全國生豬價格處于震蕩狀態(tài),周末兩日出現(xiàn)上漲。截至12月25日,全國外三元生豬均價為17.24元/公斤,相比前一周同期上漲0.1元/公斤,比上月同期上漲0.5元/公斤。總體來看,全國生豬價格整體漲勢緩慢,上周冬至節(jié)氣并未給豬市帶來有效提振,截至上周,四季度的最高價出現(xiàn)在12月14日,之后近一周豬價開始持續(xù)下跌,直至冬至前后豬價震蕩持穩(wěn),即冬至前一周豬價不漲反跌,冬至日反而成為短期的“坑底”。
冬至一過,豬價就開始漲了起來。此前受階段性出欄增多,而冬至終端消費不及預期的影響,豬價弱勢下跌。到前兩天才止跌企穩(wěn),截止12月26日新牧豬價指數(shù)報139.63,全國生豬均價為8.6元/斤,略有回升。今日有7省區(qū)豬價同步上漲,大部分集中在華東、華中地區(qū)。生豬市場上:隨元旦臨近,市場鮮銷需求有所增加,屠宰企業(yè)壓價行動放緩,短期內豬價以穩(wěn)中小幅調整為主。后期隨南方臘肉制作需求高峰逐漸結束,市場需求將逐漸回落,豬價或現(xiàn)震蕩下調現(xiàn)象。
屠企采購困難將會促使豬價出現(xiàn)穩(wěn)中有漲的態(tài)勢,短期豬市呈供應偏緊局面。據(jù)春節(jié)還有1個月,仍有許多養(yǎng)殖戶處于觀望中。冬季豬價的慢漲短震蕩,有效減弱了集中拋售的風險,未來豬市持續(xù)上漲的概率較大,但預計漲幅不會太高,且仍會出現(xiàn)短期震蕩。而天氣逐漸變冷,建議廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理,熱切關注豬價動向,合理調整2017年農(nóng)歷新年前的生豬存欄結構,在確保合理利潤的前提下,適時適價出欄生豬。