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7月中旬江蘇省生豬收購、仔豬、豬肉統(tǒng)貨價格分別為每公斤18.27元、26.51元、27.74元，同比分別上漲77.4%、180.8%、62.2%。其中生豬收購價格出現(xiàn)小幅回落，環(huán)比下降0.7%，豬肉價格也呈小幅回落。
此次價格回調(diào)一方面在于生豬產(chǎn)能有所恢復(fù)，供應(yīng)量增加。資料顯示，全省生豬存欄量連續(xù)4個月逐月回升，6月份全省生豬存欄數(shù)1964.77頭，從3月起連續(xù)4個月回升,比今年2月份的最低點增加70.97頭，增幅3.6%。與全國走勢相似，全國6月份生豬出欄量較最低點增加2.8%。另外，夏季本是豬肉消費的淡季，需求量微縮。
與此同時，不能忽視的是能繁母豬存欄增長并不明顯。專家認為，即使7月份起能繁母豬大幅增加，到仔豬形成供需關(guān)系逆轉(zhuǎn)最早在11月，而肉豬供需拐點最早出現(xiàn)在明年2月。下半年供應(yīng)量不會明顯增加。此外，成本上升的頂托使得下半年豬肉價格還是處于中高位盤整運行。
