提示:島內(nèi)生豬收購價(jià)已經(jīng)持續(xù)回落5個(gè)月,降幅超過30%。當(dāng)下生豬收購價(jià)每斤跌破6元。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,一旦收購價(jià)低于5.85元,養(yǎng)豬業(yè)勢必受到?jīng)_擊。但市場上肉價(jià)卻沒有相應(yīng)回落,目前仍在高位運(yùn)行。豬賤傷農(nóng),肉貴傷民,業(yè)內(nèi)人士建議有關(guān)部門采取有力措施,幫助養(yǎng)殖戶拓展島內(nèi)市場,進(jìn)一步扶持、引導(dǎo)養(yǎng)殖戶,并對(duì)零售市場進(jìn)行必要的干預(yù),不讓低豬價(jià)高肉價(jià)這種不合理現(xiàn)象長期存在。
跌一年,漲一年,跌一年……豬價(jià)又走進(jìn)輪回怪圈。截止昨天上午,島內(nèi)生豬收購價(jià)已經(jīng)持續(xù)回落5個(gè)月,降幅超過30%。但豬肉價(jià)格居高不下,綜合價(jià)格保持在每斤10元左右,跌幅僅約10%。
生豬收購價(jià)每斤跌破6元大關(guān)
“生豬收購價(jià)每斤只有5.85元,跌得比較厲害!弊蛱,記者調(diào)查時(shí),多位養(yǎng)豬場介紹情況時(shí),都用到“跌得比較厲害”一詞。
而在10天前,記者調(diào)查時(shí),生豬收購價(jià)格還是每斤6.8元。
從去年5月份開始,島內(nèi)生豬價(jià)格開始攀升,一年之后的今年5月份,生豬價(jià)格達(dá)到頂點(diǎn):每斤收購元9元。此后,生豬收購價(jià)格一路往下,連續(xù)下行5個(gè)月。生豬價(jià)格一路走低。據(jù)分析,其主要原因是,各級(jí)政府對(duì)發(fā)展生豬的扶持政策落實(shí)到位,海南和全國一樣,養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展,存欄量明顯增加,整個(gè)市場出現(xiàn)供過于求的現(xiàn)象。同時(shí),由于生豬價(jià)格持續(xù)下行,部分養(yǎng)殖戶為減少損失,提前出售生豬,減少養(yǎng)殖規(guī)模,加劇價(jià)格回落速度。豬苗每斤已經(jīng)回落到7元,較高峰時(shí)減少8元。
四五月份
行情高峰時(shí),養(yǎng)一頭豬能賺500元。而現(xiàn)在出欄一頭豬,利潤已經(jīng)減少400元。養(yǎng)殖戶如果以每斤超過13元購進(jìn)的豬苗,現(xiàn)在出欄
生豬已不賺錢。
由于飼料價(jià)格居高不下,養(yǎng)豬成本每斤5.5元左右,F(xiàn)在養(yǎng)一頭豬,管理得好利潤還有100元。一些小型養(yǎng)殖戶,如果沒有一定規(guī)模,養(yǎng)殖成本會(huì)更高。
業(yè)內(nèi)人士指出,生豬價(jià)格能夠維持在每斤5.85元以上,養(yǎng)豬這個(gè)行業(yè)還能堅(jiān)持。但是,如果價(jià)格再往下走,養(yǎng)豬業(yè)肯定會(huì)受到?jīng)_擊。
零售市場肉價(jià)居高不下
相對(duì)于生豬價(jià)格大幅回落,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),島內(nèi)豬肉價(jià)格可以說是居高不下。
昨天上午7點(diǎn),記者在金盤頭鋪農(nóng)貿(mào)市場調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn),小排骨每斤17元,精瘦肉每斤16元,五花肉每斤9.5元。13點(diǎn)30分,記者在海府路龍舌坡農(nóng)貿(mào)市場調(diào)查時(shí),小排骨、精瘦肉、五花肉也是這個(gè)價(jià)格。
現(xiàn)在生豬價(jià)格降幅很大,為什么豬肉不跟著回落?對(duì)此問題,龍舌坡農(nóng)貿(mào)市場一位豬肉零售商說,豬肉價(jià)格也下降了,只是幅度小,感覺不明顯,與最高價(jià)相比,五花肉每斤降0.5元,小排骨每斤降2元。
一位熟知生豬屠宰的專業(yè)人士告訴記者:精瘦肉、小排骨、五花肉等綜合價(jià)格最高時(shí)每斤11元,現(xiàn)在每斤10元,回落幅度只有10%。
豬肉價(jià)格為什么不跟著生豬價(jià)格一起回落?這位專業(yè)人士分析,生豬價(jià)格取決于市場供求關(guān)系,供大于求必然導(dǎo)致價(jià)格回落,而與成本關(guān)系不大。因?yàn)樨i養(yǎng)到一定時(shí)間必須出欄,不能因?yàn)閮r(jià)格低而一直養(yǎng)著不賣。但是,豬肉價(jià)格不一樣,因?yàn)槭袌鲂枨蟊容^穩(wěn)定,價(jià)格高低對(duì)市民消費(fèi)影響不大。生豬收購價(jià)格高時(shí),零售商會(huì)跟著漲價(jià);而收購價(jià)格低時(shí),零售價(jià)即使降低也不會(huì)明顯刺激需求,如果沒有外力作用,零售商是不會(huì)主動(dòng)降價(jià)的。
養(yǎng)豬業(yè)又進(jìn)輪回怪圈
跌,漲,跌……很多年以來,養(yǎng)豬業(yè)一直這樣的輪回著。
由于養(yǎng)殖方式落后,市場預(yù)警能力不足,中國養(yǎng)豬業(yè)一直在這樣的怪圈里循環(huán),周期基本上是3至5年。2006年生豬出欄價(jià)跌到每斤3.5元,低于養(yǎng)殖成本3.7元,大量母豬被宰殺,養(yǎng)殖戶有的放棄
豬場,有的放松豬場管理,疫病開始產(chǎn)生,生豬供應(yīng)猛減,最終導(dǎo)致2007年上半年豬肉價(jià)格猛漲。
?诿澜○B(yǎng)殖負(fù)責(zé)人說,從生豬出欄價(jià)持續(xù)幾個(gè)月下跌看,全國
養(yǎng)豬業(yè)又進(jìn)入新一輪循環(huán)周期,海南也不能例外。
每一輪循環(huán)周期,都會(huì)有一些小型養(yǎng)殖戶被淘汰,養(yǎng)豬業(yè)規(guī);潭冗M(jìn)一步提升,整個(gè)行業(yè)抵御疫病風(fēng)險(xiǎn)與市場風(fēng)險(xiǎn)的能力進(jìn)一步加強(qiáng)。
有關(guān)人士建議,為防止“豬賤傷農(nóng),肉貴傷民”現(xiàn)象,有關(guān)部門應(yīng)采取有力措施,一方面幫助養(yǎng)殖戶拓展島內(nèi)市場,同時(shí),對(duì)養(yǎng)殖戶要進(jìn)一步扶持、引導(dǎo);另一方面要對(duì)零售市場進(jìn)行必要的干預(yù),不能讓這種低豬價(jià)高肉價(jià)不合理現(xiàn)象長期存在。
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