廣東省廣州市物價(jià)局近日透露：今年豬肉價(jià)仍將高位運(yùn)行，五六月有望略有回落。
凍死不少豬，肉價(jià)還得升
近日，筆者跟隨廣東十一屆全國(guó)人大代表視察組來(lái)到嘉禾生豬批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)內(nèi)的欄舍大多空著，該市場(chǎng)總經(jīng)理黎桂炳告訴筆者，“以前我們市場(chǎng)每天要批發(fā)1萬(wàn)多頭豬，去年全國(guó)豬源趨緊，每天平均只批發(fā)8000多頭。估計(jì)元宵節(jié)后交易量差不多6000頭。”
為控制豬肉價(jià)格過(guò)快上漲，廣州市采取了一系列措施，穩(wěn)定生豬供給。2007年8月，廣州市政府臨時(shí)增加儲(chǔ)備千噸凍肉。市一級(jí)凍肉儲(chǔ)備達(dá)4000噸。目前庫(kù)存充裕，除滿足廣州日均400噸的需求外，還能供給珠三角地區(qū)。市政府還通過(guò)對(duì)大型養(yǎng)豬場(chǎng)實(shí)行補(bǔ)貼，提高其積極性，保證生豬存欄數(shù)。
廣州市物價(jià)局局長(zhǎng)羅家祥告訴筆者，廣州豬肉價(jià)格仍將高位運(yùn)行，五六月有望略有回落。黎桂柄則認(rèn)為，受雪災(zāi)影響，生豬來(lái)源趨緊，豬肉價(jià)格馬上降下來(lái)不現(xiàn)實(shí)，“至少要到今年8月份才可能回落。要降到去年8月漲價(jià)前的水平，估計(jì)得等到今年10月！”東川肉菜市場(chǎng)的一位豬肉檔主對(duì)筆者說(shuō)，今年凍死不少豬，豬肉價(jià)還得升。
應(yīng)給生豬流通開綠色通道
黎桂炳介紹說(shuō)，廣州豬源主要來(lái)自湖南、湖北、廣西等地，受雪災(zāi)影響，春節(jié)后存欄不多，毛豬價(jià)格一直降不下來(lái)，目前最便宜的土豬批發(fā)價(jià)是每500克8.4元，最高的良種瘦肉型豬價(jià)格高達(dá)每500克9.4元�！懊客�7點(diǎn)前，廣州限制大貨車進(jìn)入市區(qū)，要想快點(diǎn)把豬運(yùn)進(jìn)位于市區(qū)的嘉禾市場(chǎng)就可能吃‘牛肉干’（交通罰單）”，黎桂炳建議說(shuō)：“能不能給運(yùn)豬車開辟綠色通道，或減免一些高速公路的收費(fèi)呢？”
黎桂炳對(duì)筆者說(shuō)，要是豬源運(yùn)輸不暢通，廣州就沒(méi)有豬賣了。
建議成立農(nóng)協(xié) 預(yù)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品需求
去年豬肉價(jià)緣何一路上漲？黎桂炳認(rèn)為，原因是豬源緊缺。2006年，豬肉價(jià)格大跌，從河南、湖北過(guò)來(lái)的土豬批發(fā)價(jià)最便宜時(shí)只有每500克2.8元，養(yǎng)1頭豬至少虧150元！全國(guó)人大代表李永忠說(shuō)，農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)周期比較長(zhǎng)（如養(yǎng)豬至少需要4個(gè)月~5個(gè)月出欄），它對(duì)市場(chǎng)和價(jià)格的反應(yīng)比較慢。
很多農(nóng)民于是不再養(yǎng)豬，有的養(yǎng)豬戶甚至連母豬都賣掉了。生豬存欄量大量減少，導(dǎo)致價(jià)格上漲。“這都是因?yàn)闆](méi)有一個(gè)機(jī)構(gòu)事先對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行預(yù)測(cè)造成的”，李永忠代表說(shuō)。
參與視察的人大代表建議，中國(guó)能否學(xué)習(xí)美國(guó)和日本，成立一個(gè)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)，或者區(qū)域性的農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)（比如相鄰的幾個(gè)省份聯(lián)合成立），專門負(fù)責(zé)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的需求進(jìn)行預(yù)測(cè)和監(jiān)控，以避免出現(xiàn)豬肉豬源供應(yīng)一年過(guò)多、一年緊張的不良現(xiàn)象。 如您養(yǎng)豬遇到問(wèn)題，點(diǎn)擊給我們留言！
