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12月2日全國(guó)大中城市生豬平均出場(chǎng)價(jià)格為每公斤11.97元，比上月初上漲4.54%，在連續(xù)4周下降后出現(xiàn)回升；豬糧比價(jià)為6.37∶1，比上月初小幅上漲1.21%，仍略高于生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)（6∶1）。
據(jù)商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司監(jiān)測(cè)，11月份以來全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠價(jià)格連續(xù)4周小幅上漲，11月26日—12月2日周平均價(jià)格為每公斤15.9元，比11月初上漲3.38%。據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)，12月2日全國(guó)470個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬平均價(jià)格為每公斤17.35元，比上月初下降1.03%。
另據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)，10月底全國(guó)生豬存欄46921萬頭，連續(xù)4個(gè)月小幅上升，比9月底增加0.87%。其中，能繁母豬存欄4875萬頭，比9月底增加0.73%。生豬存欄數(shù)量與能繁母豬存欄數(shù)量之比為9.62∶1。據(jù)商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司監(jiān)測(cè)，10月份全國(guó)規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量為1832.3萬頭，比9月份增加0.89%。
當(dāng)前，生豬價(jià)格止跌回升，主要受天氣轉(zhuǎn)冷后消費(fèi)需求逐漸增加影響。隨著冬至前后南方居民腌制臘肉需求以及元旦、春節(jié)臨近節(jié)日消費(fèi)需求的增加，后期豬肉價(jià)格還可能出現(xiàn)持續(xù)小幅上漲。但能繁母豬存欄量仍偏高，春節(jié)過后，生豬價(jià)格可能再次回落。建議養(yǎng)殖戶繼續(xù)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，適當(dāng)淘汰自繁自養(yǎng)、產(chǎn)仔率不高的母豬，以促進(jìn)豬糧比價(jià)逐漸回升，提高養(yǎng)殖效益。
