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全球 - 世界各地的養(yǎng)豬生產(chǎn)者，包括英國養(yǎng)豬委員會（BPEX），齊心協(xié)力共同應(yīng)對飼料價格飚漲給養(yǎng)豬業(yè)帶來的威脅。第四屆世界豬肉大會上周在中國南京閉幕，各國主要養(yǎng)豬業(yè)代表團體共聚一堂，共商大計。
過去12個月當中，小麥價格翻了一番。小麥是豬飼料的主要成分。養(yǎng)豬生產(chǎn)者的毛收入也應(yīng)該相應(yīng)提高，否則養(yǎng)豬業(yè)將走向毀滅。當前，他們每出欄一頭豬就要虧損26英鎊（260元人民幣）。
BPEX首席執(zhí)行官、世界肉類組織（IMS）豬肉委員會副主席Mick Sloyan參加了一個小組，該小組在這個危機時刻起草了一份聯(lián)合聲明。聲明稱：“養(yǎng)豬業(yè)要想生存，豬肉批發(fā)價、零售價以及生產(chǎn)者利潤必須立即提高。最重要的問題是飼料成本，這在多數(shù)養(yǎng)豬生產(chǎn)成本當中占到了70%的比例。
“世界谷物價格暴漲與氣候不佳、收成下降有關(guān)，但最主要的還是因為生物燃料產(chǎn)業(yè)對谷物的需求迅速增長，而許多國家還對生物燃料產(chǎn)業(yè)提供補貼，使這個問題進一步惡化。
“來自四大洲的養(yǎng)豬業(yè)代表說他們每賣出一頭豬都在遭受可觀的損失，大量養(yǎng)豬生產(chǎn)者正在退出養(yǎng)豬業(yè)，而且還會有更多的人跟風退出。養(yǎng)豬業(yè)者正在想盡一切辦法提高生產(chǎn)效率，然而生產(chǎn)效率提高所產(chǎn)生的短期效益遠遠不足以補償這么大的損失�！庇袃煞N情形可能會出現(xiàn)。首先，由于大量業(yè)者退出，世界范圍內(nèi)產(chǎn)量明顯下降，之后批發(fā)、零售價格會大幅上漲，遠遠高于當前的水平，就像去年中國的情況一樣。
“另一個情形是，做消費者、食品服務(wù)行業(yè)以及零售商的工作，現(xiàn)在就提高價格，給養(yǎng)豬業(yè)者更多的回報。現(xiàn)在提高生產(chǎn)者價格的好處是，這樣可以維持產(chǎn)量，從而保障在中期的未來批發(fā)價和零售價不會大幅飚漲。”這種情形看來對各個方面來說都是最佳的。消費者還是能夠享受合理的豬肉價格，食品服務(wù)部門和零售商業(yè)能為消費者保障足夠的供應(yīng)，而養(yǎng)豬業(yè)者也能夠繼續(xù)將生意進行下去。
“生產(chǎn)者正在呼吁消費者以及這些部門立即給予支持，并將與各國的零售商進行溝通，探討具體的實現(xiàn)方法�！�
參與的組織包括：加拿大養(yǎng)豬委員會、英國養(yǎng)豬委員會、南非豬肉生產(chǎn)者組織、新西蘭養(yǎng)豬業(yè)委員會、澳大利亞豬肉公司、荷蘭養(yǎng)豬生產(chǎn)者聯(lián)盟、LTO、荷蘭農(nóng)業(yè)園藝業(yè)聯(lián)盟，以及法國國家養(yǎng)豬聯(lián)盟FNP。
Mick Sloyan說這是個世界性的問題，必須用全球的眼光才能解決�！霸谟行┥痰旰统械�豬肉價格已經(jīng)開始上漲，但豬肉價格上漲的利潤必須盡快地傳遞到養(yǎng)豬生產(chǎn)者的手里。”
