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9月4日，記者從惠州市發(fā)改局、市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心了解到，根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，8月惠州生豬價(jià)格呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。與月初相比，上周生豬出廠價(jià)上漲6.76%、總?cè)馀l(fā)價(jià)上漲2.94%、豬肉零售價(jià)微漲0.06%。
生豬出場(chǎng)價(jià)高開(kāi)低走后再反彈
惠州市發(fā)改局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，8月以來(lái)，惠州生豬出場(chǎng)價(jià)格連續(xù)四周小幅上漲。上周，惠州生豬出場(chǎng)價(jià)為每500克7.90元，四周累計(jì)上漲6.76%。“從全年來(lái)看，此次生豬價(jià)格漲勢(shì)較為明顯。”
記者留意到，惠州生豬出場(chǎng)價(jià)格年初最高為每500克9.30元，此后連續(xù)下跌，至第24周為每500克7.20元。而在第25周開(kāi)始上漲，至每500克7.40元，并維持了7周的價(jià)格穩(wěn)定。新一輪上漲從第32周起至今，基本上每周一個(gè)價(jià)。
市場(chǎng)上豬肉零售價(jià)格不升反降
不過(guò)，從批發(fā)環(huán)節(jié)來(lái)看，惠州豬肉批發(fā)環(huán)節(jié)價(jià)格漲勢(shì)相對(duì)平緩，生豬總?cè)馀l(fā)價(jià)格連續(xù)3周保持在每500克10.50元，比年內(nèi)最低水平（6月12日-8月13日）上漲2.94%。
而從與居民生活密切相關(guān)的零售端的表現(xiàn)來(lái)看，惠州豬肉零售市場(chǎng)價(jià)格微幅波動(dòng)。從8月整體數(shù)據(jù)來(lái)看，豬肉零售價(jià)總體穩(wěn)定，沒(méi)有大起大落。
惠州市發(fā)改局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，上周，惠州市場(chǎng)上豬肉零售價(jià)格不升反降。監(jiān)測(cè)的4種豬肉平均零售價(jià)每500克13.75元，比前一周價(jià)格微降0.15%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉和肋條肉零售價(jià)每500克分別為22.83元、13.50元、9.67元和9.00元。
需求增加或刺激豬價(jià)繼續(xù)上漲
那么，近期惠州生豬價(jià)格為何小幅上漲？
惠州市發(fā)改局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，主要受三方面因素共同影響。首先，全國(guó)范圍的禁養(yǎng)政策下，市場(chǎng)預(yù)計(jì)生豬存欄量將繼續(xù)下降。據(jù)農(nóng)業(yè)部8月15日公布的7月400個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬存欄信息數(shù)據(jù)顯示，生豬存欄環(huán)比下滑0.7%，同比下滑4.8%。在供應(yīng)量下滑階段，生豬價(jià)格存在反彈的動(dòng)力。
其次是飼料價(jià)格微幅上漲支撐生豬價(jià)格上漲。根據(jù)惠州的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，飼料均價(jià)在7月末開(kāi)始反彈，微漲至2.43元的水平。此外，市場(chǎng)變化對(duì)豬肉消費(fèi)有所刺激，開(kāi)學(xué)季及假期消費(fèi)的預(yù)期對(duì)于豬肉價(jià)格上漲起到助推作用。
“九、十月份天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，各大專院校的開(kāi)學(xué)也將促進(jìn)集中消費(fèi)，加上今年中秋國(guó)慶連休8天，預(yù)計(jì)對(duì)豬肉需求量有所刺激。”惠州市發(fā)改局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從供需和生產(chǎn)成本來(lái)看，接下來(lái)豬肉市場(chǎng)價(jià)格上漲有一定的支撐力度，豬價(jià)或繼續(xù)緩慢上行。
