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本周生豬價(jià)格較上周震蕩持平，周平均價(jià)格15.71元/千克，與上周持平。
各個(gè)地區(qū)本周生豬平均價(jià)格由高到低依次排序?yàn)椋何鞅?6.49→東北15.93→華北15.78→西南15.66→華中15.55→華東15.27→華東15.25。
各個(gè)地區(qū)本周生豬平均漲跌幅度由大到小依次排序?yàn)椋喝A南0.11→華中0.06→西南0.05→華東0.02→西北-0.01→東北-0.01→華北-0.14。
豬糧比較上周小幅震蕩持平，本周平均豬糧比為6.63∶1（見圖2）。生豬價(jià)格小幅震蕩穩(wěn)定，玉米價(jià)格本周也基本與上周持平，本周生豬出欄頭均盈利178.0元（生豬出欄體重以120公斤計(jì)算），目前仍處于小幅盈利區(qū)間。
9月面臨各中高等院校開學(xué)，在一定程度上對(duì)豬肉市場有一定程度的提振作用，中秋與國慶將至，一向相應(yīng)的生產(chǎn)商開始進(jìn)行節(jié)日銷售商品原料的儲(chǔ)備，屠宰場為雙節(jié)的備貨，肉制品加工企業(yè)收購生豬數(shù)量有所增加，這對(duì)豬肉市場也將給與一定的刺激。
中秋國慶雙節(jié)還有一月，往年每逢這個(gè)時(shí)候，正好是豬肉消費(fèi)的旺季，豬肉價(jià)格也會(huì)相應(yīng)上漲。也正是有了往年的經(jīng)驗(yàn)，今年，很多生豬養(yǎng)殖戶選擇了壓欄，惦記著到節(jié)前集中出售，能掙個(gè)好價(jià)錢，所以肉價(jià)難以上漲，下跌的可能性更大，估計(jì)一斤下跌兩三毛錢。最主要的因素是前期肉價(jià)特別低的時(shí)候，屠宰企業(yè)囤積了大量庫存，這批肉可能會(huì)趕在國慶以前釋放儲(chǔ)備肉；前一段時(shí)間持續(xù)漲勢，本來就存在惜售的現(xiàn)象，這批豬已經(jīng)積壓的很多了，應(yīng)該會(huì)在節(jié)日期間投放市場。本身中秋和國慶是淡季到旺季過渡的，不是需求的最旺季，需求反彈力度很有限。這樣供應(yīng)要增加，還要放儲(chǔ)，價(jià)格可能要往下走一些。
過了國慶以后，養(yǎng)豬戶出欄的豬少了，屠宰企業(yè)為了為冬天備庫存，就增加屠宰量，需求要增加，供應(yīng)要減少，價(jià)格要上漲。備庫存需要一個(gè)月時(shí)間，一個(gè)月后就是冬至了，兩個(gè)旺季有可能連起來。所以一旦過了國慶以后，豬價(jià)下跌的可能性就非常小，可能是一個(gè)連續(xù)的震蕩上漲，但也不會(huì)猛漲。十二月份可能是最高點(diǎn)，估計(jì)南方部分地區(qū)可能要到8.5——9元/斤，北方可能會(huì)是在8—8.5元/斤。
現(xiàn)在養(yǎng)殖戶有壓欄的大豬，趕快賣，不要趕在國慶節(jié)的一兩周，大家一起往外賣，價(jià)格可能往下走；現(xiàn)在不太適合補(bǔ)欄仔豬，現(xiàn)在補(bǔ)欄要趕在春節(jié)以后出欄，可能價(jià)格大幅下跌；今年不適合補(bǔ)母豬，現(xiàn)在母豬太多了，補(bǔ)純種豬倒是可以；假如有合適的比較大的母豬，可以留在春節(jié)前需求旺季淘汰，春節(jié)前可以再生上一窩，春節(jié)以前，把這批仔豬賣掉，不要趕在春節(jié)以后自己育肥了，價(jià)格可能會(huì)比較低；有仔豬的，趕快往外賣，不能再壓了。
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