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行業(yè)收入1-5 月份同比增長39.43%，快于去年同期，主要原因是豬肉價格的增長，而屠宰數(shù)量由于生豬供應(yīng)不足，低于去年同期。目前生豬的供應(yīng)量相對去年下半年有所上升。利潤保持較為穩(wěn)定的增長，體現(xiàn)了行業(yè)較好的成本轉(zhuǎn)嫁能力。
生豬價格5 月份以后回落趨勢明顯，這對肉制品行業(yè)毛利率的回升有很強的正面刺激，從深加工產(chǎn)品的長期價格波動來看，要遠低于生豬價格的波動，因此在生豬價格回落的初期會出現(xiàn)產(chǎn)品毛利的上升。雖然目前從行業(yè)數(shù)據(jù)上還難以看到明顯的盈利能力上升的跡象，但是預(yù)計全年盈利能力好于去年。乳制品也同樣面臨肉制品的成本下降，利潤回升。
從生豬產(chǎn)業(yè)鏈上的利潤分配看，今年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的利潤絕對額和利潤占比都上升。6月份頭豬養(yǎng)殖利潤達到360 元左右，但是由于農(nóng)村勞動力進城務(wù)工收入更高，加上養(yǎng)豬存在爆發(fā)疫情的危險，以及帶來的居住環(huán)境問題，農(nóng)村生豬散養(yǎng)的積極性仍然有限，未來散養(yǎng)的比例可能逐步下降，政策鼓勵的規(guī)�；B(yǎng)殖有望逐漸上升。
