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全國生豬價格最低依舊出現(xiàn)在山東，均價為1454元/千克；相對全國諸多縣市而言，生豬最高價出現(xiàn)在內(nèi)蒙古集寧市，生豬收購價達(dá)到18.60元/千克，最低價出現(xiàn)在山東沂水，僅為12.50元/千克。維持上漲的地區(qū)有吉林、黑龍江、北京、天津、內(nèi)蒙、江蘇、福建、陜西、甘肅等地，漲幅集中在0.10-0.30元/公斤左右；維持下跌地區(qū)有河北、湖北、湖南、廣西等地，跌幅0.10-0.20元/公斤左右；其余大部分地區(qū)豬價維持穩(wěn)定。
豬肉腰盤、后鞧、前槽、精瘦肉價格分別為12.29元、12.71元、12.86元、13.93元，與前一天相比分別上漲3.02%、0.55%、4.64%、2.13%。精瘦肉價格為17.88元，道里菜市場15.9元，道外家樂福14.8元，平房友協(xié)超市15元。據(jù)超市銷售人員講，豬肉在今年最低谷時期，曾經(jīng)打出過9.9元的超低價。2013年持續(xù)數(shù)月的豬肉價格下降，是由于生豬集中出欄供大于求。據(jù)預(yù)測，生豬價格已進(jìn)入上漲周期，由于市場供應(yīng)比較充足，價格處于穩(wěn)中略升狀態(tài)，后期生豬及豬肉價格將繼續(xù)保持小幅上漲走勢。
11月下旬開始，南方天氣溫度開始下滑，讓人期待已久的腌制臘肉也可能將全面啟動，受屠宰企業(yè)春節(jié)豬肉備貨和臘肉消費(fèi)提升，生豬收購力度加大，豬價有望進(jìn)一步上揚(yáng)。河北等部分地區(qū)，受到疫情影響，養(yǎng)殖戶怕疫情給豬群帶來不可估量的損失，生豬出欄較為積極。東北地區(qū)豬價也開始進(jìn)入維穩(wěn)狀態(tài)，主要原因還在于大雪封路帶來的影響，跨省市生豬調(diào)運(yùn)受阻，生豬出欄量基本在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)被消耗。
全國主要批發(fā)市場玉米價格為2.40元/公斤，比上周上漲0.84%;豬糧比價為6.54:1，比上周下降0.75%。豬糧比價已經(jīng)連續(xù)16周處于盈虧平衡線以上。
北方豬價市場整體看漲，漲幅在0.10-0.60元/公斤之間；局部地區(qū)受疫情影響，出欄進(jìn)度較快，價格維持弱勢，未見明顯上漲。南方市場漲幅集中在0.10-0.40元/公斤之間，西南、華南局部地區(qū)漲幅較明顯。目前，天氣和疫病依然是影響豬價走勢的客觀因素，預(yù)計未來隨需求上升豬價整體走勢依然向好，區(qū)域性價格差異仍將存在。生豬存欄量和能繁母豬存欄量仍處于近年來的較高水平，意味著后期生豬供應(yīng)仍將充足。從往年情況來看，每年12至次年1月月均生豬屠宰量比全年月均屠宰量高20%以上，意味著生豬需求明顯增長，主要是因為我國居民有在春節(jié)前有腌制火腿、臘肉、灌香腸等習(xí)慣。預(yù)計隨著后期生豬市場需求量逐漸放大，豬肉價格也將緩慢回升。
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